氨基酸是和我们生命活动密切相关的的一类基础物质，也是我们每个人的人体当中不可缺少的营养成分之一。因为氨基酸很重要，人体也需要，所以有部分人群，会打着增强营养的旗号盲目地进行补充氨基酸，这样的做法非常地不建议。

 

虽然说氨基酸的平衡和适量的供应是我们保持健康身体的前提，缺任何一种都会影响到我们人体免疫系统的功能。但并没有说，我们就要对氨基酸进行大补特补，并不是重要的东西就要补，而是要对应自身是否缺乏而进行补充。

 

市面上的氨基酸片，也不是适合于全部人群，只适合一些特殊人群，它和钙片、维生素片一样的，并不是所有的人群都要进行补充。虽然建议补充氨基酸人群有生长发育期的青少年、脑力劳动者、免疫力低下的人群等等，但是，也不主张长期吃，最好当然还是进行食物的补充。

 

 

当然，有一种人群，相对来说氨基酸比较缺乏，就是老年人群，因为日常的饮食很难满足老年人对于氨基酸摄入的需求，所以我们要借助于外源为老年人进行氨基酸的补充，以保证确老年人群的身体健康。

 

其中，赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，但是赖氨酸人体本身不能合成，只能通过食物或者药物来摄取。赖氨酸主要的作用是：促进婴儿的生长发育，增加自身免疫力以及提高智力水平，还能有助于钙的吸收。

 

虽然赖氨酸缺乏罕见，但缺乏它很有可能会导致身体机能发生下列故障，例如：发生贫血的情况、发生嗜睡的情况、以及发生脱发的情况，还很有可能会导致身体的体重减轻以及厌食的情况发生，严重的情况下还会发生酶紊乱和生殖产生问题。赖氨酸的缺乏通常是素食婴儿的发病率相对比较高，假如植物蛋白的摄入量较低的情况下，很容易会导致体内赖氨酸缺乏。

 

其实，如果发现自己的宝宝长期吃饭不好，长期营养不良，长期免疫功能低下的情况下。或者进行手术过后身体过度的虚弱的人群，这种类型的人群，一般情况下可以进行一些氨基酸注射来促进身体的康复。

 

氨基酸的好处有着多种多样，对于人的好处可谓是非常多的，但是对于不缺乏的人群来说，没必要把自己弄得营养过剩。小编送大家一句很简短的话，但是很实在：缺什么，补什么，多什么，减什么！

 

我们除了日常食物以外，额外再摄入钙片，铁，维生素以及氨基酸等等的这些营养类食品，切不可大补特补，一定要按照自己的身体所需进行定量，适量的补充，以免导致过量积压，这对于自己的身子来说，可不是一种有利的选择。

 

 

针对氨基酸适宜的人群，我们可以进行下列分类，大家可以参照内容进行自我评价，然后考虑是否需要摄入。一般来说，摄入适量的氨基酸可以满足体质虚弱、消化能力弱、能量消耗比较大的人(例如：学生，或者是脑力工作者这一类的烧脑人群)。

 

以下的分类，大家可以进行对号入座，看看自己是否需要补充氨基酸。

 

首先，第一类是：刚刚说到的体质虚弱人群、以及免疫力低下的人群，像是病完以后的人群、又或者是手术后的人群、以及进行完放化疗的人群都比较适合补充一定的氨基酸，提高自身的免疫力。

 

然后，第二类是：怀着宝宝的孕妇、哺乳期产妇、以及发育期中的青少年朋友、和营养不良的儿童、以及老年人，老年人因为自身运动有限，补充适量的药物性氨基酸也是可以的。

 

接着，第三类是：肝功能失常的人群，以及肾功能低下的人群、还有血糖偏高的人群。

 

第四类是：刚刚我们提到的学生，或者是从事脑力工作的人群，这种人群稍微会比较烧脑，用脑频率比较多，所以建议补充一定量的氨基酸，这样可以缓解脑疲劳。其实，如果发生了外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合也是适合补充一定量的氨基酸进行自身调节。

 

最后，还是必须要再次强调一下，氨基酸虽好，但是千万别大补特补，凡事都有量，过量会造成积压，对于自身来说不一定是好事。营养均衡，饮食均衡对我们来说才是养身的正道。

蛋白粉对于大众来说一点也不陌生，蛋白粉中蛋白质的含量不同，有些蛋白粉中蛋白质含量可能在百分之三四十左右，这样的蛋白粉并非真正好的蛋白粉。好的蛋白粉其蛋白质的在80%左右，蛋白粉对于人体最大的贡献就是为人体补充优质蛋白，弥补饮食中蛋白质不足的情况。但是一桶蛋白粉动辄几百元，并不是每个家庭都能消费得起。其实，如果您的饮食中增加这些食物就不用担心身体中优质蛋白不足的情况。

蛋白质有啥用？

蛋白质是身体最基础的营养物质，是构成机体组织和器官的重要成分，在人体中含量仅次于水分。人体中各种组织细胞的蛋白质并非是一成不变的，始终是在不断地更新。比如肝脏中大部分蛋白质的半寿期为1~8天，有些蛋白质的半寿期只用几秒钟的时间，这就需要摄入足量的蛋白质才能维持组织细胞的更新。

食物中蛋白质都是优质蛋白？

人体所需要的蛋白质主要来自于食物，蛋白粉只能作为弥补食物中的不足。食物中所含有的蛋白质并非都是优质蛋白。中国人的饮食是以谷类物质，主食往往是馒头米饭之类的食物。这些食物中所含有的蛋白质并非是优质蛋白，而是非优质蛋白，这也就造成了大部分人出现了优质蛋白摄入量不足的情况。

优质蛋白从哪里来？

判断优质蛋白的标准是含有人体必需的八种必需氨基酸，并且氨基酸的种类齐全、数量充足、比例也恰当。优质蛋白的主要食物来源是来自于动物性食物，比如肉、蛋、奶，这些食物可以为人体提供优质蛋白。大豆及豆制品虽然也是植物性食物，但是其含有的蛋白质也是优质蛋白。对于喜欢素食的朋友来说，多吃豆制品可以增加优质蛋白的摄入量，避免蛋白质不足的情况发生。

 蛋白质利用率更为重要

蛋白质在进入人体后，提高蛋白质的利用率才更利于身体健康。谷类食物蛋白质中赖氨酸的含量较低，而肉类和大豆类食物中则含有较多的赖氨酸，与谷类食物搭配在一起就能提高蛋白质的利用率。就拿最为常见的馒头来说，如果您用鸡蛋和牛奶和面，做出来的馒头营养价值远远高于普通馒头，蛋白质的利用率也更高。

 

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

蛋白质分为完全蛋白，半完全蛋白和不完全蛋白。

• 完全蛋白：所含必需脂肪酸的种类齐全，数量充足，比例适当。完全蛋白不仅能够维持人体的健康，也能够促进儿童的生长的发育。
• 半完全蛋白：所含必需氨基酸种类齐全，但数量不足，有的比例不适当。可以维持生命，但是不能够促进生长发育。
• 不完全蛋白：所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。营养学上分为必须氨基酸，非必需氨基酸和条件必需氨基酸。

必需氨基酸：不能在体内合成或合成速度不够快，必须有食物供给的氨基酸。

食物蛋白质的必需氨基酸组成，与参考蛋白质相比较缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。

限制或影响了其他氨基酸的利用，从而降低了食物蛋白质的营养价值。