近日，备受关注的‘巨能钙事件’持续发酵。部分巨能钙产品被检出含有双氧水，引发了消费者的担忧。对此，郑州市已有5家药店紧急撤柜，而长沙市多家连锁药店也纷纷响应，暂停销售巨能钙产品。

双氧水是一种化学物质，对人体健康存在潜在风险。专家表示，长期摄入双氧水可能导致中毒、过敏等不良反应。此次巨能钙事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。

那么，如何确保食品安全，预防类似事件的发生呢？首先，消费者在购买食品和保健品时要选择正规渠道，仔细查看产品标签和成分表。其次，监管部门要加强对食品和保健品的抽检力度，严厉打击违法行为。最后，企业和生产者要承担起社会责任，确保产品质量安全。

此外，针对巨能钙事件，卫生部卫生监督中心已开始紧急调查，并将与相关部门共同调查此事。目前，国家尚未出台相关标准规定钙制品中是否可以含有双氧水。但专家表示，服用含有双氧水的巨能钙对人体肯定不利，短时间内这种害处不会清楚地显现，但长期积累到一定程度则对人体有害。

为了保障消费者的健康，相关部门应尽快出台相关标准，规范食品和保健品的生产和销售。同时，消费者也要提高自我保护意识，关注食品安全问题。

总之，‘巨能钙事件’给我们敲响了警钟，食品安全问题不容忽视。只有加强监管、提高消费者意识，才能确保食品安全，保障人民群众的身体健康。