潮州市人民医院，位于广东省潮州市城新路8号，是一所集急救、医疗、科研、教学和医疗于一体的三级综合医院。作为汕头大学医学院等高等医学院校的教学医院，广东省人民医院合作医院，医院在急性中毒性疾病治疗方面具有丰富的经验和专业的治疗力量。医院多次荣获“文明单位”等荣誉称号，致力于为广大患者提供优质的医疗服务。针对细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，潮州市人民医院拥有一支专业的医疗团队，采用先进的诊疗技术和设备，为患者提供全方位的治疗方案，确保患者得到及时、有效的治疗。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。，患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起，消化系统,神经系统，对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱，非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，细菌培养,血清学检验,血培养，。
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