江西省儿童医院始建于1955年，是一所集医疗、科研、教学、保健为一体的全国首批三级甲等儿童医院。医院在儿童疾病治疗方面具有丰富的经验，尤其擅长处理各类儿童疾病，包括食物中毒等急性中毒性疾病。医院设有56个临床、医技科室，其中儿科重症（急诊医学部）为国家临床重点建设专科，新生儿（遗传代谢筛查）为江西省医学领先专业建设学科。医院配备有先进的医疗设备，拥有一支专业的医疗团队，为患者提供安全、有效的治疗服务。近年来，医院在食物中毒等儿童疾病治疗领域取得显著成果，为儿童健康事业作出了积极贡献。江西省儿童医院致力于为儿童提供全方位、高品质的医疗服务，为孩子的健康保驾护航。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起，胃肠道,肝肾,腹部，一般治疗,药物治疗,支持治疗，与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别，避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒，体格检查,实验室检查，。