上海市徐汇区中心医院作为上海中医药大学、江苏大学和南通大学的教学医院，是国家药物临床试验机构，具备丰富的临床经验和先进的检测技术。医院在食物中毒等急性中毒性疾病的诊疗方面具有显著的专业优势。中心实验室拥有7台质谱仪，在药物、代谢小分子物质检测方面拥有高端技术，为食物中毒患者提供精准的诊断。医院积极开展转化型研究，与中科院上海生科院等多个机构共建临床研究中心，加速实验室、临床和产业之间的有效衔接。凭借先进的医疗设备和专业的医疗团队，上海市徐汇区中心医院在食物中毒等疾病的诊疗中发挥着重要作用，为患者带来希望。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起，胃肠道,肝肾,腹部，一般治疗,药物治疗,支持治疗，与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别，避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒，体格检查,实验室检查，。