阆中市人民医院，始建于1895年，是一所历经百年的综合性医院，拥有丰富的临床经验和先进的医疗设备。医院设有32个临床科室、12个医技科室，是国家综合防治卒中中心、认证胸痛中心，认证高血压达标中心。在急性食物中毒和水源污染导致的疾病治疗方面，医院具有显著的专业优势。医院独立开展多种内镜下手术和先心病介入治疗，为患者提供高效、安全的治疗。医院配备1.5T磁共振、128排256层双源CT等高端医疗设备，为疾病诊断提供有力保障。阆中市人民医院致力于打造成川东北地区具有影响力的三级综合医院，为广大患者提供全方位、高质量的医疗服务。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。，患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起，消化系统,神经系统，对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱，非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，细菌培养,血清学检验,血培养，。
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