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北京市和平里医院胃寒证专家

简介:

北京市和平里医院作为三级甲等中西医结合医院,始建于1957年,现为北京中医药大学教学医院、河北北方学院教学医院,北京中医药大学丹心计划人才培养基地,北京协和医学院护理专业临床教学基地,北京协和医院、中日医院、北京中医药大学东直门医院医联体成员单位。国家和北京市公务员入职体检单位以及北京市唯一一家国际海员体检认证单位。医院开放床位407张。现有职工880人,其中卫生专业技术人员714人,高级职称人员104人,医学硕士博士130人,国家级名老中医1名。医院已经形成了“4+2+2+7”的重点专科和特色专科体系,拥有国医大师孙光荣工作室、全国名中医高思华工作室、岐黄学者白彦萍工作室及首都国医名师韦企平工作室--北京市和平里医院工作站、北京中医药薪火传承3+3工程基层名老中医孙光荣传承工作室和4个东城区知名中医专家工作室。医院在现有骨科、内分泌科、神经内科及儿科4个市级重点专科建设基础上,积极推动国家级重点专科建设。充分发挥中西医结合诊疗在治疗慢性病、重症康复等疾病方面的优势。医院已经形成发展有重点、专科有特色、人才有专长、专业更精细的现代医疗新格局。为加强专科建设,提高综合救治水平,医院积极与北京协和医院、中日友好医院、东城中医院、东直门医院建立了医联体,与解放军总医院、北京妇产医院、北京中医医院、北京同仁医院、北京口腔医院等建立专科医联体,取得了较好效果。同时加快我院与和平里社区卫生服务中心紧密型医联体建设的步伐,在“院办院管”的模式下,充分利用管理一体化模式,切实落实基层首诊、分级诊疗、急慢分治、双向转诊的就医新格局,全面推进紧密型医联体在医疗、预防、健康教育、公共卫生、妇幼保健等全方位的协同发展。医院作为北京市中西医结合旗舰医院,积极筹建高血压、心衰中心;成立了东城区医学疼痛中心、肾绞痛中心(24h)、胸痛中心、房颤(介入)中心、卒中中心、腔镜治疗中心、康复中心的特色专科建设。眼科在东城区属医院率先开展了玻璃体视网膜手术,治疗孔源性视网膜脱离、玻璃体出血、糖尿病性视网膜病变、复杂性视网膜脱离等,填补了我院及东城区区属医院的一项空白。同时医院打造特色专病治疗,成立外治疗法中心、动物致伤门诊及中国前列腺治疗康复创新联盟(副主委单位)。医院作为“中医外治技术培训基地”及“京津冀儿童外治疗法联盟总部基地”,目前已开展中医儿童外治疗法共25种,同时融入中医护理,推进各专科门诊在外治疗法上的应用规模。动物致伤门诊自2018年成立以来,成为动物致伤区域诊疗中心,拥有专业团队,每年门诊量近40,000人次。已颁布动物致伤国家团体标准32项。和平里医院将按照“特色立院、人才强院、科教兴院、文化塑院”的发展战略,牢固树立“以人民健康为中心”的服务理念,以打造“学科高地、人才高地、科研高地,建设东城区中西医结合诊疗中心”为目标,着力塑造“为病人解难、为员工谋利、为政府担责、为社会造福”的三级公立医院良好形象,把医院建设成为“政府满意,百姓信任,职工引以为荣”的融“防治保康”一体化的中西医结合新医学示范医院而努力。。

杨锐 主治医师

包皮过长,包茎,泌尿系结石,泌尿系感染,前列腺增生,泌尿系肿瘤。猫抓狗咬,狂犬病暴露后专业处置。

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擅长:包皮过长,包茎,泌尿系结石,泌尿系感染,前列腺增生,泌尿系肿瘤。猫抓狗咬,狂犬病暴露后专业处置。
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陈庆军 副主任医师

急诊急救,创伤救治,急腹症诊疗,动物致伤,狂犬病预防,破伤风预防等

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擅长:急诊急救,创伤救治,急腹症诊疗,动物致伤,狂犬病预防,破伤风预防等
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秦培洁 副主任医师

擅长:亚健康状态,糖尿病,妇科(月经不调,痛经,闭经,崩漏、多囊卵巢综合症、经前期综合症、围绝经期综合症,更年期综合症),内科(头痛,失眠,心脑血管,肥胖症,减肥,腹型肥胖,皮下脂肪肥胖,产后肥胖,代谢综合征,脾胃病,脂肪肝,糖尿病,脾胃不和,气血不足)儿科(发性抽动症、多动症、自闭症、癫痫,小儿肺炎、咳嗽、哮喘、泄泻、厌食、疳证、癫痫、胎黄等)

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擅长:擅长:亚健康状态,糖尿病,妇科(月经不调,痛经,闭经,崩漏、多囊卵巢综合症、经前期综合症、围绝经期综合症,更年期综合症),内科(头痛,失眠,心脑血管,肥胖症,减肥,腹型肥胖,皮下脂肪肥胖,产后肥胖,代谢综合征,脾胃病,脂肪肝,糖尿病,脾胃不和,气血不足)儿科(发性抽动症、多动症、自闭症、癫痫,小儿肺炎、咳嗽、哮喘、泄泻、厌食、疳证、癫痫、胎黄等)
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张瑜英 副主任医师

妇产科常见病、多发病的诊断和治疗及妇科微创手术,侧重宫颈疾病阴道镜检查诊断和手术治疗(冷刀锥切和leep手术)

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黄薇 副主任医师

白内障,青光眼的诊断治疗。双重睑,祛除眼袋等整形治疗。眼底病的内科治疗等。

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任智 主任医师

甲状腺、乳腺、胃、肠、肝、胆、胰、脾、肛肠、血管、疝等器官各种外科疾病的诊断、治疗。

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侯智文 主治医师

主治医师 贺氏火针传承人 贺氏三通法传承人 毕业于湖南中医药大学针推系 擅长;以火针、员利针、小儿飞针配合中药内服辩证论治多种疾病。 神经系统疾病:面神经麻痹、坐骨神经痛、面肌痉挛、三叉神经痛、头痛、中风偏瘫,失语、吞咽不利、脑血管病后遗症等。 关节病:颈椎病、肩周炎、腰腿痛、膝关节痛、腱鞘炎、腕踝关节炎,类风湿性关节炎,筋膜炎以及各种疼痛及运动损伤。 内科病:慢性咳嗽支气管炎、胃脘痛、胃肠炎,腹泻、消化不良、慢性前列腺炎、失眠、更年期综合征、通风、痛经、抑郁等。 五官病:迎风流泪,视疲劳、飞蚊症、扁桃体肿大、过敏性鼻炎、鼻窦炎、耳鸣耳聋、口疮、咽喉炎等。 皮肤病:带状疱疹、湿疹、风疹、痤疮、皮下肿瘤(脂肪瘤、纤维瘤、粉瘤)、青春痘、跖疣、丝状疣、瘢痕疙瘩、丹毒、下肢静脉曲张、下肢静脉溃疡等。 小儿病:小儿多动、小儿腹胀腹泻、小儿厌食、小儿便秘、小儿咳嗽、小儿生长发育缓慢、小儿流涎、小儿遗尿、小儿感冒等。

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擅长:主治医师 贺氏火针传承人 贺氏三通法传承人 毕业于湖南中医药大学针推系 擅长;以火针、员利针、小儿飞针配合中药内服辩证论治多种疾病。 神经系统疾病:面神经麻痹、坐骨神经痛、面肌痉挛、三叉神经痛、头痛、中风偏瘫,失语、吞咽不利、脑血管病后遗症等。 关节病:颈椎病、肩周炎、腰腿痛、膝关节痛、腱鞘炎、腕踝关节炎,类风湿性关节炎,筋膜炎以及各种疼痛及运动损伤。 内科病:慢性咳嗽支气管炎、胃脘痛、胃肠炎,腹泻、消化不良、慢性前列腺炎、失眠、更年期综合征、通风、痛经、抑郁等。 五官病:迎风流泪,视疲劳、飞蚊症、扁桃体肿大、过敏性鼻炎、鼻窦炎、耳鸣耳聋、口疮、咽喉炎等。 皮肤病:带状疱疹、湿疹、风疹、痤疮、皮下肿瘤(脂肪瘤、纤维瘤、粉瘤)、青春痘、跖疣、丝状疣、瘢痕疙瘩、丹毒、下肢静脉曲张、下肢静脉溃疡等。 小儿病:小儿多动、小儿腹胀腹泻、小儿厌食、小儿便秘、小儿咳嗽、小儿生长发育缓慢、小儿流涎、小儿遗尿、小儿感冒等。
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何海艳 主治医师

擅长中西医结合治疗肺病、脾胃病、心脑血管等内科疾病,以及痛经、月经失调等妇科疾病

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袁礼闯 主治医师

擅长治疗高血压、冠心病、糖尿病等肥胖并发症问题

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王琢 主治医师

运用针灸、针刀、长圆针技术配合内服中药整体调理,在颈椎病引起的头晕、恶心、手麻、心慌等;

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擅长:运用针灸、针刀、长圆针技术配合内服中药整体调理,在颈椎病引起的头晕、恶心、手麻、心慌等;
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患友问诊

孩子5岁,出现胃寒呕吐症状,想咨询合适的用药。
53
2024-11-17 00:39:37
患者近期出现腹部冷痛、恶心和呕吐等症状,怀疑是宫寒和胃炎引起的,寻求中医调理的建议。患者信息:匿名。
61
2024-11-17 00:39:37
孩子经常胃寒,想咨询是否可以使用保和丸。
4
2024-11-17 00:39:37
我在刮痧时发现了一个小疙瘩,平时摸不到不疼,刮痧后会有轻微疼痛感,胃寒不胖,想知道这是什么情况?
60
2024-11-17 00:39:37
患者最近总是感到身体不适,怀疑是因为吃的东西太寒性了,想知道如何判断哪些食物对自己来说是寒性的,并询问是否需要调整饮食和用药习惯。患者信息:无明显疾病史,近期身体不适。
62
2024-11-17 00:39:37
患者最近总是感觉肚子冰冰的,还会痛,喜欢喝冷的和冰的东西,想知道是否受凉或有其他问题。
13
2024-11-17 00:39:37
患者因吃螃蟹后出现胃尖疼痛,伴有打嗝、胃胀气和放屁等症状,可能是胃寒引起的胃部不适。
21
2024-11-17 00:39:37
患者服用新开的药物五天,胃部不适症状消失,但大便减少至两天一次,手脚冰凉仍然存在。除此之外,患者在错过正常饭点时会感到不适。
33
2024-11-17 00:39:37
两岁半幼儿胃寒,喝奶粉或牛奶会吐,嘴唇发白,需就医诊断
36
2024-11-17 00:39:37
高三学生,乏力、喉咙怕上火、胃寒。
38
2024-11-17 00:39:37

科普文章

胃寒呕吐可以艾灸的,可以缓解症状,起到辅助治疗的作用。胃寒常见的症状有胃脘冷痛、呕吐恶心、腹泻胀满等症状,而艾灸是以艾叶为主要施灸材料,对穴位或者病变局部进行烧灼、温熨来防治疾病的一种治法,胃寒呕吐通过艾灸,可以起到温经散寒、行气通络的功效,缓解呕吐、胃痛等不适症状,起到辅助治疗的作用。可以通过艾灸中脘穴、足三里穴、神阙穴、脾俞穴等穴位,艾灸时,以局部微热发红而又不会有疼痛感为宜。胃寒呕吐患者要注意饮食调理,不要吃辛辣刺激性食物,多吃温热易消化的食物,如采取艾灸的辅助治疗方式,建议在专业人士的操作下进行,避免对身体造成伤害。

通常情况下,老是恶心想呕吐,从中医角度讲,有可能是胃寒引起的。胃寒,为中医名词术语,是指脾胃阳气虚衰,过食生冷,或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。主要表现为胃脘疼痛、呕吐清涎、口淡喜热饮、食不化、恶心等症状,所以老是恶心想呕吐有可能是胃寒所致。中医治疗胃寒,寒邪犯胃主要是温胃散寒止痛,胃气虚寒主要是温中补虚。患者可遵医嘱应用小建中颗粒、枳术宽中胶囊、温胃舒颗粒等中成药物,也可应用黄芪、茯苓、人参、白术、吴茱萸、干姜、川椒、乌药、麦芽、鸡内金等中药饮片。老是恶心想吐,患者饮食宜偏温性,易消化的食品,如小米粥、山药粥等。避免食用生冷、辛辣刺激的食物,避免吃过硬、过酸、过咸、过热、过于油腻及过分粗糙的食物,定时定量,避免暴饮暴食。如需中药调理,建议经中医师辨证后,在医生指导下用药,规范治疗。

胃寒最好不用石斛泡水,因为会让胃寒上加寒。因为石斛,尤其是铁皮石斛或者金钗石斛泡水,只会让胃更加的寒。所以胃寒的病人,最好是吃党参、黄芪甚至是红参和干姜,这样对养胃效果是比较好的。

#胃寒证#双眼干眼#周身酸痛
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中医日常养生茶饮,您了解吗

胃寒是我们生活中一种比较常见的胃部病症,虽然胃寒并不一定代表着我们的胃部产生了一些病理性问题,但是却会对我们的肠胃功能带来一定的影响。

 

一般来说,胃寒主要是中医上的一种说法,在中医看来,生活中,一些人经常有胃部不适,但几经检查却没有发现明显的胃部疾病的症状时,中医就会认为这是胃寒的表现。那么,胃寒的人,身体一般都会有哪些表现呢?医生表示:身体若是出现了这3大症状,或都是胃寒的症状表现,需警惕。

 

 

胃痛是胃寒最为典型也是最常见的一种症状表现。一般来说,胃寒的患者在吃一些生冷的食物时,就会引起胃部出现明显的疼痛。这主要是因为,对于患有胃寒的人来说,其胃部本就更加脆弱,因此,当其受到了生冷性食物的刺激时,就容易出现胃部的血液供给障碍,或是出现胃部痉挛的症状,从而引起强烈的疼痛感。

 

因此,若是你发现自己在吃生的食物时也常有胃痛的症状表现,那就需要提高警惕了,这多半都是胃寒的症状表现。若是不想进一步加重这种病症,平日里最好学会忌口,少吃生冷性饮食。

 

 

胃寒除了会使人体的胃变得更加脆弱之外,还会使人的胃功能也有所下降。因此,对于患有胃寒的人来说,其胃部的吸收消化功能也会因此变得比较差。

 

所以,若是你发现自己长期有消化不良等,消化功能比较差的症状表现时,那也要引起重视了,这多半都是胃寒的表现。若是我们想要缓解这种症状,平日里就需要做好长期的胃部护理,这样才能够使我们的胃变得更加强大,改善我们消化功能差的情况。

 

 

对于患有胃寒的人来说,也常常会出现腹泻的问题。这主要是因为,一般来说,患有胃寒的人在经过食物,尤其是生冷性食物的刺激后,消化能力会变得更差,进而会直接影响到我们的肠道功能,当肠道蠕动缓慢,肠胃功能变差时,就会导致人体对食物的吸收和消化变差,从而致使大便不成形,引发腹泻的问题。因此,若是你发现自己也常有腹泻等症状时,那就需要提高警惕了,这或许也是胃寒的症状表现。

 

总之,胃寒虽然算不上是一种胃部疾病,但是若是我们不加以调理,也是容易因此引发众多的肠胃类疾病的。所以,若是你发现自己也常有以上三大症状表现时,一定要提高警惕,这或许都是胃寒的症状表现,最好及时调理,做好胃部的护理工作,以免引发更严重的后果。

在传统中医里,我们评估一个人的身体健康水平,可以从是否“吃得下、睡得着”来进行判断。这是因为人体的脾和胃是相互联系的,我们常说的“五脏六腑”中就包括了脾和胃,胃为表,而脾为里。脾胃影响着身体健康,许多疾病都与脾胃有关。脾主肉,面色蜡黄、疲惫乏力与脾有关,此外,脾还主思,若是出现用脑过度的情况,则会表现为“吃不下,睡不着”,这时候须得补脾。

 

脾胃不好会在日常生活中体现出来,例如有的人一吃饭就会出现肚子发胀的情况,饭才刚刚吃完就想上厕所,这类人经常会在吃东西的时候感觉肚子里存在一股气,这股气若是能缓过来还好,要是缓不过来,就会造成腹胀腹痛、大便溏稀的现象,有时候甚至会出现前干后稀或者秘便的症状。还有的人一旦吃了比较凉的食物,肚子就会立马胀痛,这些都是脾胃较虚的表现。

 

 

为了预防脾虚胃寒,我们在日常生活中要注重保养脾胃。很多人对于脾胃的保养不太重视,这样只会让脾和胃持续受到损伤,长此以往,一些较小的伤害累积到一起,就有可能影响到身体健康。

 

一天当中,清晨当属阳气升发的时间段,此时若是食入良性食物就会伤及脾胃,时间久了还会引起脾胃寒凉。如果出现了这种情况,可以尝试用古代的一味经典药方来缓解,这味药方叫“四君子汤”,正如它的名字一样,它是由四味药材组成的,它们分别是:白术、茯苓、甘草和人参。这个古方主治脾胃虚寒。它由《伤寒论》中脱胎而来,将原本药方中燥烈的干姜去掉,由性质温和的茯苓取而代之,此时药方由祛除寒气转为了温补中气。

 

 

药方中的四味药材,性质平和,不寒不燥,滋补力度适中,与“中庸”思想不谋而合。方中的人参用以补气养胃,白术用以去燥健脾,促进消化,茯苓则既可益气,也可用于健脾祛湿。

 

一般情况下,脾胃虚弱的人群都可适用。由于这四味药材滋养脾胃的效果显著,后世在此基础上又延伸出了许多补脾健胃的药剂,医生开的许多方子里都能见到这四味药材的影子。

 

 

若是长期脾胃虚寒,则很容易导致各类疾病,于是后人在保证“四君子汤”的原药方不变的情况下,又往里面增加了陈皮和半夏两味药材,组成了“六君子汤”,“六君子汤”相较于“四君子汤”来说,增加了养胃化痰的功效,对于长期处于脾胃虚寒状态的人来说,健脾养胃的效果更胜一筹。

胃寒,在中医里一般是指脾阳虚衰,过食生冷或寒邪直中所导致的阴寒凝滞胃腑的一类疾病。

 

俗话说,十个胃病九个寒,其实说的是大部分的胃病患者,多多少少都会有胃寒的情况。

 

接下来,将从中医的角度,分析胃寒的原因、症状以及调理方法,以供朋友们参考!

 

 

胃寒是怎么引起的呢?

 

胃寒,从虚实的角度,其实可以分为两种:

 

实寒:寒邪客胃,多由于外感寒邪,腹部受凉,过食生冷所致,大多起病较急,胃痛剧烈,得温痛减,遇寒加重,伴有头疼发热、呕吐泄泻等症状。

 

虚寒:脾胃虚寒,多由于饮食不规律,劳累过度,或脾气虚等所致,临床常有嗳气,四肢发凉、腹胀腹泻、精神倦怠、四肢胃脘隐痛,绵绵不休,喜温喜按,泛吐清水等症状。

 

胃寒,临床上舌苔常表现出淡白舌,脉象是迟脉或者是缓弱的脉象。

 

现代医学,胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等常见疾病多会有脾胃虚寒的部分症状,其中,胃寒的症状占其主要的一部分。

 

胃寒的症状与用药

 

前面已经说过,胃寒分为实寒跟虚寒,因为病因不同,这两种胃寒所对应的临床表现跟治疗方法亦有所不同。

 

胃的实寒证:

多因外感寒邪所致。

 

  • 主要临床表现:胃痛暴作,疼痛拒按,上吐下泻,遇寒加重,得温痛减,口淡不渴,或者喜热饮,消化不良。
  • 治疗原则:温胃散寒,行气止痛为主。
  • 常用中成药:良附丸、霍香正气软胶囊、香苏散合良附丸等。

 

胃的虚寒证:

多因脾胃阳气虚衰所致。

 

  • 主要临床表现:胃脘隐痛,喜温喜按,口淡不渴,神疲乏力,肢体倦怠,或者口泛清水,胃中漉漉有水声。伴畏寒肢冷,舌淡苔白滑,脉沉迟。
  • 治疗原则:温中补虚散寒为主。
  • 常用中成药:附子理中丸、小建中颗粒等。

 

想要区分胃虚寒与胃实寒,可以看疼痛的症状:

 

  • 虚寒主要胃冷痛,吃了饭或者热食后可以缓解,易吐清水或吐有不消化食物。
  • 实寒主要是胃的疼痛急剧,遇到寒冷加重,胃寒呕吐(脾胃虚寒不能运化水谷致的呕吐,见《症因脉治.呕吐论》)呕吐后,疼痛会有所缓解。

 

 

胃寒怎么调理呢?

 

饮食上,避免吃寒凉、生冷的食物

 

胃寒的人,不论是实寒还是虚寒,大多有肚子冷痛的情况,需要避免生冷冰凉、辛辣刺激的食物,多吃容易消化的粥、汤等温暖的食物。饮食上还要定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担,戒烟酒。

 

冬天吃羊肉、黄鳝等,平日适当喝点胡椒猪肚汤,生姜水。也可以配合食疗方进行调理,比如干姜枣芪羊肉、白酒烧鸡蛋、茴香狗肉汤等等。

 

生活方式方面,要坚持运动,养成良好的作息习惯

 

胃寒的人,要坚持进行有氧运动,比如慢跑、快走等等,多排汗,驱除体内的寒气,同时外出注意保暖,特别是肚脐周围及腹部的保暖,日常胃部疼痛时可以热敷胃部。

 

在医生指导下服用中成药物

 

胃寒的人,需要在医生的指导下,区分实寒及虚寒,同时根据个人的症状及体质,合理选择附子理中丸、小建中汤、香砂六君子汤等温胃散寒的药物。

 

服用中药的同时还可以配合艾灸理疗法,温和灸疗中脘穴、神阙穴、关元穴、两侧胃俞穴,每日1次,一般5天为一疗程。

 

小结:

 

从中医角度,胃寒分为实寒跟虚寒,两者的病因、临床表现以及治疗方法各有不同,患者最好在医生的辩证下,根据个人的实际情况来用药治疗。

 

但是对于胃寒的人来说,平日都可以进行饮食、运动等综合调理,温养脾胃,驱散胃寒。如果胃痛比较厉害,最好去医院做胃镜检查。

两月前,一位女性患者因泄泻2日就诊。详问病史得知,患者平素喜食鱼蟹等性寒之物。前日,因吃海鲜自助餐,又大量食用冷饮、水果等物后,引起腹泻,一日5-7次,水样便,少腹冷痛。经过中药汤剂治疗,患者泄泻痊愈。因平素脾胃不和,常便稀,且时有白带量多、质清稀的毛病。故询问我是否有合适的药膳调理?

 

这不禁让我想起了太原的一个名小吃——“头脑”,由明末清初医学家傅山发明。“头脑”由八味药食同源的物质组成,其中一味便是山药,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,对于泄泻、带下、脾胃虚寒等都有很好的食疗作用。我把山药推荐给了这位病人,让她或煮粥或蒸食或炒菜,在日常饮食中多食用山药。

 

 

前两日,这位患者专程来告诉我,常食用山药后,自觉脾胃消化功能较前改善,近两月没有腹泻,白带多的问题也得到缓解。

 

山药,药食同源,是不错的滋补食品,尤其适合脾胃虚弱者食用。《神农本草经》中,山药为上品,“味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年”。

 

同时,很多著名的中药方剂中,山药都是重要的组成部分。

 

医学家傅山治疗白带的著名方剂——完带汤中,山药与白术共为君药,起补脾利湿的作用,山药更是健肾以约束带脉,止带下。

 

滋阴补肾的著名方剂——六味地黄丸中,山药为臣药,有补益脾阴兼固精之效。

 

 

医圣张仲景扶正祛邪的代表方——薯蓣丸中,山药为君药,重用以健脾。

 

近现代中医学界的泰斗——张锡纯,善用山药,在其著作《医学衷中参西录》中,共记载方剂170余首,用山药者近50首。张氏喜用生品,因其性质平和,故用量一般较大,可达120g以上。张氏用药粥最有特色,书中的山药粥剂有薯蓣粥、三宝粥及珠玉二宝粥等。治疗泄泻、呕吐等疾病。

 

现代研究证明,山药具降糖、降血脂、提高免疫力等作用。不过,山药虽好,但因其有收涩的作用,故大便燥结者不宜多食。

每到春节,家家户户的厨房都会比往日更热闹些,拌凉菜、炒热菜、熬粥汤……红红火火,充满了浓浓的年味儿。说起做菜,必离不开调料,这调料呢又多种多样,今天想和大家说说小茴香这味调料。

 

小茴香的果实是常见调味料,对于爱吃肉的人来说更是熟悉,平常做鱼炖肉、腌制食品都离不开它。而小茴香的茎叶也常用来包饺子、做包子,或者烧馅饼,深得素食主义者的喜爱。其实除了食用,它还是一味药材,你知道吗?

 

 

中药里小茴香用的是其果实,中医认为它性辛、温,归肝、肾、膀胱、胃经,主要功效为温肾暖肝,行气止痛,和胃,临床应用比较广泛。

 

首先,小茴香经常用于胃痛的治疗。

 

现代人有胃病的不少,生活压力大,吃饭不规律等等都是罪魁祸首。临床常见一种寒性的胃痛,不能吃冷东西,严重的可能吃置于常温的食物都不行,万一吃了冷的会出现腹泻的情况,并且这种胃痛通常喜温喜按,用热水袋捂着或者用艾灸熏过可以缓解。

 

这样的胃痛就是小茴香的适应症,可以将小茴香入方药,也能单味研末冲服。

 

第二,小茴香常用于痛经的治疗。

 

痛经是常见的月经病,临床以寒性痛经为多见,疼的严重会有汗出肢冷、恶心欲吐或者牵连头痛的情况,往往也是得温则舒。临床多用温经汤加减,常加小茴香,既能散寒又能止痛。

 

 

第三,小茴香常用于疝气的治疗。

 

金代医家李东垣有一张名方——天台乌药散,就是小茴香、乌药、木香、高良姜、青皮等药物组成的,常用于治疗气滞寒凝的小肠疝气。

 

其实小茴香的临床应用远远不止上文提到的三种,还可以用来治疗肾虚腰痛、胁下疼痛、呕吐泄泻、睾丸偏坠等疾病。总体来说,以寒证为主,《医林纂要》有言:“茴香,大补命门,而圣达于膻中之上,命门火固,则脾胃能化水谷而气血生,诸寒皆散矣。”

 

但凡药物都是有偏性的,有适应的病症就有不适应的病症。一般而言,阴虚火旺者就要慎用小茴香了,如若用反,不仅不能治病,还会致病。

生活中你也一定听到过各种养胃食物和食谱,但想靠吃点什么就能吃出好胃,其实不靠谱!白粥、面条不养胃,不要长期吃。养胃饼干、消化饼干,更是伪养胃食物。真正有用的养胃方法在这里。

规律的吃饭时间

现代人,在愈发紧凑的生活节奏中,忘记吃饭、不按时吃饭是常有的事,要知道胃里的胃酸分泌以后,如果胃中长期无食,是会对胃粘膜造成腐蚀和损伤的,而一旦胃粘膜受损,胃病也就来了。所以,要想有个好胃,就要先养成良好的饮食、就餐规律,即早、中、晚三餐,不仅要餐餐都吃,而且还应按时吃。

良好的饮食习惯

在保证自己能够按时吃饭的基础上,想要把胃养好还应该养成良好的吃饭的习惯,如餐餐不吃撑、少食多餐等。尤其对于胃不好的人来说,每次吃饭时吃七分饱或者八分饱,如果在下一餐吃饭之前有了饿感,可以小小的给自己加餐,总之想要养好胃,除了按时吃饭之外,还应养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,以免凭白增加胃的负担。

吃正确的食物

相信关于养胃时应该吃什么样的食物,人们都听说过许多许多了,如面条、稀饭、粥等等,其实说到养胃,吃食物时最基本的一个规律就是避免吃带有刺激性质的食物、较硬或较冷的食物等。其中不但包括了垃圾、葱、姜、蒜、酒及带有酒精成分的饮品等带有辛辣味道的食物和饮品,还包括油炸、熏烤的食物以及浓茶、咖啡等饮品。想要养好胃,最好吃比较好消化的软一点的食物以及比较温和的食物,如流食、半流食、温度比较温的食物等。

养胃餐应该如何做

在养成一个良好的饮食习惯之后,还应把握好养胃餐的烹饪原则,即软、烂。例如说,很多人都说面条养胃,实际是更加规范的说法应该是煮的比较烂的面条才养胃;再如大家都认为喝粥能养胃,其实是煮的软之又软的粥更养胃。总而言之,无论面条还是粥,想要养好胃,就应该多吃流食、半流食类的食物,尤其是胃功能比较低下的人,在烹调或选择餐点时更应该注意这一点。

养胃的常见食物

在养胃时应该吃的食物的选择上,应该根据胃的具体情况而定,如对于有胃寒病症的来说,可以多吃羊肉类的温热食物,当然在烹调的时候,应该把肉尽量煮烂、煮软,更甚者可以做成肉糜就更好了;对于胃部有炎症的人来说,如慢性胃炎等,可以适量吃大蒜,当然因为大蒜属于刺激性的辛辣食物,所以在烹调的时候可以将其做熟或者混合其他食物少量吃。除此之外,枸杞、银耳、核桃、大枣(干)等食物也是比较好的养胃食物,它们有的可以拿来做成粥来吃,有的可以当成零食来吃,总之,养胃的效果都是不错的。

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