尿路结石的成分包括草酸钙、磷酸钙、尿酸等。 其中,草酸钙结石最多。 由于茶叶中含有较高含量的草酸 。 因此有建议称肾结石患者应避免喝浓茶,尤其是绿茶,因为他的草酸含量在所有茶叶中最高。 不同茶草酸含量有所不同,同时受茶叶产地、品种、采摘时间、泡茶工艺的不同有所不同,一杯 2 40 ml 黑茶草酸含量大约在2.7 -4.8 mg,而一杯2 50 ml的绿茶草酸含量大约在 2.08 - 34.94 mg。
那么是不是得了泌尿系结石就不能喝茶?相信很多医生曾给患者类似的建议。毕竟泌尿系结石很多为草酸钙结石,茶中草酸含量较高。
一篇发表在美国营养学杂志《Nutrients》的研究表明:在273名高尿钙尿结石患者,与不喝绿茶的人相比,每天饮用绿茶(250-300ml/天)的人,两者 结石相关危险因素如尿液草酸、钙、尿酸盐、柠檬酸及尿液Ph之间没有明显差异 。 研究结论认为:没有证据表明每天喝绿茶的结石风险因素或草酸依赖性结石增加。
但是该研究是在各种因素控制的条件下进行的,对我们常人来说,浓茶还是要尽量避免,可以降低草酸的浓度,以防止肾结石的形成。