当前位置:首页>

熊苗:烤肉怎么吃不致癌?

熊苗:烤肉怎么吃不致癌?
发表人:赵聪

周末与朋友相约烤肉,心中不禁担忧烤肉是否真的致癌。烤肉确实存在一定的致癌风险,主要来源于烤肉过程中产生的杂环胺和多环芳香烃等致癌物。那么,如何降低烤肉的致癌风险呢?以下是一些科学的方法。

首先,我们可以通过抽走烤盘散出的烟气来减少致癌物的产生。此外,使用大蒜汁、桂皮粉、迷迭香等调料腌制肉片,也可以有效降低烤肉时致癌物的产生。此外,用生的绿叶菜裹着烤肉吃,也可以降低致癌物的毒性。

除了以上方法,我们还应该注意以下几点:

1. 适量食用烤肉,避免过量摄入。

2. 烤肉时尽量选择瘦肉,减少脂肪摄入。

3. 烤肉时避免肉直接接触烤盘,减少致癌物的产生。

4. 多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素C,增强身体抵抗力。

5. 定期进行体检,及时发现并处理潜在的健康问题。

总之,烤肉并非绝对致癌,只要采取科学的方法,仍然可以享受美食的同时,降低致癌风险。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

胃恶性肿瘤史疾病介绍:
推荐问诊记录
推荐科普文章
  • 匿名患者的在线医疗咨询之旅

    2024年8月,一个晴朗的周末,我坐在电脑前,心中忐忑不安。自从两年前被诊断出胃癌,我的生活就发生了翻天覆地的变化。肝脏转移的消息让我更加焦虑,我开始寻找一切可能的治疗方法。

    在朋友的推荐下,我联系了某知名互联网医院,希望能够得到专家的指导。一位来自肿瘤内科的医生,在了解了我的病情后,耐心地为我解答了心中的疑惑。

    医生告诉我,化疗是一个复杂的过程,需要根据我的体质、血常规、肝肾功能和凝血功能等多方面因素进行评估。在经过详细的检查后,医生给出了专业的治疗方案,包括肝动脉灌注化疗、靶向药和免疫药等。

    医生还提到了放疗的可能性,特别是当胃部病灶稳定,肝脏病灶单发时。这让我看到了一线希望。然而,我也担心化疗对身体造成的负担。医生安慰我,如果身体状况不允许,可以考虑靶向和免疫治疗,对身体损伤相对较小。

    在医生的建议下,我决定尝试靶向和免疫治疗。虽然治疗过程中有过痛苦,但每当想到医生的专业和关心,我便有了继续前行的勇气。这段经历让我深刻体会到,在线医疗咨询不仅方便快捷,更重要的是,它为我带来了希望和信心。

  • 那天,我拖着疲惫的身体走进了线上医院,心中充满了不安和焦虑。我是一名来自安徽黄山市的患者,最近被确诊为胃癌中期。得知这个消息的那一刻,我仿佛被无情的打击击垮,不知道该如何面对接下来的生活。

    在互联网医院里,我遇到了一位温柔可亲的医生。他耐心地询问了我的病情,详细地解答了我心中的疑惑。他告诉我,虽然胃癌是一种严重的疾病,但只要积极治疗,还是有机会战胜病魔的。他的话语让我感到了一丝希望。

    医生详细地为我分析了病情,告诉我目前的情况已经属于中期,但还没有发现远处转移。他建议我进行化疗,并告诉我化疗的效果取决于个体差异。虽然他不能保证我的病情一定会好转,但他的话语让我感受到了温暖和力量。

    在医生的鼓励下,我决定接受化疗。虽然化疗的过程很痛苦,但每当想到医生鼓励的眼神,我就能坚持下去。医生还会定期为我检查,告诉我病情的变化,让我对自己的病情有了更清晰的了解。

    在这个过程中,我深深地感受到了医生的专业素养和人文关怀。他不仅为我提供了专业的治疗方案,还耐心地倾听我的担忧,给予我心理上的支持。我非常感激这位医生,他让我在艰难的时刻感受到了温暖和希望。

    如今,我已经完成了化疗,病情得到了一定的控制。虽然我不知道未来会如何,但我相信,只要我保持乐观的心态,积极面对生活,就一定能够战胜病魔。

  • 那个月,我的生活被一个突如其来的消息彻底打乱了。我的弟弟,一个33岁的年轻人,被确诊为胃腺癌晚期,腹腔扩散,幽门梗阻。他曾经是一个充满活力、热爱生活的青年,但现在,他只能依靠肠管补充营养,生活质量严重下降。

    在得知病情后,我们四处寻求帮助。幸运的是,我们找到了一位来自肿瘤内科的医生,他不仅专业,而且十分耐心。他详细了解了弟弟的病情,并告诉我们,虽然情况不容乐观,但还有一线希望。

    医生建议我们尝试药物治疗,如果有效,或许还能缓解病情。我们询问了具体治疗方法,医生解释说,要根据具体的分型来决定,可能是靶向治疗或者免疫治疗。这些治疗方法需要做基因检测,以确保治疗方案的有效性。虽然过程复杂,但我们还是决定尝试。

    医生还提醒我们,免疫组化可以确定大部分情况,而基因检测则更全面。我们迫不及待地等待结果,希望它能给我们带来一线希望。

    当医生告诉我们弟弟的病理结果显示胃腺癌,但不是淋巴瘤时,我们感到一丝安慰。医生建议化疗加免疫治疗,我们虽然担忧化疗的副作用,但还是决定听从医生的建议。

    在治疗过程中,医生始终关注着弟弟的情况,及时调整治疗方案。他不仅医术高明,而且十分关心患者,让我们感到温暖。在医生的帮助下,弟弟的病情逐渐稳定,生活质量也有所提高。

    这段经历让我深刻体会到,互联网医院和线上问诊的便利性。在疫情期间,我们无法亲自去医院就诊,但通过互联网医院,我们依然可以得到专业医生的帮助。这让我对现代医疗技术充满信心。

  • 今天一大早,我就通过互联网医院预约了一位肿瘤内科的专家进行线上问诊。因为父亲最近被诊断出患有胃癌,并且已经进行了胃切除手术,我们希望能得到专业的意见。

    专家在仔细查阅了父亲的病例后,耐心地解答了我们的疑问。他告诉我们,父亲的手术是根治术,手术成功。但是,由于病理报告显示属于3期胃癌,所以需要进行辅助化疗。

    专家推荐了奥沙利铂联合卡培他滨或奥沙利铂联合替吉奥的化疗方案。我们了解到,印戒细胞癌预后较差,恶性度较高,复发转移概率大概50%左右。虽然这样的消息让人担忧,但专家的鼓励和安慰让我们感到一丝希望。

    在问诊的过程中,专家还提醒我们要注意复查,包括胸平扫CT、腹盆增强CT、颈部淋巴结超声和血液肿瘤标记物等。他还建议我们向当地医院的医生咨询化疗经验,如果他们经验不多,可以来他们医院进行化疗。

    通过这次线上问诊,我们不仅得到了专业的治疗方案,还感受到了专家的耐心和专业。虽然无法面对面交流,但互联网医院的出现让我们感受到了便捷和温暖。我们相信,在专家的指导下,父亲的治疗之路会越走越稳。

  • 那天,阳光透过窗户洒在屋子里,我正在家中对着电脑屏幕焦急地等待着。我叫小王,今年32岁,最近一段时间胃部总是隐隐作痛,担心自己是不是患上了什么严重的疾病。经过一番搜索,我决定尝试互联网医院,希望能找到专业的医生进行咨询。

    很快,我就接到了一位医生的电话,他耐心地询问了我的症状,并建议我进行胃镜检查。虽然心中仍有不安,但我还是按照医生的建议去做了检查。

    几天后,医生告诉我胃镜报告的结果,他详细地解释了我的病情,并给出了治疗方案。虽然需要手术,但医生告诉我如果治疗得当,康复的可能性很大。听到这些,我的心情稍微放松了一些。

    在接下来的治疗过程中,医生一直保持着与我良好的沟通。每次询问,他都会耐心地解答,让我对病情有了更深的了解。在济南,他推荐了我一家权威的医院,告诉我那里有针对这类肿瘤的专家。

    手术的日子终于到来了,我在济南的这家医院接受了治疗。手术过程很顺利,医生的专业技术和细致的关怀让我感到安心。术后,我按照医生的指导进行恢复,病情也逐渐好转。

    如今,我已经康复出院,生活又恢复了往日的平静。回顾这段经历,我深深感谢那位不知名的医生,是他让我重新找回了健康和快乐。

  • 那天,阳光明媚,我拖着疲惫的身躯走进了那家知名的互联网医院。心里默默祈祷,希望这次线上问诊能够解决我心中的疑惑。

    医生助理热情地迎接了我,她耐心地向我解释了整个流程,并感谢我的配合。医生是一位和蔼可亲的中年男士,他仔细地询问了我的病情,并给予了我专业的建议。

    当我被告知胃癌时,心情无比沉重。然而,医生并没有让我感到绝望,他建议我进行增强CT检查,以便更准确地评估病情。

    当我再次询问是否需要重新做病理时,医生微笑着摇了摇头,告诉我不需要。这让我感到无比的安心。

    我好奇地问起治疗方案,医生根据我的CT结果给出了建议。虽然目前还无法确定具体的治疗方案,但医生的话让我看到了希望。

    在询问医生是否可以挂他的号时,医生耐心地指导我下载医院app,注册并挂号。这让我感受到了互联网医院的便捷。

    在咨询完治疗方案后,我忍不住问起了治愈率的问题。医生坦诚地告诉我,早期治疗效果较好,但其他分期治疗效果不太理想。虽然这让我有些失落,但我知道,勇敢面对现实,积极配合治疗才是最重要的。

    在结束问诊前,医生再次提醒我,如有病情变化或不适,请及时咨询或就诊。这让我感受到了医生的责任心和关爱。

    虽然线上问诊无法完全替代线下就诊,但这次经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和高效。感谢医生的专业和耐心,也感谢互联网医院给我带来的便利。

  • 那是一个普通的下午,阳光透过窗户洒在我的工作台上,我正在处理一叠厚厚的病历。突然,手机震动了一下,是一条来自某知名互联网医院的咨询请求。我迅速打开,看到了一条消息:“报告单看到了,应该问题不大的。”

    我回复:“活检也可以看炎症的严重程度。”

    对方回复:“不用紧张。”

    我接着回复:“报告单看到了。”

    “活检也可以看炎症的严重程度。”

    对方又发来消息:“这是我老婆的辛苦你也看一下,她今年体检有幽门杆菌。”

    我回复:“这个也不严重,建议根除幽门螺杆菌治疗。”

    “这是医院给我开的药,医生,说是治我的胃的。”

    “这是开给我老婆的药,医生,您辛苦看一下。”

    我看了药物,回复:“看到了,都可以的。”

    “不客气。”

    对方接着说:“但是他一说病理我很害怕,因为我家族有很多癌症,我爸爸是食道癌,我老婆的姥姥也是食道癌,她妈妈是淋巴癌,所以我很担心我得病理会出现不好。”

    我安慰他:“你好,我已经看到了你的检查报告,和之前的比,情况是有所恶化的,但不用太担心,我们会根据检查结果制定合适的治疗方案。”

    患者又发来:“这是我2021年做的无痛胃镜。”

    “跟现在的比是严重了还是都差不多呢?”

    我回复:“这是我最近做的检查,你辛苦帮忙看一下吧。”

    患者回复:“你好医生,你还在吗?”

    我回复:“你好?”

    患者又问:“请问还在吗?”

    我回复:“好的。”

    在这个线上咨询的过程中,我感受到了患者的焦虑和担忧,但我始终保持耐心和细致,用专业的知识和经验给予他支持和建议。

  • 在日常生活中,烹饪是我们每个人都需要掌握的基本技能。然而,烹饪方式是否正确,却关乎着我们的健康。不正确的烹饪方式不仅会损害食物的营养,更可能导致癌症等严重疾病。

    首先,炒菜后不刷锅直接炒下一道菜,这是一个常见的烹饪误区。看似干净的锅表面其实附着着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能会产生苯并芘等致癌物质。因此,建议每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净,以减少有害物质的产生。

    其次,炒菜结束后立即关闭油烟机也是一个错误的做法。炒菜过程中会产生大量的有害物质,而油烟机在排除废气方面起着重要作用。建议炒菜结束后,让油烟机继续运转3-5分钟,确保有害气体完全排出。同时,炒菜时尽量关闭厨房门,打开窗户,以减少有害物质在厨房内的残留。

    此外,油冒烟时才下锅也是一个常见的错误。此时油温已经达到200℃以上,不仅会产生致癌物质,还会破坏蔬菜中的营养素。建议控制油温在150℃-180℃左右,最简单的方法是将竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度足够可以下锅了。

    最后,剩下油炸过的油仍用来炒菜也是一个错误的做法。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,继续使用这种油高温烹调时,致癌物质产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可用来做炖菜或者花卷等面点。

    总之,正确的烹饪方式对我们的健康至关重要。希望大家在日常生活中注意烹饪方式,远离癌症等疾病。

  • 癌症,一种让人闻之色变的疾病,给患者带来了巨大的痛苦和困扰。然而,随着医疗技术的不断发展,癌症的治疗方法也在不断进步。除了常规的治疗手段,饮食调理在癌症治疗中也发挥着重要作用。那么,癌症病人究竟应该吃什么好呢?本文将为您解答。

    首先,需要纠正一个误区,那就是“饿死”癌细胞。事实上,癌细胞增殖速度非常快,需要大量的营养支持。如果过度限制癌症病人的饮食,会导致营养不足,抵抗力下降,反而会助长癌细胞的生长。因此,癌症病人的饮食应该保证营养均衡,避免过度节食。

    癌症病人的饮食应该遵循以下原则:

    1. 定时定量,少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳,因此饮食应该多样化,保证色香味俱全,清淡可口,以刺激食欲。

    2. 限制糖分摄入。研究表明,癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10-20倍。因此,应该减少糖分摄入,避免过多摄入甜食。

    3. 采用科学的烹饪方法。癌症病人的饮食以蒸、煮、炖、炒、汤为主,调味宜清淡,避免油腻、辛辣等刺激性食物。

    4. 保持良好的进食环境和气氛。进食时心情要愉快,避免焦虑、紧张等负面情绪。

    除了以上原则,癌症病人还应该多吃一些具有抗癌作用的蔬菜和水果,例如:

    1. 红薯:富含膳食纤维和多种维生素,具有抗氧化、抗肿瘤作用。

    2. 芦笋:富含多种微量元素和植物化学物质,具有抗癌、抗炎作用。

    3. 黄豆:富含蛋白质、异黄酮等成分,具有抗氧化、抗肿瘤作用。

    4. 大蒜:富含硫化合物,具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。

    5. 猴头菇:富含多糖、氨基酸等成分,具有增强免疫力、抗癌作用。

    当然,癌症病人的饮食还需要根据具体病情进行调整。例如,消化道肿瘤患者应该避免辛辣、油腻等刺激性食物,呼吸道肿瘤患者应该避免烟酒等刺激性物质。

    总之,癌症病人的饮食调理是一个长期的过程,需要患者和家属的共同努力。通过合理的饮食调理,可以增强患者的抵抗力,提高生活质量,为战胜癌症提供有力保障。

  • 那天,阳光明媚,我踏入了洛阳市中心医院,心情忐忑。我是一位胃癌手术后的患者,半个胃已经被切除,病理和免疫组化结果已经出来。我知道,接下来的治疗将是我康复的关键。

    在等待的过程中,我遇到了一位来自肿瘤内科的医生。他的态度温和,耐心地听我讲述病情。当我告诉他病理结果显示胃癌三期时,他并没有慌张,而是安慰我说,这并不是绝症,有治疗方案可以尝试。

    医生建议我进行术后辅助化疗,并详细解释了化疗的必要性。他告诉我,如果我的体质可以承受,建议进行8个周期的化疗,并推荐了两种化疗方案:奥沙利铂➕替吉奥和奥沙利铂➕卡培他滨。他说,选择其中一个方案即可。

    当我询问是否需要使用靶向药时,医生耐心地为我解答。他告诉我,辅助化疗目前主要使用化疗药,靶向药可以不使用。对于是否需要做基因检测,医生也给出了明确的答复,目前的病理结果不需要再做基因检测。

    在与医生的沟通中,我感受到了他的专业和关心。他不仅为我提供了治疗方案,还耐心地解答了我所有的疑问。在离开医院的时候,我感到心情轻松了许多。

    回到家后,我根据医生的建议,选择了奥沙利铂➕替吉奥的化疗方案。我知道,这是一场与病魔的斗争,但我相信,在医生的帮助下,我一定能够战胜病魔。

药品使用说明

快速问医生

立即扫码咨询
网站地图

营业执照 Investor Relations

违法和不良信息举报电话:4006561155 消费者维权热线:4006067733

医疗监督热线:950619(京东),0951-12320(宁夏),0951-12345(银川)

Copyright © 2022 jd.com 版权所有

京公网安备 11000002000088号 京ICP备11041704号