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近日,黄浦区发生一起疑似食物中毒事件,240余人出现上吐下泻、发烧等症状。经调查,中毒者均食用了来自上海和福实业有限公司派送的盒饭。这起事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。
食物中毒是常见的食源性疾病,主要原因是食物被细菌、病毒、寄生虫或其毒素污染。食物中毒的症状多样,包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。若不及时治疗,严重者可出现脱水、休克甚至死亡。
预防食物中毒的关键是确保食品安全。以下是一些预防措施:
若出现疑似食物中毒症状,应立即就医,并注意以下几点:
这起疑似食物中毒事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。我们要提高食品安全意识,共同维护健康的生活环境。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
在日常生活中,我们时常会遇到一些看似无害的饮食习惯,但实际上却可能对我们的健康造成潜在威胁。特别是对于女性朋友们来说,追求美食的同时,更应注意避免以下几种饮食误区,以免影响身体健康。
首先,饮酒时不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中的β胡萝卜素与酒精在肝脏中会产生毒素,长期摄入可能导致肝病。此外,饮用胡萝卜汁后也应避免立即饮酒。
其次,牛奶与橘子不宜同食。牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素C相遇,会凝固成块,影响消化吸收,并可能导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。
海味与水果同食也会带来健康隐患。海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙,若与含有鞣酸的水果同食,会降低蛋白质的营养价值,并可能导致胃部不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等,建议与海味菜间隔两个小时食用。
萝卜与水果同吃也可能引发健康问题。萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,会产生抗甲状腺的物质硫氰酸。若摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,其中的类黄酮物质会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
茶叶煮鸡蛋和吃肉时喝茶也是常见的饮食误区。茶叶中的化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。茶叶中的鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,容易形成便秘,并增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
此外,白酒与汽水同饮、炒鸡蛋放味精、红白萝卜混吃、上来就喝碳酸饮料等也是常见的饮食误区。这些饮食习惯不仅影响身体健康,还可能导致各种疾病。
2024年9月4日,深圳市的一位年轻父母带着他们的孩子来到了京东互联网医院进行在线咨询。孩子在一上午内多次呕吐,伴随着四肢无力和精神萎靡的症状。父母非常担心,希望能尽快找到问题所在并得到专业的医疗建议。
在与医生的交流中,父母详细描述了孩子的症状和近期的生活习惯。医生通过对话了解到,孩子昨天下午吃了油炸春卷和一些饭菜,随后在外面放烟花玩耍了半小时,外面温度约为7度,且有微毛毛雨。回到家后,孩子并未表现出任何异常,直到今天早晨出现了呕吐和无力等症状。
医生根据孩子的症状和生活习惯,初步判断可能是消化不良或食物中毒引起的。医生建议父母先让孩子进行流质饮食,吃一些汤汤水水,并补充益生菌。同时,医生也推荐了健胃消食片来帮助改善孩子的消化系统。医生还强调了观察孩子的精神状态和是否还在呕吐的重要性。
在接下来的交流中,父母向医生展示了孩子的化验和B超结果。虽然医生建议输液,但父母更倾向于通过口服药物来治疗孩子的病症。医生再次解释了治疗方案的原因,并建议父母在孩子的病情有所好转后再考虑是否需要输液。
整个在线咨询过程中,医生展现了其专业的医疗知识和良好的沟通技巧。医生不仅能够准确评估患者的病情,还能以友善的方式与患者交流,提供支持和建议。父母对医生的服务非常满意,并表示会继续关注孩子的病情并按照医生的建议进行治疗。
在这个快节奏的社会中,很多人都忽视了自己的健康,直到疾病找上门来。今天,我们要讲述的是一位年轻女性的故事,她在经历了一场突如其来的高烧呕吐后,通过京东互联网医院的线上问诊服务,成功地找到了问题的根源并得到了及时的治疗。
这位女性,名叫小王,今年28岁,是一名白领。某天晚上,她在家中突然感到身体不适,体温升高,伴随着呕吐。小王的家人立即带她去当地的医院就诊,但由于医院人满为患,等待时间过长,医生也只是简单地开了些退烧药就让她回家休息。然而,小王的病情并没有好转,反而越来越严重。于是,她决定尝试京东互联网医院的线上问诊服务。
在京东互联网医院的平台上,小王很快就与一位经验丰富的消化内科副主任医师取得了联系。医生详细询问了小王的病情,并给出了专业的建议。经过一系列的检查和诊断,医生发现小王的病因是食物中毒,可能与她前一天吃的变质肉有关。医生立即开出了相应的药物,并指导小王如何进行日常护理和调理。小王按照医生的建议进行了治疗,很快就恢复了健康。
这次经历让小王深刻地认识到,京东互联网医院的线上问诊服务不仅可以节省时间和精力,还能提供专业的医疗建议和治疗方案。同时,医生的优良品质和细心的服务也让小王感到非常满意和感激。从此以后,小王成为了京东互联网医院的忠实用户,并向身边的朋友和家人推荐了这个便捷、有效的医疗服务平台。
时间:2024年9月4日22:01:49
地点:西安市
卤味作为我国传统美食,深受广大食客喜爱。然而,近年来,关于卤味健康的争议不断。一些研究表明,长期过量食用卤味可能增加患癌风险。那么,卤味中究竟隐藏着哪些健康隐患呢?
首先,卤汁是卤味制作过程中的关键。一些商家为了吸引顾客,会使用陈年卤汁,这种卤汁经过长时间反复烧煮,其中会产生过量的致癌物——胆固醇氧化产物。此外,长时间加热还会导致食物中的营养成分流失。
其次,卤味在制作过程中会加入大量的食盐和酱油,以增加风味。然而,过多的盐分摄入会增加患高血压、心血管疾病等风险。此外,一些商家为了防止卤味变质,会在卤汁中加入亚硝酸钠,这是一种潜在的致癌物,长期过量食用可能致癌。
那么,如何健康地享用卤味呢?专家建议,消费者在选择卤味时,应尽量选择正规超市或品牌,并注意以下几点:
1. 尽量选择当日的卤味食品,避免食用存放时间较长的卤味。
2. 适量食用,不宜过量。
3. 注意搭配,可搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,有助于降低卤味对健康的危害。
4. 高血压、心血管疾病等患者应尽量避免食用卤味。
2024年9月5日,渝中区的张先生因为腹泻带血丝的症状来到京东互联网医院进行线上问诊。经过与医生的详细交流,医生初步判断张先生可能是细菌感染引起的腹泻,并建议他更换消炎药为头孢克肟颗粒。同时,医生也提醒张先生在用药期间避免食用蔬菜水果,多吃益生菌和思密达等药物来调理肠胃。张先生对医生的专业建议表示非常满意,并决定按照医生的建议进行治疗。
在治疗过程中,张先生偶尔会感到肚子疼,但总体来说精神状态良好,没有发烧。医生在随后的问诊中也发现张先生的病情有所好转,建议他继续用药并注意饮食。张先生感激医生的细心指导和关怀,认为京东互联网医院的线上问诊服务非常方便和实用。
在日常生活中,烹饪是我们每天都要面对的环节。然而,错误的烹饪方式不仅会影响食物的营养价值,甚至可能增加患癌风险。以下列举了4个常见的炒菜致癌坏习惯,提醒大家注意。
一、重复使用同一口锅炒菜
有些家庭为了方便,喜欢用同一口锅连续炒菜,认为这样可以节省时间。但实际上,锅底残留的食物残渣和油脂在高温下会生成苯并芘等致癌物。建议每次炒完菜后,都要将锅清洗干净,避免有害物质残留。
二、炒菜结束后立即关闭油烟机
炒菜过程中会产生大量油烟和有害气体,油烟机在排除废气方面起着重要作用。有些人炒菜结束后立即关闭油烟机,导致废气残留。建议炒菜结束后,让油烟机继续运转3-5分钟,确保有害气体完全排出。
三、油冒烟时才下锅
油冒烟时温度已经很高,这种情况下炒菜不仅会破坏食物的营养价值,还会产生致癌物。建议控制油温在150℃-180℃左右,可以用竹筷子插入油中观察,当其四周冒出许多小气泡时,表示油温已经足够。
四、重复使用油炸过的油
油炸过的油中可能含有致癌物质,如果继续高温使用,会增加患癌风险。建议将油炸过的油用于炖菜或面点等低温烹饪方式。
为了保障我们的健康,在日常生活中要注意饮食卫生,避免以上炒菜致癌坏习惯,养成良好的饮食习惯。
随着生活节奏的加快,上班族们往往选择方便快捷的食品,如盖饭、麻辣烫等。然而,这些看似美味的食物却暗藏健康隐患,甚至可能诱发癌症。
一、凉皮、米皮:警惕添加剂风险
凉皮、米皮等米制食品,虽然美味可口,但部分商贩为了增加口感和韧性,会非法添加硼砂和速溶蓬灰等化工原料。这些化学物质不仅对人体健康有害,还可能致癌。因此,在购买凉皮、米皮等米制食品时,要选择正规渠道,注意查看生产日期和保质期。
二、麻辣烫:卫生与营养的双重隐患
麻辣烫以其丰富的口味和方便快捷的特点受到许多人的喜爱。然而,街边麻辣烫往往存在卫生隐患,食材不新鲜、调料不卫生等问题,容易导致食物中毒。此外,麻辣烫中的辣椒、花椒等调料会刺激食道黏膜,增加食道癌的风险。
三、盖饭:油脂与热量双重负担
盖饭作为一种常见的快餐,虽然方便快捷,但部分商家为了追求口感,会使用大量油脂,导致盖饭热量过高。长期食用高热量食物容易导致肥胖、糖尿病等慢性病。此外,部分商家使用地沟油,含有大量有害物质,对身体健康造成严重危害。
四、油炸食品:致癌物的“温床”
油炸食品是上班族们喜爱的快餐之一,但油炸食品中含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺等致癌物。长期食用油炸食品容易导致癌症、心血管疾病等严重疾病。
为了健康,上班族们应尽量减少以上食物的摄入,选择健康的饮食习惯。
我还记得那天,我的女儿小雨突然抱着肚子,痛苦地呻吟着。起初,我以为她只是吃坏了东西,没太在意。但是,随着时间的推移,她的症状越来越严重,开始出现呕吐和腹泻。我心急如焚,立即带她去当地的医院看病。医生说她可能是病毒感染性肠炎,需要服用一些药物和做一些对症处理。我听从了医生的建议,给她吃了儿泻停颗粒和头孢克肟咀嚼片。但是,情况并没有好转,反而越来越糟。小雨的呕吐和腹泻依然持续,甚至开始出现脱水的迹象。我感到非常无助和焦虑,担心女儿的健康。
在这个时候,我想起了京东健康的在线问诊服务。我决定尝试一下,希望能得到更专业的建议。通过视频通话,我向医生详细描述了小雨的症状和用药情况。医生非常耐心地听完了我的描述,然后给出了新的治疗方案。他建议我停止给小雨服用头孢克肟咀嚼片,因为考虑到病毒感染,不建议使用抗生素。同时,他推荐了一些对症处理的方法,如顺时针按摩、热敷腹部、贴丁桂儿脐贴等膏药来缓解腹痛;如果解水样便很多,尿量明显减少,建议服用口服补液盐(Ⅲ),按比例兑水,纠正、预防脱水;大便不正常,建议服用益生菌,如妈咪爱或者双歧杆菌等,调整肠道菌群;有水样便,建议服用蒙脱石散,保护胃肠粘膜,大便呈糊状就可以停用。医生还强调,呕吐缓解后,再根据情况酌情用药,腹泻的病程多是一周。
我按照医生的建议进行了治疗,果然,小雨的症状逐渐好转。她的腹痛减轻了,呕吐和腹泻也停止了。经过一周的调理,小雨完全恢复了健康。这次经历让我深刻地认识到,京东健康的在线问诊服务真的非常有用。它不仅可以提供专业的医疗建议,还可以节省我们的时间和精力。尤其是在疫情期间,避免了不必要的外出,减少了感染的风险。我非常感谢京东健康的医生和工作人员,他们的帮助让我们度过了难关。
我从昨天开始就感觉身体不太对劲,拉肚子、发烧、肚子疼的症状接踵而至。38度的高烧让我整个人都昏昏沉沉的,连一天的工作都没法完成。下午我实在受不了了,决定去西城区的某家医院看病。排队等待的时间里,我心中充满了焦虑和恐惧,不知道自己得了什么病,会不会很严重。终于轮到我了,医生听完我的描述后,问我做了检查没有。我摇了摇头,医生便让我先抽血做血常规、CRP和生化检查。等待检查结果的过程中,我又去药房买了一些诺弗沙星和退烧药,按照说明服用了。然而,到了晚上,肚子疼的症状并没有缓解,反而加重了。家里还有一包小柴胡颗粒,我想着可能能缓解一下肚子疼,就问了医生。医生告诉我不建议吃小柴胡颗粒,因为它可能会引起腹泻。听到这个,我更是心慌了,担心自己会越来越严重。医生安慰我说可以吃一些益生菌和整肠生来调理肠胃,另外还开了得舒特给我。医生叮嘱我要和饭一起吃,吃两周。虽然我对这个治疗方案有些疑惑,但我还是决定遵从医生的建议,毕竟他们是专业人士。第二天早上,我发现烧已经退了,肚子疼也减轻了许多。接下来的两周,我按照医生的嘱咐,规律服用药物,注意饮食和休息。最终,我的身体恢复了健康。
我从来没有想过,自己会因为一顿看似普通的饭菜而被折磨得生不如死。早上我吃了三个茴香馅包子和一个鸡蛋,中午则是半盘炖豆腐和一碗稀饭。然而,食物中毒的恶魔悄悄降临,十分钟后我开始呕吐,黄色的胆汁从口中喷涌而出,整个肠胃仿佛被火烧一般难受。我感到极度的窘迫和焦急,甚至不知道该怎么办才好。
幸运的是,在这个互联网时代,我可以通过线上问诊来获取专业的医疗建议。我打开了京东互联网医院的APP,选择了与一位医生进行视频咨询。医生耐心地听完了我的描述,并给出了明确的诊断:食物中毒。医生建议我补充水分,防止脱水和电解质紊乱,并推荐了诺氟沙星胶囊来抗炎杀菌。
在医生的指导下,我开始了自我调理。首先,我喝了大量的淡盐水来补充水分和电解质。然后,我服用了诺氟沙星胶囊,按照医生的指示每天两次。同时,我也注意了饮食,避免了刺激性食物和油腻的食物,多吃清淡易消化的食物。经过几天的调理,我的症状逐渐消失,身体也恢复了正常。
这次经历让我深刻认识到,食物中毒并不是小事,必须引起足够的重视。同时,我也感激京东互联网医院提供的便捷和高效的线上医疗服务,让我在家中就能得到专业的医疗建议和治疗方案。对于那些在外地工作或生活的人来说,线上问诊无疑是一种非常实用的选择。