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陕西乾县115人因食含过量添加剂食物而中毒

陕西乾县115人因食含过量添加剂食物而中毒
发表人:病友互助家园

近日,陕西省乾县发生了一起因食用含有过量添加剂的食物而导致的中毒事件,引起了社会广泛关注。

据了解,4月18日早晨,乾县县城一家餐馆的115名顾客出现不同程度的头痛、恶心、呕吐等症状,其中4人病情较重,但已脱离生命危险。经初步查明,中毒原因是因为羊肉泡馍中含有过量的亚硝酸盐。

亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂,主要用于防腐、增色和改善食品口感。然而,过量摄入亚硝酸盐会对人体健康造成严重危害,甚至可能导致中毒甚至死亡。

这起事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。消费者在购买食品时,应尽量选择信誉良好的商家,并注意查看食品标签,了解食品成分。同时,餐饮企业也应严格遵守食品安全法规,确保食品质量。

针对这起事件,乾县卫生部门已展开调查,并要求全县范围内开展食品安全大检查。我们期待相关部门能够尽快查明事件真相,并采取有效措施,防止类似事件再次发生。

以下是一些建议,帮助消费者预防和应对食物中毒:

  • 购买食品时,注意查看食品标签,了解食品成分。
  • 选择信誉良好的商家购买食品。
  • 注意食品保存,避免食用过期食品。
  • 出现食物中毒症状时,及时就医。
  • 加强食品安全意识,关注食品安全问题。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

食物中毒疾病介绍:
发芽马铃薯中毒主要由马铃薯中所含的龙葵素引起,一般成熟的马铃薯中龙葵素含量极少,但在发芽、皮肉青紫、不成熟的马铃薯中,龙葵素含量高,食用后容易引起中毒。该病为急性病,主要表现为喉咙痒感、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头昏、谵妄(表现为意识障碍如幻觉、言语混乱等)等,进一步发展有可能引起呼吸麻痹而死亡,治疗上无特效疗法,主要是对症处理,预后与龙葵素摄入量有关。
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  • 2024年9月5日,16:32:40,丰台区的一位年轻女性在京东互联网医院的线上问诊平台上与一位专业的医生进行了沟通。她的主诉是半夜拉肚子、呕吐,怀疑与睡前吃的黑芝麻糖有关。医生详细询问了她的病史和症状,了解到她从半夜三点多到七点多拉了四次,且呕吐物中有黑芝麻。医生初步判断可能是食物中毒引起的急性胃肠炎,并给出了相应的治疗建议和调理要点。

    在这次线上问诊中,医生展现了其专业的医疗知识和良好的沟通技巧。首先,医生在短时间内准确评估了患者的病情,确定了可能的病因,并给出了针对性的治疗方案。其次,医生在与患者的交流中,始终保持了耐心和细心,关注患者的细节并给予关心。最后,医生也强调了保护患者隐私和个人信息的重要性,遵守了医疗行业的相关法规和道德规范。

    这次线上问诊不仅帮助了患者及时获得了专业的医疗建议,也体现了京东互联网医院在推动线上医疗服务方面的积极作用。通过这样的平台,更多的人可以方便快捷地获取到优质的医疗资源,享受到更好的医疗服务。

  • 我是一位焦虑的母亲,我的小儿子在上周五晚上吃了一个看起来很新鲜的苹果。然而,第二天早上他就开始抱怨肚子疼。我心急如焚,赶紧带他去当地的医院检查。医生说可能是因为苹果内部有细菌或霉菌引起的肠胃问题,需要进一步观察和治疗。可是,我并不是很放心,毕竟小孩子的身体娇嫩,不能随便乱吃药。

    于是,我决定尝试一下京东健康的线上问诊服务。我打开手机,输入了小儿子的症状和情况,很快就有医生回复了。医生详细询问了小儿子的饮食习惯、排便情况等信息,并告诉我如果小儿子出现了呕吐、拉稀等症状,需要立即就医。同时,医生也建议我可以给小儿子吃一些煮熟的苹果来缓解便秘问题。

    我按照医生的建议去做了,果然小儿子的便秘问题得到了改善。更重要的是,医生还提醒我要注意小儿子的脾胃健康,平时多给他吃易消化的食物,避免生冷刺激性食物。这些都让我感到非常安心和放心。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到了互联网医院的便捷和专业性。无论何时何地,只要有网络,就可以随时随地得到医生的帮助和指导。尤其是对于一些小问题,不需要跑到医院排队等候,也可以得到及时的解决方案。从此以后,我成为了京东健康的忠实用户,时刻关注着小儿子的健康状况,并在需要的时候寻求医生的帮助。

  • 2024年9月5日,06:27,新乡市,一个男士在京东互联网医院进行了线上问诊。起初,他对自己的症状感到困惑和尴尬,担心会被别人误解。然而,医生的专业和耐心使他放下了心中的顾虑,开始详细描述自己的症状。

    在医生的引导下,男士逐渐打开了心扉,讲述了自己小腹灼热感的经历。医生不仅给予了他专业的建议,还关心他的日常生活和饮食习惯。男士感激地发现,医生不仅是治疗疾病的专家,更是关心患者的朋友。

    经过几天的治疗和调理,男士的症状明显改善。他再次感谢医生,并表示将会继续关注自己的健康,遵循医生的建议。这个故事告诉我们,线上问诊不仅可以提供便捷的医疗服务,还可以建立起医生和患者之间的信任和友谊。

  • 在日常生活中,很多人对蔬菜的食用方式存在疑问,尤其是生吃和熟吃的问题。有人认为生吃蔬菜可以更好地吸收其中的营养成分,而另一些人则认为熟吃更利于消化吸收。

    首先,我们来看看生吃蔬菜的好处。蔬菜和水果中含有丰富的活性酶类,如淀粉酶、蛋白酶等,这些酶类可以分解食物中的淀粉和蛋白质,帮助消化。此外,生吃蔬菜可以保留更多的维生素和矿物质,减少烹调过程中的营养损失。

    然而,生吃蔬菜也存在一些风险。首先,生蔬菜中的细菌和寄生虫可能对人体健康造成威胁。其次,对于消化系统功能较弱的人群,生吃蔬菜可能导致消化不良、胃胀等症状。

    相比之下,熟吃蔬菜可以杀灭食物中的细菌和寄生虫,减少食品安全风险。同时,熟吃蔬菜可以降低蔬菜中的草酸等成分,减少对肾脏的刺激。此外,熟吃蔬菜更容易消化吸收,适合消化系统功能较弱的人群。

    那么,如何选择蔬菜的食用方式呢?以下是一些建议:

    • 对于消化系统功能良好的人群,可以适量生吃蔬菜,以获取更多的营养成分。
    • 对于消化系统功能较弱的人群,建议以熟吃为主,避免生吃蔬菜导致的消化不良。
    • 在烹调蔬菜时,尽量采用蒸、煮、炖等方法,以减少营养损失。
    • 注意蔬菜的烹饪时间,避免过度烹饪导致营养素流失。
    • 搭配食用不同种类的蔬菜,以确保营养均衡。

    总之,蔬菜的食用方式应根据个人体质和消化系统功能来选择。合理搭配,科学烹调,才能更好地发挥蔬菜的营养价值,维护身体健康。

  • 那天晚上,我吃了妈妈做的蘑菇炒肉、豌豆、麻婆豆腐和凉拌菜,还吃了几个李子。第二天早上,我突然觉得肚子不舒服,上吐下泻,整个人都无力了。我想起了昨晚吃的凉拌菜,味道有点不对,我就没吃。家里人也都有同样的症状,我们怀疑是食物中毒。

    我赶紧上网查找相关信息,找到了一家互联网医院。医生***在了解了情况后,告诉我可能是蘑菇的问题,因为蘑菇在烹饪过程中如果处理不当,很容易引起食物中毒。医生建议我多喝水,注意不要脱水。

    接下来几天,我的症状有所缓解,但还是有点低烧,肚子不舒服。我再次联系了医生***,他告诉我可以吃点蒙脱石散来缓解症状。在医生的建议下,我慢慢恢复了健康。

    这次经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。在家就能得到专业医生的诊断和建议,既方便又快捷。我也更加重视饮食安全,以后一定会更加注意食物的保存和烹饪方法。

  • 睡眠障碍可能是由于多种原因引起的,包括植物神经功能紊乱、胃肠功能紊乱、食物中毒、焦虑症和抑郁症。植物神经功能紊乱会导致交感神经和副交感神经系统失衡,胃肠功能紊乱可能引起消化系统功能异常,食物中毒会导致胃肠道黏膜刺激,焦虑症和抑郁症则通过影响情绪和生理反应来影响睡眠。针对这些疾病,患者应在医生指导下使用相应的药物进行治疗,如调节植物神经功能的谷维素片、改善胃肠功能的马来酸曲美布汀片、治疗食物中毒的抗生素等。同时,保持良好的生活习惯和规律作息也是缓解失眠症状的重要措施。

  • 在日常饮食中,我们经常会使用到葱、姜、蒜、椒等调味品,它们不仅是美味的源泉,更是健康的守护者。这些调味品不仅能够提升食物的口感,还具有杀菌、去霉、促进消化的作用。

    针对不同的食材,选择合适的调味品和烹饪方法,可以更好地发挥它们的作用。例如,在烹饪肉类时,花椒的暖性可以驱散寒气,去除腥味;在烹饪鱼类时,生姜可以中和鱼腥,缓解寒性;在烹饪贝类时,大葱可以缓解贝类的寒性,预防过敏反应。

    此外,烹饪过程中控制好温度也非常重要。研究表明,炒菜时温度超过240℃会破坏大部分养分,并产生有害物质。因此,建议将炒菜的锅温控制在240℃以下,以保持食物的营养和美味。

    在日常生活中,我们还应该注意以下几点:

    1. 选择新鲜的调味品,避免使用过期或变质的食材。

    2. 适量使用调味品,避免过量摄入盐分和油脂。

    3. 保持良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。

    4. 定期进行体检,关注身体健康。

    5. 如有需要,及时就医寻求专业指导。

  • 随着生活节奏的加快,上班族们往往选择方便快捷的食品,如盖饭、麻辣烫等。然而,这些看似美味的食物却暗藏健康隐患,甚至可能诱发癌症。

    一、凉皮、米皮:警惕添加剂风险

    凉皮、米皮等米制食品,虽然美味可口,但部分商贩为了增加口感和韧性,会非法添加硼砂和速溶蓬灰等化工原料。这些化学物质不仅对人体健康有害,还可能致癌。因此,在购买凉皮、米皮等米制食品时,要选择正规渠道,注意查看生产日期和保质期。

    二、麻辣烫:卫生与营养的双重隐患

    麻辣烫以其丰富的口味和方便快捷的特点受到许多人的喜爱。然而,街边麻辣烫往往存在卫生隐患,食材不新鲜、调料不卫生等问题,容易导致食物中毒。此外,麻辣烫中的辣椒、花椒等调料会刺激食道黏膜,增加食道癌的风险。

    三、盖饭:油脂与热量双重负担

    盖饭作为一种常见的快餐,虽然方便快捷,但部分商家为了追求口感,会使用大量油脂,导致盖饭热量过高。长期食用高热量食物容易导致肥胖、糖尿病等慢性病。此外,部分商家使用地沟油,含有大量有害物质,对身体健康造成严重危害。

    四、油炸食品:致癌物的“温床”

    油炸食品是上班族们喜爱的快餐之一,但油炸食品中含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺等致癌物。长期食用油炸食品容易导致癌症、心血管疾病等严重疾病。

    为了健康,上班族们应尽量减少以上食物的摄入,选择健康的饮食习惯。

  • 我从来没有想过,一个简单的晚餐会让我在半夜里频繁跑厕所。半个月前,我经历了一段时间的肠胃不适,虽然做了各种检查,但都没有发现什么问题。医生告诉我可能是因为情绪问题导致的。然而,昨晚的经历让我开始怀疑这是否只是情绪的问题。

    那天晚上,我和朋友们在一家新开的餐厅吃饭。菜品看起来很美味,尤其是那道生鱼片。虽然我通常不太喜欢生鱼片,但为了尝试新口味,我还是点了。服务员告诉我们,他们会将生鱼片煎熟以确保安全。我们还点了一块蛋糕,据说是放在冰箱里48小时以上的。

    大约两个小时后,我开始感到上腹部不适。起初,我以为只是消化不良,但情况很快恶化。半夜11点,我第一次上厕所,之后每隔一两个小时就要再次上厕所。到早晨,我已经上厕所五次了,所有的排泄物都非常稀薄。幸运的是,我没有发烧或其他不适感,但我知道我需要寻求医疗帮助。

    我打开了京东互联网医院的应用程序,选择了在线问诊。很快,一位医生接待了我。我们详细讨论了我的症状和最近的饮食情况。医生认为我可能是食物中毒,建议我继续服用枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊,并加上整肠生以帮助恢复肠道菌群平衡。医生还提醒我,如果症状没有改善,需要再次就医。

    在这次经历中,我深刻体会到了在线问诊的便利性和重要性。它不仅节省了我宝贵的时间,还让我在不舒服的情况下获得了专业的医疗建议。我也意识到,食物安全是我们每个人都需要关注的问题。无论是在家中还是在外就餐,我们都应该注意食品的来源和处理方式,以避免不必要的健康风险。

    急性胃肠炎就医指南 常见症状 急性胃肠炎的常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。这些症状可能会在食用不洁或不新鲜的食物后数小时到数天内出现。易感人群包括儿童、老年人和免疫系统较弱的人群。 推荐科室 消化内科或急诊科 调理要点 1. 饮食调整:避免生冷、油腻、刺激性食物,选择清淡易消化的食物。 2. 补充水分和电解质:多喝水或口服补液盐,以防脱水和电解质紊乱。 3. 使用肠道菌群调节剂:如枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊或整肠生等,帮助恢复肠道菌群平衡。 4. 休息和放松:避免过度劳累和精神紧张,保持良好的心态和充足的休息。 5. 如果症状严重或持续不改善,应及时就医。

  • 百香果作为一种热带水果,富含多种维生素和矿物质,具有增强免疫力、抗衰老等多种保健功效,深受人们的喜爱。

    然而,有些人担心,如果食用了变质的百香果,是否会导致食物中毒呢?事实上,变质的百香果确实可能存在一定的安全隐患。

    首先,变质的百香果可能已经滋生了大量细菌和真菌,如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,这些有害微生物进入人体后,可能导致恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。

    其次,变质的百香果在微生物的作用下,会产生有毒物质,如毒素、胺类物质等,这些有毒物质对人体健康造成危害。

    此外,一些对百香果过敏的人群,食用变质的百香果后,还可能出现严重的过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

    因此,为了确保身体健康,我们在食用百香果时,应注意以下几点:

    • 选择新鲜、成熟的百香果,避免食用变质、发霉的果实。
    • 清洗百香果时,要用流动的水冲洗干净,去除表面的污垢和细菌。
    • 对百香果过敏的人群,应避免食用。
    • 食用百香果时,如有不适,应及时就医。

    总之,食用变质的百香果确实可能导致食物中毒,我们在日常生活中,应注意选择新鲜、健康的百香果,以确保身体健康。

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