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随着孩子年龄的增长，他们的饮食需求逐渐多样化，需要摄入各种荤素食物，如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等。然而，许多家长仍然担心孩子的营养状况。一、情绪变化：营养不良的早期信号情绪变化是营养不良的早期信号之一。研究表明，当孩子情绪不佳或出现异常变化时，可能是体内某些营养素缺乏的表现。例如，孩子出现郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木等症状，可能是因为缺乏蛋白质和铁质。此时，家长可以多给孩子食用一些富含高蛋白、高铁的食物，如水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等。此外，如果孩子出现忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘等症状，可能是B族维生素摄入不足。这时，可以适量补充一些豆类、动物肝、核桃仁等富含B族维生素的食物。另外，固执任性、胆小怕事等症状可能与维生素A、B、C和钙质摄入不足有关。家长可以给孩子多吃一些动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物。二、行为反常：营养不良的表现除了情绪变化，行为反常也是孩子营养不良的表现之一。例如，孩子不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，可能是缺乏维生素C导致的。家长可以在孩子的饮食中增加富含维生素C的食物，如番茄、橘子、苹果、白菜和莴苣等。如果孩子行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，可能是氨基酸摄入不足。这时，家长可以增加高蛋白食品，如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等。此外，夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒等症状可能是缺乏钙质的表现。家长可以给孩子多吃一些绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。还有一些孩子会表现出异食癖，喜欢吃纸屑、煤渣、泥土等。这可能是由于体内缺乏铁、锌、锰等矿物质元素。家长可以给孩子多吃一些含锌量高的食物，如海带、木耳、蘑菇等，以及海产品中的禽肉和牡蛎等。三、面部“虫斑”：营养不良的信号面部“虫斑”是出现在孩子脸上的色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除了脸部，上臂、颈部或肩部等处也可能出现。民间认为，这是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，因此被称为“虫斑”。但实际上，这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，是一种皮肤病，称为单纯糠疹，源于维生素缺乏，也是营养不良的一个早期信号。因此，当孩子出现面部“虫斑”时，家长不要单凭这一点就给孩子服用打虫药。正确的做法是调整孩子的饮食，增加食物的花色品种，补充维生素，必要时在医生指导下服用维生素药片。