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普通内科科普文章
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点击查看夏日炎炎，生鲜蔬菜需求旺盛，然而，我们在享受美味的同时，也可能将隐藏在蔬菜中的农药摄入体内。上海营养学会前副理事长蒋家騉提醒大家，想要远离农药的危害，我们需要在选购和清洗蔬菜上下足功夫。 首先，我们要了解不同蔬菜中农药的含量。研究表明，鸡毛菜、菠菜、小白菜、韭菜、花菜、花椰菜、芥菜等蔬菜农药含量较高，而生菜、空心菜、番茄、辣椒、青椒、毛豆和葱等农药污染相对较轻。此外，长在土壤里的萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆以及野生野长的竹笋、马兰头等蔬菜农药含量最少，而人工培育的发芽豆、黄豆芽、绿豆芽则一般不含农药。需要注意的是，我们在选购蔬菜时不能仅凭外观，因为过分光鲜的蔬菜可能经过农药的“化妆”。 在选购到合适的蔬菜后，我们还需要采取一些措施，以最大程度地减少农药的摄入。首先，我们应该剥去蔬菜外层，因为外层叶子上残留的农药比里面的多。其次，将蔬菜进行清洗和烫泡。将蔬菜放在清水中浸泡30分钟，最好浸泡10分钟后换水，共3次，这样可以减少农药总量约1/3。如果将蔬菜浸泡在碱性的淘米水中，效果会更好，因为有机磷农药及氨基甲酸酯农药在碱性条件下更容易分解。最后，将浸泡过的蔬菜放在沸水中焯1-2分钟，蔬菜中农药的降解率可达90%以上。但需要注意的是，蔬菜的浸泡时间不宜过长，尤其是在夏天，时间过长会导致蔬菜浸烂，农药会被重新吸收，也会损失蔬菜中的营养成分。 除了以上措施，我们还可以从以下几个方面来降低农药的摄入： 尽量选择有机蔬菜，有机蔬菜在生产过程中不使用化学农药。 将蔬菜浸泡在淡盐水中，可以杀死一些农药残留。 使用专门的蔬菜清洗剂，可以有效去除农药残留。 将蔬菜放入冰箱冷藏，可以延缓农药的分解。 多吃富含膳食纤维的食物，可以促进肠道蠕动，帮助排出农药残留。 总之，我们在享受美食的同时，也要注意保护自己的健康。正确选择和清洗蔬菜，远离农药的危害，让我们吃得健康、吃得放心。 此外，以下是一些与医疗相关的拓展内容： 1. 肠胃疾病：长期摄入农药残留可能导致肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡等。 2. 肝脏疾病：农药残留会加重肝脏负担，可能导致肝脏疾病。 3. 肿瘤：长期摄入农药残留可能增加患肿瘤的风险。 4. 免疫系统疾病：农药残留会影响免疫系统，导致免疫力下降。 5. 儿童发育：农药残留对儿童的生长发育造成严重影响。
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点击查看过敏性结膜炎是一种常见的眼部疾病，主要由过敏原引起。该病的主要症状包括眼痒、眼红、流泪等，严重时甚至会导致视力模糊。那么，如何治疗过敏性结膜炎呢？首先，了解过敏原是关键。常见的过敏原包括花粉、灰尘、动物皮屑、化妆品等。确定过敏原后，应尽量避免接触，以减少病情发作。药物治疗是治疗过敏性结膜炎的主要手段。常见的药物包括抗组胺药、糖皮质激素、人工泪液等。抗组胺药可以缓解眼部瘙痒和红肿，糖皮质激素可以减轻眼部炎症，人工泪液可以缓解眼部干燥。除了药物治疗，物理治疗也是一种有效的治疗方法。常见的物理治疗方法包括冷敷、热敷、超声治疗等。冷敷可以缓解眼部红肿，热敷可以促进眼部血液循环，超声治疗可以缓解眼部炎症。此外，日常生活中的一些习惯也应注意。例如，避免长时间使用电子产品，保持眼部清洁，避免揉眼等。如果病情严重，应及时就医。在医生的建议下，进行相应的检查和治疗。总之，过敏性结膜炎的治疗需要综合运用多种方法，包括药物治疗、物理治疗和日常保养。只有正确治疗，才能有效缓解症状，提高生活质量。
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点击查看春天，万物复苏，柳絮飘飞，美景如画。然而，对于一部分人来说，这却是过敏症状高发期。杭州市中医院耳鼻喉科陈志凌医生指出，春季过敏性鼻炎患者占了门诊患者的50%，主要原因是柳絮和梧桐絮的过敏。过敏性鼻炎是一种常见的过敏性疾病，其主要症状包括鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等。柳絮和梧桐絮作为常见的过敏原，其细小的颗粒容易进入鼻腔，刺激鼻腔黏膜，引发过敏反应。那么，如何预防和应对春季过敏性鼻炎呢？首先，要尽量避免接触过敏原，如佩戴口罩、避免在柳絮和梧桐絮较多的地方活动。其次，可以使用抗过敏药物进行治疗，如非甾体抗炎药、抗组胺药等。此外，还可以使用生理盐水冲洗鼻腔，减轻过敏症状。除了药物治疗，日常生活中的一些保养措施也非常重要。例如，保持室内空气流通，避免尘螨等过敏原的滋生；加强锻炼，提高自身免疫力；保持良好的作息，避免过度劳累。杭州市中医院耳鼻喉科拥有专业的医疗团队和先进的诊疗设备，可以为患者提供全面的诊断和治疗服务。如果您或您的家人出现过敏性鼻炎症状，请及时就医，以免延误病情。总之，春季过敏性鼻炎是一种常见的过敏性疾病，需要引起重视。通过合理的预防和治疗，可以有效缓解症状，提高生活质量。
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