江西省儿童医院，始建于1955年，是全国首批三级甲等综合性儿童医院，集医疗、科研、教学、保健为一体。医院设有56个临床、医技科室，其中儿科重症、小儿普外科、神经内科等是江西省医学领先学科。医院致力于儿童健康，特别是营养不良等儿童疾病的治疗，设有江西省儿童营养治疗中心。近年来，医院在营养不良等儿童疾病治疗方面取得显著成果，95项科研成果达到国际先进水平。医院还是国家儿童医学中心（北京）协作医院，为儿童提供全面、专业的医疗服务。营养不良是一个描述健康状况的用语,由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩，喂养不当,饮食习惯不良,疾病因素，全身，病因治疗,对症治疗，无，忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物,还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料，膳食史、体检、生化检查和治疗试验，。