首都保健美食营养学会理事、副秘书长 谷传玲

　　牛奶豆浆也能补水 蔬菜坚果对抗干燥

　　入秋了先把水喝足

　　进入秋天，出汗少了，让人感觉神清气爽;但秋燥的困扰也随之而来，皮肤和嘴唇脱皮、咽喉干、免疫力降低，稍有不慎就会呼吸道感染或换季感冒，整个人都感觉不好了。其实，秋季吃对饮食可以帮你防秋燥。

　　少量多次喝足水。秋天湿度降低，皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。根据中国居民膳食指南建议，成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升，男性1700毫升。这是一个最少量，每天喝2000~3000毫升都可以。

　　需要提醒的是，喝水最好喝白开水，要少量多次，不要“牛饮”或等口渴了再喝。睡前喝点水可避免夜间因出汗、呼吸、尿液损失水分导致的血液黏稠;早晨喝点水可及时补水。

　　橙色蔬果缓干燥。不少蔬果含水量高达90%，也是补水大户。胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性，从而缓解秋燥。另外，蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C均有利于皮肤健康。

　　其实，燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和糊粉层也富含有利于皮肤健康的B族维生素，建议多吃些杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉。多吃粗粮不是说要拒绝白米白面，而是每天主食中粗粮的比例占1/3~1/2。

　　牛奶豆浆要多喝。牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质，最好每天喝上300毫升。喜欢喝豆浆的可以提前一夜淘洗好大豆放入豆浆机中，加好水，第二天起床后启动开关即可。

　　多喝粥也能防秋燥，前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲，加水，定好时间，第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。汤汤水水也不能被忽略。用高压锅45分钟就能做一锅汤，平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补身体。

　　坚果含锌助保湿。坚果富含不饱和脂肪酸，是合成细胞膜表面磷脂的原料。磷脂充足，细胞中水分就不易流失。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润”，更好锁住水分;另外，南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。

　　建议每天吃一把原味的带壳坚果，以防摄入过多盐或糖。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败，形成加速衰老、增加癌症风险的自由基，所以最好选择带壳的。

　　白色食物养肺好。肺喜润而恶燥，入秋后肺也最易出现不适，引起咳嗽多痰等问题，而中医上讲白色食物入肺，所以秋天多吃白色食物可防秋燥。

　　常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃，或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥，普通山药直接做菜。▲

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在一次线上问诊中，一位93岁的患者向医生咨询了乳腺增生的问题。医生在沟通中展现出了对患者的耐心和细心，对病情的客观评价和专业建议也让患者感到非常满意。医生提醒患者需要及时就诊，避免拖延导致病情加重。患者对医生的服务和建议表示感谢，体验非常愉快，并期待着下次的复诊。

我是一个年轻的女性，最近在京东互联网医院进行了乳腺纤维瘤的在线咨询。我一直对自己乳房上的一些异常情况感到担忧，于是决定在医生的建议下进行了超声检查和核磁共振。医生通过仔细地查看我的报告，并与我进行了详细的沟通和解释。她建议我到当地的三甲医院再做一次超声检查，以确诊病情。在与医生的交流中，我感受到了她的耐心和专业，让我对病情有了更清晰的了解。

医生告诉我，根据检查结果，多发结节可能是良性的，但需要进一步观察。她建议我在月经结束后的一周去做彩超检查，以获取更准确的结果。在和医生的交流中，我对乳腺纤维瘤有了更深入的了解，也知道了应该如何进一步确认病情。感谢医生的耐心和专业，我对自己的病情有了更清晰的认识，也知道了下一步应该怎么做。

我是一位刚刚做完月子的妈妈，最近发现自己的乳房有些发热、涨涨的，摸着很痛，虽然没有明显的硬块，但是乳头被宝宝咬的有点破损。同时，我还感觉嗓子有些疼，似乎上火了。于是我向医生求助，他的助理先和我沟通了一番，了解了我的症状和用药情况，还询问了我宝宝的年龄。接着医生和我进行了电话沟通，询问了更多的细节，包括疼痛的具体情况、是否有红肿、乳汁是否通畅等。经过医生的指导，我前往医院进行了彩超和血常规检查，结果显示我患上了乳腺炎并且感染比较严重。

医生建议我规律排奶，同时开了抗生素给我，但要注意小孩不要接触，而且必须规律排奶丢掉。医生还叮嘱我要继续规律排奶，并且要注意身体，如果发热超过38.5度，就要立即就医。我非常感激医生的耐心指导和专业建议，这让我对互联网医院的问诊有了更深的信任。

今天，我带着母亲的病例结果来到互联网医院进行线上问诊，希望能得到医生的专业建议和支持。去年，母亲被确诊为乳腺癌并接受了放疗、化疗和靶向治疗，目前正在进行内分泌治疗。最近的骨扫描结果出现了一些异常，让我感到担忧。在与医生沟通的过程中，医生表现出了耐心和细心的品质，让我感到非常安心。医生建议定期复查，并给予了详细的解释和指导，让我对母亲的治疗充满信心。在这次线上问诊中，我深切感受到了医生的专业和关怀，让我对互联网医院的服务印象非常深刻。

医生您好，上次问你的，子宫hpv68那个是阳性，我一直没有用过药，不知道该怎么处理。你建议我使用干扰素栓，但我不清楚药店是否有售，你说网上有卖，需要使用3-6个月，然后再复查。我会按照你的建议去处理，感谢你的帮助。

在这次的咨询中，我感受到了医生的耐心和细心，你详细解答了我的问题，并且给予了我专业的建议。我对你的医疗知识和沟通能力充满信心，相信在你的指导下，我的病情会得到有效的治疗。

我会遵守医生的嘱咐，按时使用药物，希望在未来的复查中能够看到良好的效果。再次感谢医生对我的关心和帮助，祝您工作顺利，健康平安。

在一个寒冷的冬夜，一位年轻的母亲正在互联网医院进行线上问诊，她的主诉是哺乳期间右侧乳房乳头和乳晕部分刺痛，似针扎，持续几个小时。这让她感到焦虑不安，不知道该怎么处理。

医生在认真查看患者的病例后，开始了诊疗行为。通过与患者的交流，医生了解到症状发生在晚上喂夜奶时，乳头刚进入宝宝嘴里会有一点痛，而且只有右侧乳房疼痛，左侧没有不适。

经过仔细分析，医生怀疑是乳头受凉引起的问题。医生建议患者在喂奶时注意保暖，尤其要保护乳头部位，避免受凉。此外，医生还给出了乳头膏和红霉素软膏涂抹的护理建议。

最后，医生提醒患者，医生的回复仅为建议，如需诊疗，请前往医院就诊。问诊结束后，患者感到满意，服务也顺利结束。

我是一位患有乳房触碰痛的患者，在互联网医院咨询了乳腺甲状腺科的医生。医生非常细心地询问了我的症状和生活习惯，给予了我很多专业的建议和支持。医生告诉我乳腺是非常敏感的器官，对激素水平改变比较敏感，月经期前后刚好激素水平会发生很大变化，所以会感觉不适。医生还建议我注意休息，避免过分焦虑，紧张，和避免情绪过分波动，保持积极乐观的生活状态，避免劳累，避免辛辣刺激食品及油炸食品。内衣不能太紧，以免影响血液循环。 这些对我的症状缓解都是有益处的。医生还建议我可以吃点乳癖消或者乳癖散结来进行调理一下，月经期停用。我对医生的建议感到非常满意，感觉得到了很好的帮助。

我在京东互联网医院进行了线上问诊，咨询了关于乳头被宝宝咬破的问题。医生非常耐心地与我沟通，询问了详细的症状和情况，然后给出了专业的建议。医生非常细心地评估了我的病情，并为我开具了合适的处方。在沟通中，医生给予了我很多支持和建议，让我感到非常安心。我很满意这次线上问诊的服务，感觉得到了很好的医疗支持。

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最终，医生给出了一些建议，包括观察一段时间、清洁并观察症状变化等。这些建议让我对自己的症状有了更明确的处理方向。虽然解决问题可能需要一段时间，但我对医生的建议和治疗方案充满信心。

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通过这次线上问诊，我深刻体会到了医生的专业素养和对患者的关心。我对于自己的病情有了更清晰的认识，同时也对医生的能力和医疗行业充满了信心。感谢医生的耐心和专业，让我在这次线上问诊中得到了及时的帮助和支持。