禹州市人民医院，始建于1951年，是一所集医疗、康复、科研、教学、健康管理为一体的公立非营利三级综合性医疗机构。医院占地面积375亩，总建筑面积12.4万平方米，编制床位1100张，拥有职工1641人，其中专业技术人员1154名，高级职称92人，硕士研究生72人。医院特别注重低蛋白血症等疾病的治疗，设有31个临床科室，97个专业，其中儿科、普外科、心内科、呼吸内科为“河南省县级临床重点专科”。禹州市人民医院秉承以病人为中心的服务理念，强化“五大中心”建设，积极推进“MMC”、雾化中心、消化中心、“PCCM”标准化建设，打造“5+N中心”。医院是河南省首批“3+2”助理全科医生培训基地，也是首个设立“国际欧亚科学院——胡大一院士工作站”的县市级综合医院。近年来，禹州市人民医院在治疗低蛋白血症等领域取得了显著成绩，荣获多项荣誉称号。低蛋白血症是指血浆总蛋白,特别是血浆白蛋白的减少，蛋白摄入不足,蛋白质合成障碍,白蛋白分解加速，血液，治疗原发病,药物治疗，肾病综合征,肝硬化,恶性肿瘤，忌坚果及腌制食品,宜多吃富含优质蛋白的食物，体格检查,血浆蛋白检查，。