上海市徐汇区中心医院作为上海中医药大学、江苏大学和南通大学的教学医院，以及新疆医科大学研究生教学基地，是国家药物临床试验机构，致力于过敏性疾病的研究与治疗。医院与上海医药临床研究中心合作，建立了国际化药物I期试验研究病房，临床生化检测和代谢分析平台在上海市医院中名列前茅。医院在过敏性疾病治疗方面具有丰富的经验，拥有7台质谱仪，高端的检测技术和丰富的经验，为患者提供精准的诊断和个性化的治疗方案。上海市徐汇区中心医院中心实验室还通过世界卫生组织的临床试验管理规范（GCP）和优良实验室规范（GLP）双认证，确保治疗安全有效。医院积极开展转化型研究，与中科院上海生科院等多个机构共建临床研究中心，为过敏性疾病患者提供全方位的诊疗服务。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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