重庆市卫生健康委直属的三级综合医院——重庆三峡中心医院，集医疗、教学、科研、预防保健和康复为一体，是重庆市过敏性疾病诊疗的权威机构。医院设有重庆市全科医师规范化培训基地和重庆博士后科研工作站，以过敏性疾病为治疗重点，特别在食物过敏领域具有显著的专业实力。国本路院区和高笋塘院区均设有过敏性疾病专科，配备先进的医疗设备，如飞秒激光角膜屈光治疗机等。医院拥有一流的过敏性疾病治疗团队，包括全国中医临床优秀人才、重庆市名中医等，致力于为过敏性疾病患者提供全面、精准的诊疗服务。重庆三峡中心医院，过敏性疾病患者的健康守护者。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。