1岁是宝宝生长发育的关键时期,科学合理的饮食对宝宝的成长至关重要。然而,并非所有食物都适合1岁宝宝食用,以下这些食物应该加入宝宝的饮食黑名单。1. 精细谷物:虽然精细谷物易于消化吸收,但其中维生素已遭破坏,B族维生素摄入不足会影响宝宝神经系统发育,铬元素损失过多也会影响视力。2. 鸡蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,可能通过肠壁直接进入婴儿血液,导致过敏反应。3. 汞含量高的鱼:汞主要以甲基汞的形式积聚于鱼类中,对神经系统有影响,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。4. 海鲜:螃蟹、虾等带壳类海鲜可能引发婴儿过敏,且螃蟹脚属寒性,不适合小宝宝食用。5. 含大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜不易吸收,不建议婴幼儿食用。6. 豆类:豆类含有致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类不易煮熟,不易消化,易引起过敏和中毒反应。7. 热带水果:不成熟的芒果含有醛酸,对皮肤黏膜有刺激作用,易引发口唇部接触性皮炎。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对皮肤、血管有刺激作用,有些人食用后会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状。猕猴桃等带毛的水果,易引起过敏。8. 饮料:宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,最好给宝宝喝白开水,功能饮料或刺激性的饮料都不适合。9. 调味品:味精或过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其他营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中锌的利用。