邢台经济开发区火炬办西静庵村杨军杰卫生所
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点击查看蛋白质-能量营养不良（PEM）是一种常见的儿童营养缺乏病，尤其在发展中国家较为普遍。本文将详细介绍小儿PEM的一般治疗方案，帮助家长和医护人员更好地应对这一疾病。 一、病因分析 PEM的病因复杂，主要包括以下几个方面： 喂养不当：如喂养不足、营养不均衡、过早断奶等。 疾病影响：如腹泻、感染等导致营养吸收不良。 生长发育需求：儿童生长发育迅速，对营养需求量大。 家庭经济状况：贫困家庭难以保证儿童获得充足的营养。 二、治疗方案 PEM的治疗需要采取综合措施，主要包括以下几个方面： 病因治疗：针对病因进行治疗，如治疗腹泻、感染等。 营养支持：提供充足的营养，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等。 药物治疗：必要时可使用药物治疗，如补充铁剂、维生素等。 心理支持：给予患儿和家长心理支持，帮助他们树立信心。 三、营养治疗 营养治疗是PEM治疗的核心，主要包括以下几个方面： 食物选择：选择富含蛋白质、能量、维生素、矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜、水果等。 食物制备：食物应易于消化吸收，避免过于油腻、辛辣、刺激的食物。 饮食调整：根据患儿的病情和营养需求，制定合理的饮食方案。 营养补充：必要时可使用营养补充剂，如奶粉、营养粉等。 四、药物治疗 药物治疗主要包括以下几个方面： 铁剂：用于治疗贫血，如硫酸亚铁、富马酸亚铁等。 维生素：用于补充维生素缺乏，如维生素A、维生素B群、维生素C等。 锌剂：用于提高食欲，如硫酸锌、葡萄糖酸锌等。 五、预后及预防 PEM的预后取决于病因、治疗及时性、营养状况等因素。早期发现、早期治疗，预后良好。预防措施包括： 加强营养教育，提高家长对营养的认识。 改善喂养方式，保证儿童获得充足的营养。 及时治疗腹泻、感染等疾病。 加强儿童保健，定期进行营养评估。 总结 PEM是一种严重的儿童营养缺乏病，需要引起家长和医护人员的重视。通过早期发现、早期治疗和综合干预，可以有效改善患儿的营养状况，降低死亡率，提高生活质量。
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点击查看随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视。然而，在日常生活中，如何合理安排膳食结构，保证营养均衡，却成为许多人的困惑。本文将为您详细介绍如何科学地摄入全谷杂豆、果蔬、畜禽肉类、奶类和坚果类食物，助您打造健康饮食。一、全谷杂豆类：主食的多元化传统意义上的主食往往只包括米饭、馒头和大饼，但实际上，全谷和杂豆也应该成为主食的一部分。全谷杂豆富含淀粉，是人体能量的重要来源。同时，它们富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。将全谷杂豆融入主食，既能丰富口感，又能补充多种营养素。二、果蔬类：蔬菜与水果的差异化很多人认为蔬菜和水果的营养成分相似，可以相互替代。实际上，蔬菜和水果在营养成分上存在一定差异。蔬菜（尤其是深色蔬菜）富含维生素、矿物质和膳食纤维，而水果则富含碳水化合物、有机酸和芳香物质。因此，建议根据个人喜好和营养需求，合理搭配蔬菜和水果，确保营养均衡。三、畜禽肉类：适量摄入，保证营养供给畜禽肉类是人体蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质的重要来源。适量摄入畜禽肉类有助于满足身体对蛋白质和脂肪的需求。然而，过量摄入畜禽肉类可能导致肥胖、血脂异常等问题。因此，建议根据自身健康状况和营养需求，适量摄入畜禽肉类。四、奶类：多元化选择，补充钙质奶制品是钙质的重要来源。除了牛奶，酸奶、奶粉、奶酪等奶制品也值得推荐。酸奶富含乳酸菌，有助于消化吸收；奶粉易于储存，适合缺奶地区；奶酪营养价值更高，但需注意其含盐量。五、坚果类：健康零食，补充营养坚果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是健康的零食选择。建议每周摄入50~70克坚果，以补充营养。
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