宝宝的便秘和肛门红肿可能与多种因素有关，需要通过调整饮食和生活习惯来改善。建议增加宝宝的水分摄入，适当添加含纤维的食物，如蔬菜泥、水果泥等。同时，可以尝试更换其他品牌的米粉，观察是否有改善。如情况未改善，建议咨询医生。对于肛门红肿，建议使用温水清洗宝宝的肛门区域，避免使用肥皂或其他刺激性物质。也可以尝试使用一些婴儿专用的肛门护理产品，帮助缓解肛门红肿和不适。请注意，自制米油可能存在卫生和安全问题，建议选择专业生产的婴儿油。