乌头的毒性可以通过煮制来去除，通常要煮30-40分钟。如果你打算加入蜂蜜，那再煲15分钟左右即可。

三年为附子，四年为乌头，五年为天雄。附子的药性是补阳，乌头的药性更偏于发散，常用于风湿性疾病的治疗。不同年份的乌头，其药性和功效有所不同。