河北省衡水市博爱健康医院
简称：衡水市红十字医院
公立一级医院
科普文章
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点击查看山药，作为冬季餐桌上的常见蔬菜，以其清补的特性深受人们喜爱。尤其适合老人和小孩食用。山药的做法多种多样，如枸杞木耳炒山药、红枣蒸山药、红枣花生山药粥等。枸杞木耳炒山药的制作方法如下：先将黑木耳用冷水泡发后洗净，撕成小朵。荷兰豆撕去两边的筋，洗净备用。枸杞泡发洗净。山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水中防止氧化变黑。锅中加油烧至7成热，放入山药和木耳翻炒，再加入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。红枣蒸山药的制作方法如下：将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣备用。大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可。红枣花生山药粥的制作方法如下：将山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开。然后将大米放入，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟即可。山药的功效与作用：山药具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于提升脾胃的消化吸收功能。山药含有皂甙、粘液质，具有润滑、滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗佳品。山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿。山药还具有消渴生津的功效，中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
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点击查看随着生活节奏的加快，男性面临着越来越多的健康问题。本文将从不同类型的男性入手，分析他们的常见健康问题，并提供相应的饮食调理建议。 一、应酬型男性 应酬型男性经常饮酒，容易导致酒精肝和脂肪肝。针对这类男性，建议多吃一些养肝护胃的食物，如五味子、葛花等。 五味子粥：将五味子和大米一起熬煮，具有养肝补肾的功效。 葛花水：将葛花放入开水中冲泡，具有醒酒的功效。 二、工作压力大型男性 工作压力大型男性容易失眠、腰膝酸软。建议多吃一些缓解压力、改善睡眠的食物，如莲子、芡实等。 莲子芡实粥：将莲子、芡实和大米一起熬煮，具有健脾宁心的功效。 三、肌肉型男性 肌肉型男性希望通过补充蛋白质来增加肌肉，但脾胃不好会影响蛋白质的吸收。建议在补充蛋白质前，先调理脾胃。 三味健脾养肾粥：将白术、首乌、枸杞子和大米一起熬煮，具有健脾补肾的功效。 四、尴尬型男性 尴尬型男性容易出现阳痿、腰膝酸软等症状。建议多吃一些补肾壮阳的食物，如杜仲、羊腰等。 杜仲煨羊腰：将杜仲、羊腰和生姜一起炖煮，具有补肾助阳的功效。 总之，男性在日常生活中要注意饮食调理，养成良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。
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