四川省人民医院始建于1941年,是一所集临床医疗、保健医疗、教学科研为一体的大型综合性三级甲等医院。医院拥有国家临床重点专科、四川省重点实验室、临床医学研究中心等优势学科集群,并在细菌性食物中毒等急性中毒性疾病的诊疗方面具有丰富的经验和显著的专业实力。医院配备世界一流的医疗设备,开展了多项高新手术,如器官移植、细胞移植等,并拥有人类疾病分子生物学与基因检测技术等尖端技术。在细菌性食物中毒等急性中毒性疾病的预防、诊断和治疗方面,四川省人民医院始终秉持“科教兴院、人才强院”的理念,致力于为广大患者提供优质的医疗服务。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。,患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起,消化系统,神经系统,对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱,非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等,忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等,细菌培养,血清学检验,血培养,。