近年来，随着人们对食品安全越来越重视，奶牛养殖业的卫生状况也受到了广泛关注。然而，近日一则新闻报道却让人担忧：奶牛场检出疑似传染病，但牛奶仍旧现挤现卖！这不禁让人质疑：牛奶的安全性到底如何保障？

据了解，此次检出疑似传染病的奶牛场共有19头奶牛，其中5头疑似布氏杆菌病，9头疑似肺结核病。在等待处理期间，这些奶牛的奶却被挤出来卖给了不知情的村民。本应被隔离处理的奶牛，却依然在正常挤奶，这不禁让人担忧牛奶的安全性。

那么，什么是布氏杆菌病和肺结核病呢？布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的一种人畜共患传染病，主要通过接触病畜的分泌物、排泄物等途径传播。肺结核病则是由结核分枝杆菌引起的一种慢性传染病，主要通过呼吸道传播。

针对此次事件，有关部门已经介入调查，并对疑似病牛进行了隔离处理。同时，也提醒广大消费者，在购买牛奶时一定要选择正规渠道，并注意查看牛奶的生产日期、保质期等信息，以确保食品安全。

此外，为了保障牛奶的安全性，奶牛养殖场也应加强防疫意识，严格执行防疫措施。例如，定期对奶牛进行体检，发现疑似病牛及时隔离处理；对奶牛的排泄物进行严格消毒处理；加强员工培训，提高员工的防疫意识等。

总之，牛奶的安全性关系到人们的健康，需要全社会共同努力，加强监管，确保人民群众的“奶瓶子”安全。