维生素D,被誉为‘阳光维生素’,近年来受到越来越多研究者的关注。近日,美国奥古斯塔大学医学院的研究者发现,服用高剂量的维生素D能够保持动脉柔韧,有效预防心脏病和中风。研究人员选取了70名超重或肥胖的美国黑人作为研究对象,他们普遍存在维生素D缺乏的问题。由于黑人皮肤颜色较深,对阳光的吸收能力较差,加之肥胖者维生素D在脂肪组织中的积累,导致他们更容易缺乏维生素D。在为期4个月的试验中,研究人员将参与者分为4组,分别每天服用600、2000、4000国际单位的维生素D,以及安慰剂组。结果显示,服用4000国际单位维生素D的参与者,动脉僵硬度减轻了10.4%;服用2000国际单位的人,动脉僵硬度减轻了2%;而服用600国际单位维生素D和安慰剂组的人,动脉僵硬度分别增加了0.1%和2.3%。值得一提的是,高剂量维生素D并未对参与者产生毒性。这项研究认为,维生素D能够通过阻断一种增加血管收缩的激素来改善动脉健康,并有助于减轻炎症,从而预防心脏病和中风。因此,建议人们多吃富含维生素D的食物,如鱼类、蛋黄、奶制品等,同时多晒太阳,必要时可服用维生素D补充剂。除了心血管疾病,维生素D缺乏还与多种疾病有关,如佝偻病、骨质疏松、糖尿病、抑郁症等。因此,关注维生素D的摄入,对维护身体健康具有重要意义。在日常生活中,我们还可以通过以下方式来预防维生素D缺乏:多晒太阳:每天保证充足的日照时间,尤其是上午10点到下午3点之间。合理膳食:多吃富含维生素D的食物,如鱼类、蛋黄、奶制品等。适量运动:运动有助于促进维生素D的吸收和利用。定期检查:关注自身维生素D水平,必要时咨询医生,进行补充。