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  • 豆浆,作为一种传统早餐饮品,深受人们喜爱。它不仅美味可口,而且营养丰富,对身体健康有着诸多益处。那么,豆浆对皮肤有哪些好处呢?又有哪些人群不适合饮用豆浆呢?本文将为您详细解析。一、豆浆对皮肤的好处1. 补充蛋白质:豆浆中含有丰富的蛋白质,是构成皮肤细胞的重要物质。经常饮用豆浆,可以补充皮肤所需蛋白质,使皮肤更加紧致有弹性。2. 滋润保湿:豆浆中的植物雌激素有助于调节内分泌,改善肌肤状况。同时,豆浆中的水分和矿物质成分,可以为肌肤提供充足的滋润,使肌肤保持水润光滑。3. 抗氧化:豆浆中的抗氧化物质可以清除自由基,延缓皮肤衰老,预防皱纹生成。二、不适合饮用豆浆的人群1. 婴幼儿:豆浆中的植物雌激素可能会影响婴幼儿的正常发育。2. 痛风患者:豆浆中的嘌呤成分可能会加重痛风症状。3. 脾胃虚寒者:豆浆性寒,脾胃虚寒者饮用后可能会出现腹痛、腹泻等症状。4. 术后患者:术后患者体质较弱,饮用豆浆可能会影响伤口愈合。5. 肾结石患者:豆浆中的草酸成分可能会加重肾结石症状。6. 体内缺锌人群:豆浆中的植酸会与锌结合,影响锌的吸收,导致体内缺锌。7. 服用抗生素人群:豆浆中的大豆异黄酮成分可能会影响抗生素的疗效。三、豆浆的食用禁忌1. 豆浆不宜与鸡蛋同食:豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会降低蛋白质的吸收率。2. 豆浆不宜与橙子同食:豆浆中的草酸成分会与橙子中的维生素C结合,影响人体吸收。3. 豆浆不宜与药物同食:豆浆中的大豆异黄酮成分可能会影响药物的疗效。4. 豆浆不宜与蜂蜜同食:豆浆中的植酸会与蜂蜜中的矿物质结合,影响人体吸收。四、自制豆浆的注意事项1. 豆浆要煮熟:未煮熟的豆浆中可能含有有害细菌,饮用后可能导致食物中毒。2. 煮豆浆时开盖煮:开盖煮可以挥发掉豆浆中的有毒有害物质,确保饮用安全。豆浆作为一种营养丰富的饮品,适量饮用对身体大有裨益。但饮用豆浆时也要注意以上事项,避免对身体造成不利影响。

  • 随着年龄的增长,脾胃功能逐渐减弱,导致营养不良。这与饭量和饮食种类减少有很大关系。河南中医学院一附院三位年过七旬的全国名老中医认为,饮食单调是导致身体虚弱、疾病丛生的重要原因。中医讲究清淡饮食,但并非简单,而是要注重营养均衡。高清顺,河南中医学院一附院推拿科主任医师,每天晚饭时先喝半碗粥再吃菜。粥以大米或小米为主,加入黑芝麻、枸杞等,有时再喝点杏仁茶。崔公让,河南中医学院一附院周围血管科主任医师,自制八宝粥,加入黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米等,并加入白菜帮、黄豆。张东岳,河南中医学院一附院肛肠病研究所主任医师,每天早餐喝白面面汤,加入元宵和荷包蛋。老中医们的饮食建议给我们提供了很多启示。首先,饮食要多样化,注重营养均衡。其次,要根据自身情况调整饮食,如老年人脾胃虚弱,应选择易消化、营养丰富的食物。最后,养成良好的饮食习惯,如定时定量、细嚼慢咽等。此外,以下是一些针对老年人饮食健康的建议:1. 适量摄入优质蛋白质,如鱼、肉、蛋、奶等。2. 多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素和矿物质。3. 适量摄入粗粮,如玉米、燕麦、荞麦等。4. 限制高盐、高糖、高脂肪食物的摄入。5. 注意饮食卫生,预防肠道疾病。

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