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理解优质蛋白质:氨基酸模式与人体吸收利用

理解优质蛋白质:氨基酸模式与人体吸收利用
发表人:数字健康领航者

在我们的日常饮食中,蛋白质是必不可少的营养素。然而,并非所有蛋白质都能被人体有效吸收和利用。优质蛋白质是指那些其氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近的蛋白质,这使得它们更容易被人体消化和吸收。这种蛋白质通常包含所有必需氨基酸,且各自的比例与人体蛋白质的氨基酸比例相似。

优质蛋白质的来源包括动物蛋白质(如蛋、奶、肉、鱼)和大豆蛋白质。相比之下,低生物价蛋白质(如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质)含有较少的必需氨基酸。值得注意的是,白蛋白并不属于优质蛋白质的范畴。

在日常饮食中,建议成人每天摄入约30克的蛋白质,以满足身体的需求。然而,考虑到安全性和消化吸收等因素,实际上成人应该按0.8克/(公斤·天)的标准摄入蛋白质。对于以植物性食物为主的地区,成人蛋白质的推荐摄入量为1.16克/(公斤·天)。此外,蛋白质的摄入量应占总能量摄入量的10%~20%,而儿童青少年的蛋白质摄入量则应占12%~14%。

为了改善膳食蛋白质的质量,建议在日常饮食中保证有一定数量的优质蛋白质。一般来说,动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30%~50%。这不仅可以满足人体对蛋白质的需求,还有助于保持身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

严重营养不良疾病介绍:
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  • 我还记得那天,阳光透过窗户洒进客厅,照亮了我手中的DHA补充剂。作为一名年轻的母亲,我的心中充满了对孩子健康的担忧。尤其是当我在网上看到一些关于肾虚和他达拉非片的讨论时,我的焦虑感更是加剧了。

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  • 我们都知道绿色蔬菜的重要性,但每天吃同样的蔬菜可能会让人感到厌倦。为了确保获得良好的微量营养素平衡,建议多样化你的饮食。许多百岁老人选择丰富的绿叶蔬菜作为日常饮食的主要组成部分。中国各地分布着150多种绿色植物,包括马齿苋、蒲公英和芝麻菜等。这些深色的蔬菜是铁、镁、钾和钙等矿物质以及类胡萝卜素的重要来源。每天喝一杯蔬菜汁似乎是长寿人群的关键。

    以下是一些值得推荐的蔬菜品种:

    • 芝麻菜:这种辛辣的十字花科蔬菜富含维生素A和叶酸。它有兴奋、利尿和健胃的功效,并且对久咳也有特效。可以煮熟或生吃,甚至可以用来制作香蒜酱或与其他蔬菜一起炒食。
    • 羽衣甘蓝:以其降低胆固醇、抗癌的特性而闻名。富含维生素A、C和K以及大量钙。羽衣甘蓝可以连续剥取叶片,并不断产生新嫩叶,适口性好、质脆味清,可炒食、凉拌、腌制、做汤等。
    • 蒲公英:这种辛辣而苦涩的蔬菜是钙、铁、钾和锌以及维生素B和维生素A、C和D的良好来源。它们也被用作支持健康肝功能的草药,并且是一种天然的利尿剂。
    • 京水菜/水晶菜:这种新颖的蔬菜新品种富含矿质营养,包括维生素C、钙、钾等。它具有芸薹属白菜亚种特有的清香,品质柔嫩,是大锅涮肉的上好配菜,可作汤、炒食,也可腌渍后食用。
    • 彩虹甜菜:这种蔬菜含有一组独特的植物营养素和抗氧化剂,富含维生素A、C和K,以及镁。从茎上取下叶子,像菠菜一样食用。
    • 马齿苋:这种奇妙的植物性omega-3脂肪酸来源。马齿苋为药食两用植物,含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。深绿色和天鹅绒般的柔软,坚果味,最好与沙拉中的其他蔬菜混合。
    • 荨麻菜:尽管荨麻会“蜇人”,但它是一种非常有价值的植物,富含各种人体所需的维生素和微量元素。春季刚长出来的荨麻叶子非常鲜嫩。采摘回来后,首先得将它煮熟,然后可以素炒,凉拌,煲汤等。
    • 萝卜青菜:作为钙超级英雄,这个强效蔬菜每杯含有您每日价值的近20%。它们标志性的苦味是由于钙含量高。食用方法同羽衣甘蓝一样。

  • 我总是觉得自己的肚子像个气球,随时都可能爆炸。每天早上醒来,第一件事就是感受肚子的状态。有时候它会安静地躺在那里,像个乖巧的孩子;而更多的时候,它会像个调皮的精灵,咕噜咕噜地叫着,仿佛在说:“喂,起来了,快点给我吃的!”

    这种感觉已经持续了好几年。起初,我并没有太在意,毕竟谁的肚子不咕噜呢?可随着时间的推移,情况变得越来越糟。肚子不仅经常发胀,还会伴随着疼痛和频繁的排便。每次排便都很少,像是在欺骗我,告诉我我已经解决了问题,但实际上并没有。

    我开始担心,担心这是否是某种严重的疾病的征兆。于是,我决定去看医生。经过一番搜索,我找到了京东互联网医院,决定在这里咨询一下。

    我向医生描述了我的症状,包括肚子天天发胀、咕噜叫、放屁多、偶尔疼痛等。医生听完后,问了我一些问题,例如大便是否粘稠、是否有反酸烧心打嗝等。通过这些问题,医生初步判断我可能是肝热脾湿引起的消化不良。

    医生建议我服用龙胆泻肝丸、人参健脾丸和双歧杆菌四联活菌片联合治疗七天,并且多吃一些膳食纤维的食物,例如无花果、苹果、火龙果等。同时,医生也提醒我,如果五天后症状不能缓解,应该复查胃镜,特别是看一下十二指肠的情况。

    我按照医生的建议进行了治疗。刚开始几天,情况并没有明显改善,我甚至开始怀疑医生的诊断是否正确。但是,到了第五天,我的肚子开始变得平静,咕噜声也减少了。排便也变得正常起来,虽然还是有些少,但至少不再像之前那样频繁了。

    我很庆幸自己选择了京东互联网医院。通过在线咨询,我不仅节省了时间和金钱,还得到了专业的医疗建议。如果你也有类似的问题,不妨也试试看吧。毕竟,健康没有小事,及时就医是非常重要的。肝热脾湿的调理指南 常见症状 肝热脾湿的常见症状包括肚子天天发胀、咕噜叫、放屁多、偶尔疼痛、大便不正常等。易感人群可能是长期饮食不规律、压力大、生活习惯不良的人群。 推荐科室 消化内科或中医科 调理要点 1. 饮食调理:多吃膳食纤维丰富的食物,如无花果、苹果、火龙果等,避免辛辣刺激性食物。 2. 药物治疗:可以服用龙胆泻肝丸、人参健脾丸、双歧杆菌四联活菌片等中成药进行调理。 3. 生活习惯调整:保持良好的生活习惯,避免熬夜、过度劳累等不良习惯。 4. 定期复查:如果症状不能缓解,建议复查胃镜和肠镜,特别是看一下十二指肠的情况。 5. 心理调节:保持心情舒畅,避免长期压力和焦虑状态。

  • 腓总神经损伤是一种常见的神经损伤,主要影响小腿和足部。以下是该疾病的主要症状和可能的影响:

    运动障碍:由于腓总神经控制着小腿伸肌群,包括胫前肌、踇长短伸肌、趾长短伸肌和腓骨长短肌,因此当这些肌肉瘫痪时,会导致患足下垂内翻,影响行走和站立的能力。

    感觉丧失:腓总神经的感觉支分布于小腿外侧和足背,若神经受损,可能会导致该区域的感觉消失,增加了受伤的风险。

    营养不良:由于足背部容易受到外伤、冻伤和烫伤,腓总神经损伤可能会影响足部的血液循环和营养供应,进而影响足部的功能和健康。

  • 骨密度是一个人体健康的重要指标,它会随着多种因素的变化而波动。以下是影响骨密度的八大因素。

    首先,种族是一个关键因素。研究表明,黑种人的骨密度普遍高于白种人和黄种人。这一现象与遗传、生活环境和饮食结构等多种因素有关。

    其次,年龄也是一个重要的影响因素。一般来说,35岁左右是骨密度达到峰值的年龄段。在此之前,骨密度呈上升趋势;而35岁之后,随着年龄的增长,骨密度会逐渐下降。

    性别差异也会影响骨密度。女性的骨密度通常低于同龄男性的骨密度。并且,35岁以后,女性的骨密度下降速度明显快于男性。

    体重同样对骨密度有所影响。肥胖者往往拥有较高的骨密度值,相比之下,瘦弱者的骨密度值较低。

    运动和体力劳动也能显著提高骨密度。长期卧床不起的人的骨密度通常较低,而经常运动或从事体力劳动的人的骨密度则较高。

    营养摄入同样重要。不同的饮食结构会对骨密度产生长远的影响,尤其是钙、磷和蛋白质的摄入量。

    此外,生活习惯也会对骨密度产生影响。长期大量饮酒、吸烟、喝浓茶或咖啡的人的骨密度可能会下降。

    最后,某些药物的使用也可能影响骨密度。例如,含铝的抗酸药和糖皮质激素等都可能对骨密度产生不利影响。

  • 我总是觉得自己像个蒸笼,时不时地冒出一层薄汗,尤其是在夜晚。这种情况已经持续了好几天,令我感到异常疲惫和无精打采。每当我试图找出原因时,脑海中总是浮现出一个词:更年期。

    我决定在京东互联网医院寻求帮助。医生问我这种情况出现多久了,我回答说近几天。接着,医生又问我是否有其他不适,我告诉她我整个人没精神,乏力,还有低烧的感觉。医生关切地询问我的体温,但我并没有量过,只是晚上睡觉时身体很热。

    医生继续问我月经是否正常,我坦白说已经两年没有来了。医生建议我去医院做一些检查,包括激素水平、甲状腺功能和血常规等,以明确原因并在专科医生指导下治疗。同时,医生也给了我一些日常生活上的建议,例如改善营养、保持饮食和生活规律、避免受凉和过度劳累等。

    在整个咨询过程中,我感到非常焦虑和不安。每当我试图回应医生的问题时,总是担心自己会说错什么,或者漏掉了某些重要的信息。然而,医生的专业和耐心让我逐渐放松下来,开始更详细地描述我的症状和感受。

    我想问问大家有没有出现过类似的情况呢?如果有,是否也像我一样感到困扰和无助?幸好我在京东互联网医院咨询过,病情才没有加重。大家如果有这样的情况,又没时间去医院挂号看病的话,京东互联网医院真的是性价比最高的选择。健康没有小事,平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!

    更年期与肾阳虚肝郁的区别及调理 常见症状 更年期主要表现为月经不规律、潮热、出汗、情绪波动等症状,肾阳虚肝郁则常见乏力、低烧、精神不振等。易感人群包括中年女性和长期精神压力大的人群。 推荐科室 妇科、内分泌科、肾内科 调理要点 1. 保持良好的生活习惯,规律作息,避免过度劳累。 2. 饮食上应清淡易消化,避免酸、麻辣、刺激、生冷、油炸的食物。 3. 可以适当服用一些中药调理,如六味地黄丸、逍遥丸等,但需在医生指导下使用。 4. 定期检查激素水平、甲状腺功能、血常规等指标,及时发现问题并治疗。 5. 保持心情舒畅,避免过度紧张和压力,适当进行放松和娱乐活动。

  • 我怀孕25周了,最近总是消化不良,吃饭不香,肚子里总是胀胀的。更糟糕的是,这几天我开始便秘了,连大便都没有。作为一个孕妇,我知道不能随便吃药,特别是在这个特殊时期。所以我决定在京东互联网医院上咨询一下医生,看看有没有什么安全的方法可以缓解我的便秘问题。

    我打开京东互联网医院的APP,选择了一个在线医生进行咨询。医生问了我的一些基本情况,包括孕周、是否有痔疮等问题。我告诉他我有痔疮,并且最近几天便秘得厉害。医生听完我的描述后,建议我不要吃枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊,因为孕妇不建议吃这种药。他说痔疮也可能引起便秘,所以我需要先解决痔疮问题。

    我有些失望,因为我本来希望能找到一个简单的解决方案。医生看出了我的担忧,安慰我说:“你现在处于一个特殊时期,真的没有什么好的办法去解决便秘问题。最好的方法就是从生活上面去调理,多吃一些富含膳食纤维的食物,促进消化。”

    我想起了上周做四维彩超时,医生说孩子的头部看不太清,可能是因为我吃了太多巧克力和甜食。之后我又查出骨密度有点低,开始吃钙片。从那天起,我就开始感觉不舒服了,总是打嗝。医生听完我的描述后,认为这可能和我吃的钙片有关,但他还是建议我先去肛肠科看一下,确定便秘的原因。

    我问医生怎么转到肛肠科,他告诉我需要重新问诊,直接写上肛肠科就可以了。虽然我有些不情愿,但我还是决定听从医生的建议,去肛肠科看看有没有更好的解决办法。

    在等待转诊的过程中,我开始反思自己的生活习惯。也许我应该多注意饮食,少吃一些垃圾食品。也许我应该多运动,保持身体健康。这些想法在我脑海中翻腾着,让我感到有些焦虑和无助。

    最后,医生转诊成功,我被分配到了一个肛肠科医生。虽然我还没有见到医生,但我已经感受到了京东互联网医院的便利和高效。希望通过这次咨询,我能找到一个安全有效的方法来缓解我的便秘问题。孕妇便秘的调理指南 常见症状 孕妇便秘是常见的孕期问题,可能伴随着消化不良、食欲不振等症状。特别是在孕中后期,子宫增大压迫肠道,容易引起便秘。同时,孕妇的肠道蠕动减慢,水分吸收增加,也会导致便秘的发生。 推荐科室 妇产科、肛肠科 调理要点 1. 多吃富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类等,帮助增加粪便体积和软化粪便。 2. 保持充足的水分摄入,避免脱水引起的便秘加重。 3. 适当运动,例如散步、孕妇瑜伽等,可以促进肠道蠕动,改善便秘情况。 4. 如果有痔疮问题,应及时就医治疗,避免痔疮引起的便秘加重。 5. 在医生指导下,选择安全的孕妇便秘治疗药物,例如乳果糖、甘露醇等,但不建议使用枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等非孕期常用药物。

  • 我还记得那天,阳光透过窗户洒进来,照亮了整个房间。我的宝贝儿子小明,正坐在餐桌前,面前摆着一碗热腾腾的粥和一杯牛奶。可他却一口不吃,眼神空洞地望着前方。我心中一紧,担忧的种子开始生根发芽。

    小明一岁零一个月了,刚断了母乳。之前他吃得很好,但自从断奶后,他就开始挑食,尤其是奶粉。每次我给他冲奶粉,他都会闻一闻,然后转身就走,仿佛那味道是世界上最可怕的东西。我试过各种牌子的奶粉,换了不同的杯子和吸管,甚至还尝试用勺子喂他,但都无济于事。

    我开始感到焦虑和无助。每天都在想,我的宝贝儿子为什么不喝奶粉?他会不会营养不良?我翻阅了各种育儿书籍,咨询了身边的朋友和家人,但都没有找到解决的办法。直到有一天,我在网上搜索“儿童脾虚怎么调理”,偶然发现了京东互联网医院。

    我决定给他们打电话,希望能得到专业的建议。接电话的是一位名叫**的医生,他非常耐心地听我讲述小明的情况。从他的语气中,我感受到了温暖和关心。他问了很多问题,包括小明的年龄、之前的饮食习惯、是否用过奶瓶等等。最后,他告诉我,虽然小明不喝奶粉,但如果他能吃其他食物,营养也可以得到补充。同时,他还建议我可以尝试给小明喝液态奶,作为奶粉的替代品。

    我按照医生的建议去做了。小明开始喝液态奶,虽然不是很喜欢,但至少他能接受。每天我都会给他准备各种食物,包括水果、蔬菜、肉类等等,尽量让他的饮食多样化。慢慢地,小明的食欲开始恢复,他的身体也变得更加健康。

    回想起来,那段时间真的很难熬。但幸好我在京东互联网医院咨询过,否则我可能还在为小明的饮食问题而苦恼。现在,我想问问大家有没有出现过类似的情况?如果有,希望我们可以一起分享经验,互相帮助。宝宝不喝奶粉的解决方案 常见症状 宝宝不喝奶粉可能是由于断母乳后对新食物的不适应,或者是对奶粉的味道、口感等产生了厌恶感。这种情况在一岁左右的宝宝中较为常见。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 尝试使用吸管杯或奶瓶,改变喂养方式; 2. 选择适合宝宝口味的奶粉,或者尝试液态奶; 3. 在喂养时,给宝宝讲条件,例如喝了奶瓶才能做其他事情; 4. 如果宝宝仍然不愿意喝奶粉,可以适当延迟喂养,等宝宝饿了再尝试; 5. 在宝宝的主食中增加营养丰富的食物,以保证宝宝的营养需求得到满足。

  • 我记得那天,天气阴沉得像我的心情一样。头晕眼花,手脚冰凉,浑身发热,感觉整个人都被抽空了。吃不下饭,一直想睡觉,连站起来都觉得费力。这种状态持续了好几天,我开始担心自己是不是得了什么大病。

    我决定去京东互联网医院咨询一下。医生**接待了我,听完我的描述后,他问我有没有既往病史或其他不适症状。我告诉他没有既往病史,只是肚子不舒服,总是昏昏沉沉的,睡不够似的。他建议我测一下血压,并说可能与进食少、能量摄入不足有关。

    我按照医生的建议去做了检查,结果显示我的血压偏低。医生告诉我,这可能是因为我平时饮食量少,不能满足日常生活和工作的热量需求,导致手足不温。同时,他也提醒我要注意休息,多吃一些易消化的食物,补充体力。

    听完医生的建议,我感到一阵轻松。原来我并没有得什么大病,只是因为生活习惯不当导致的身体不适。从那以后,我开始注意自己的饮食和休息,慢慢地,我的身体状况也逐渐恢复了正常。

    这次经历让我明白,健康没有小事,平日里我们也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!

    想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望你们也能及时就医,别让小病变成大病。肾虚引起的头晕眼花就医指南 常见症状 肾虚可能导致头晕眼花、手脚冰凉、全身发热等症状,尤其在进食少、能量摄入不足的情况下更为明显。易感人群包括长期熬夜、过度劳累、营养不良或有慢性疾病的人群。 推荐科室 建议就诊于中医科或内分泌科。 调理要点 1. 保证充足的休息和睡眠,避免过度劳累。 2. 合理饮食,增加蛋白质和维生素的摄入,多吃一些补肾的食物如黑豆、核桃等。 3. 适当进行体育锻炼,增强体质和免疫力。 4. 可以考虑服用一些中药如六味地黄丸、金匮肾气丸等,具体用药需在医生指导下进行。 5. 定期测量血压,及时发现和处理高血压等相关疾病。

  • 我记得那天,阳光明媚,微风拂面,仿佛一切都那么美好。可当我低头看向女儿的脚趾甲时,心中一紧。她的脚趾甲不再光滑,反而变得粗糙、易碎,甚至有些变形。我心中涌起一股不祥的预感,赶紧带她去看医生。

    在京东互联网医院的皮肤科,医生仔细检查了女儿的脚趾甲,并询问了我们一些问题。女儿的脚趾甲问题已经持续了一年,之前我们曾经去其他医院做过真菌培养,但结果显示没有问题。医生问我们是否有给女儿使用过多粘菌素B和卡泊三醇等药物,女儿说她用过,但效果不明显。医生又问了其他脚趾甲的情况,女儿说以前只有几个脚趾甲有问题,现在几乎所有的脚趾甲都出现了问题。

    医生告诉我们,女儿的症状可能是甲营养不良引起的,需要验血查微量元素。女儿有些担心,问医生是否需要抽血,医生安慰她说只需要扎一下指头就行了,不用抽血。女儿松了一口气,同意了验血。

    在等待验血结果的日子里,我和女儿都很焦虑。我们担心女儿的脚趾甲问题会影响她的日常生活,甚至可能是某种严重疾病的征兆。每天晚上,我都会陪女儿一起泡脚,希望能缓解她的症状。女儿也很配合,积极地按时服药,保持良好的生活习惯。

    终于,验血结果出来了。医生告诉我们,女儿的微量元素确实存在一些缺乏,需要补充相应的营养素。我们松了一口气,庆幸问题不大。医生给我们开了一些药物,并建议我们定期复查。

    现在,女儿的脚趾甲已经开始恢复正常了。每当我看到她健康的脚趾甲时,心中总是充满了感激和喜悦。这个经历让我更加珍惜女儿的健康,也让我意识到,健康没有小事,平日里我们也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!

    想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望你们也能及时就医,早日康复。儿童甲营养不良就医指南 常见症状 甲营养不良是一种常见的儿童疾病,主要表现为脚趾甲的异常,包括变形、变薄、易碎等。这种情况可能会影响到多个脚趾甲,甚至所有的脚趾甲都有问题。易感人群主要是儿童,特别是那些营养不良或微量元素缺乏的儿童。 推荐科室 皮肤科 调理要点 1. 验血查微量元素,了解是否存在缺乏情况。 2. 根据验血结果,补充相应的微量元素,如锌、铁等。 3. 注意饮食均衡,多吃富含微量元素的食物,如肉类、海鲜、豆类等。 4. 保持足部清洁干燥,避免感染。 5. 如果症状严重,可以考虑使用外用药物,如多粘菌素B和卡泊三醇等,但需在医生指导下使用。

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