江门市中心医院始建于1912年，是一所集医疗、科研、教学、预防、保健和康复于一体的三级甲等综合性医院。医院在过敏性疾病治疗领域具有显著的专业优势，设有过敏反应科，配备了先进的检测和治疗设备，如过敏原检测仪、免疫球蛋白等。医院拥有一支专业的医疗团队，致力于为过敏性疾病患者提供精准、个性化的治疗方案。近年来，医院在治疗食物过敏、药物过敏等疾病方面取得了显著成果，成为江门地区过敏性疾病治疗的重要基地。江门市中心医院以“仁心仁术”为宗旨，始终坚持以患者为中心，努力为患者提供优质、高效的医疗服务。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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