枣庄矿业集团中心医院始建于1956年，是一所集医疗、预防保健、教学科研、职业病防治于一体的三级综合性医院。医院拥有固定资产四千余万元，床位720张，职工939人，其中正副主任医师46人。心胸外科、创伤骨科、心内科、眼科是医院的重点专科，尤其在治疗低蛋白血症等疾病方面具有显著优势。医院设有肿瘤防治中心、血液透析中心等，引进国际先进医疗设备，如磁共振、电子直线加速器等。医院在治疗低蛋白血症等疾病方面，采用手术、放疗、化疗、免疫等方法综合治疗，疗效显著。枣庄矿业集团中心医院始终坚持“病人第一、信誉第一、质量第一”的办院宗旨，为枣庄矿区和鲁南地区的医疗服务事业做出了突出贡献。低蛋白血症是指血浆总蛋白,特别是血浆白蛋白的减少，蛋白摄入不足,蛋白质合成障碍,白蛋白分解加速，血液，治疗原发病,药物治疗，肾病综合征,肝硬化,恶性肿瘤，忌坚果及腌制食品,宜多吃富含优质蛋白的食物，体格检查,血浆蛋白检查，。