泗洪县第一人民医院，前身泗洪县妇产儿童医院，是集医疗、教学、科研、公共卫生服务为一体的综合性医院。医院致力于过敏性疾病的研究与治疗，特别是针对食物蛋白引起的过敏症状。医院儿科综合实力在全县领先，儿内科、儿外科、新生儿科、妇科被评为县重点专科。医院建成全县唯一新生儿危急重症救治中心，全市首个新生儿无陪病区，为过敏性疾病患者提供专业、全面的医疗服务。通过实施提升建设工程和人才招引政策，医院不断提升医疗服务能力与水平，致力于打造以泗洪县第一人民医院为龙头的公立医院集团，为过敏性疾病患者提供全方位的健康保障。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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