隆江镇位于惠来县西部，辖32个行政村和3个社区，总人口17多万人，常住人口13.8万多人。隆江镇中心卫生院是一所集医疗、预防保健、公共卫生服务为一体的综合性医院。医院占地面积12600㎡，现有编制数240人，编制床位100张。在岗人员262人，其中：在岗在编191人，临时聘用71人。在岗人员中属专业技术人员208人，其中：中高级职称27人、初级职称181人；取得执业助理医师资格以上70人；取得执业护士以上资格77人。临时聘用人员中，属大中专毕业从事公共卫生服务工作30人，从事药、护、技工作24人，其他17人。全院设置临床及医技科室二十多个，拥有四维彩色B超、全数字化X光机（DR）、电子胃纤镜机等一大批先进医疗设备。主要通过食物传播,多见于腌肉。神经型食物中毒、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品,部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。，进食被肉毒梭菌外毒素污染的食物，运动中枢神经系统，治疗原则 1.减少毒素吸收。 2.抗生素治疗。 3.促进神经肌肉的功能恢复。 4.静脉输液,对症支持治疗。 用药原则 1.对轻型病例的药物治疗以用药框限“A”为主。 2.对不能进食的患者应予鼻饲和加强支援治疗,可包括用药框限“A”和“C”。 3.对并发肺炎者宜根据细菌药敏试验结果选用有效的抗生素及高效新型抗生素。 4.对合并心衰及呼衰危重病例应给予合理有效的对症用药和治疗,必要时可用人工呼吸器辅助呼吸。，1.摄食可疑食品（尤其是罐头）和同食者集体发病史,潜伏期最短2小时、最长14天、大多为12-16小时。 2.临床表现以颅脑和脊髓的运动神经麻痹症状为主,胃肠道症状不明显,意识始终清楚,感觉不受影响。 3.发病期病人的血清及大便能检测到肉毒杆菌外毒素。 4.发病期病人大便中能分离出A、B或E型肉毒杆菌。，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，加热可疑食物、呕吐物或排泄物,煮沸20min接种血琼脂作为厌氧菌培养,发现致病菌,中毒创伤性肉毒杆菌,在血清中发现毒素或分离伤口,在厌氧条件下培养肉毒杆菌。，。