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常吃这几种食物,别怪为何得癌?

常吃这几种食物,别怪为何得癌?
发表人:李传银

在日常生活中,美味佳肴总是令人垂涎,但与此同时,我们也应警惕食物可能带来的健康风险。以下几种常见食物,若经常食用,可能增加患癌症的风险,让我们一起来了解。

1. 油炸食物:油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。

油炸食品在高温煎炸过程中,会产生多种致癌物质,如三四苯丙芘、丙烯酰胺等,这些物质会影响到口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等消化道,特别是大肠,更容易受到致癌物质的影响。

2. 熏制食物:熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等。

熏制食物中含有苯并芘等强致癌物质,长期食用容易患食道癌和胃癌。此外,熏制过程中添加的辣椒、糖等调料也会刺激胃黏膜,增加患癌风险。

3. 烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。

烧烤过程中,肉类会产生氧化物等生物活性分解产物,具有细胞毒性作用,易成为癌瘤诱发剂。此外,高脂肪、高蛋白的食物也容易导致营养过剩和肥胖,增加患乳癌等疾病的风险。

4. 隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水

隔夜熟白菜、酸菜以及反复烧开的水容易产生亚硝酸盐,进入人体后转化为亚硝酸胺,成为致癌物质。

5. 腌制食物:咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等。

腌制食物在腌制过程中会产生二甲基亚硝酸盐,进入人体后转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,增加患消化道癌变的风险。

6. 霉变食物:米、麦、豆、玉米、花生等食品受潮霉变。

霉变的食物会产生黄曲霉菌素等致癌物质,对消化道器官和肝脏等脏器都有癌变的危险。

为了预防癌症,我们应该养成良好的饮食习惯,选择清淡的食物,多吃新鲜蔬菜和水果,避免食用上述致癌食物。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

胃恶性肿瘤史疾病介绍:
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  • 近年来,癌症已成为我国最常见的恶性肿瘤,严重威胁着人们的生命健康。为了提高癌症的早期诊断率,降低死亡率,我国政府高度重视癌症防治工作,并积极推进癌症早筛工作。

    “西湖对弈”癌症早期筛查与防治跨界高峰论坛作为我国癌症早筛领域的盛会,已成功举办五届。本届论坛邀请了3位院士、10位全国学科主委、20位省级学科主委、30位健康管理领域高管、30位知名投资人和70位保险互联网大健康领域高管等200余位专家学者参加,共同探讨癌症早筛的最新技术成果和防控经验。

    论坛上,专家们分享了癌症早筛的最新进展,包括结直肠癌、肝癌、宫颈癌等高发癌症的筛查方法和经验。同时,还讨论了精准医疗前景和健康管理蓝海等议题,为我国癌症防治工作提供了有益的参考。

    此外,诺辉健康还发布了最新的研究成果——宫证清,这是全球首个尿液HPV检测产品,为宫颈癌的早期筛查提供了新的手段。诺辉健康还与Prenetics Limited达成了独家合作协议,将常卫清ColoClear技术授权给Prenetics,预计将于2020年在中国香港及东南亚全面推出产品和服务。

    为了普及癌症早筛知识,提高公众的健康意识,诺辉健康还联合中国癌症基金会、爱康集团、《时尚健康》等机构启动了“青丝路”公益活动,旨在宣传消化道肿瘤“早筛查、早诊断、早治疗”的理念,唤起全社会对消化道肿瘤防治的重视。

    癌症早筛工作任重道远,需要政府、医疗机构、企业和公众共同努力。相信在各方共同努力下,我国癌症防治工作一定会取得更大的进展,为人民群众的健康保驾护航。

  • 那天,我带着满心的忧虑踏入了互联网医院,心中充满了对未来的迷茫。在经历了泰瑞沙和奥希替尼的抗药性后,我的病情似乎又出现了一些新的变化。我被告知,肺部检查一切正常,但脑转移的阴影却让我难以忽视。

    医生***耐心地倾听了我的主诉,没有一丝一毫的急躁。他详细询问了我的症状,包括那些让我痛苦不已的厌食和呕吐。在了解了我的病情后,他告诉我,三代靶向药对脑转移是有一定效果的。

    接着,他询问了我头颅CT的结果,得知是多发脑转移后,他提出了治疗方案。除了甘露醇脱水降颅压外,他还建议局部加上放射治疗。然而,当我表达出不想进行放射治疗时,他并没有强制我,而是给了我更多的选择。

    在与医生的沟通中,我感受到了他的专业和关心。他告诉我,头颅放疗反应还算可以,并鼓励我考虑一下。他还提醒我,在使用药物之前要注意肝肾功能情况,让我感受到了他对我的关心。

    在结束问诊之前,医生***还告诉我,他的回复仅为建议,如果需要诊疗,请前往医院就诊。这一句话让我感受到了他的专业和严谨,也让我对他充满了信任。

    虽然,这次问诊并没有给我带来实质性的治疗方案,但医生的耐心和专业却让我感受到了希望。我知道,无论前方有多么艰难,只要我坚持下去,就一定会有希望的曙光。

  • 那是去年的事了,我记得当时我爸爸被诊断出胃癌晚期,心情无比沉重。我们通过网络平台找到了一位肿瘤内科的专家,洪医生。

    在第一次的线上咨询中,洪医生耐心地听完了我们的描述,并给出了一个初步的治疗方案。虽然那时我还不了解具体是什么药物,但洪医生的态度让我感到安心。

    随后的日子里,我和家人一直在为治疗方案做准备。我查阅了很多资料,但最终还是决定听从洪医生的建议。在第二周的复诊中,洪医生详细地解释了我们的治疗方案,包括替吉奥和奥沙利铂。虽然这两种药都有国产和进口之分,但洪医生告诉我们,国产药物副作用更轻,性价比更高。

    在治疗的整个过程中,洪医生都非常关心我爸爸的病情。他不仅会定期通过线上平台询问病情,还会根据病情的变化调整治疗方案。我记得有一次,我爸爸的心率一直逼近100,洪医生得知后,立刻调整了用药方案,并在电话中耐心指导我们。

    尽管治疗过程充满了艰辛,但洪医生的专业和耐心让我感到无比的感激。他就像一盏明灯,照亮了我们前行的道路。

    如今,我已经从那个痛苦的经历中走了出来,但我依然感激洪医生给予我的帮助。我相信,在洪医生的帮助下,我爸爸一定能够战胜病魔。

  • 远程医疗:温暖与专业同行

    那是一个普通的午后,我,一个生活在辽宁沈阳的老人,正经历着生命中最艰难的时刻。胃癌晚期,我无法再像以前那样享受生活,每一天都变得异常艰难。

    在朋友的推荐下,我选择了京东互联网医院进行线上问诊。那天,我预约了一位来自肿瘤内科的医生。医生***在了解了我的病情后,耐心地为我解答了所有疑问。

    他首先询问了我的饮食情况,我告诉他,自从生病以来,我几乎吃不下任何东西,一吃就吐。他听后,没有急于给我开药,而是建议我先试试肠内营养粉,以增强免疫力。当我提到无法买到这些产品时,他告诉我可以试试静脉营养,即打点滴的营养液。

    在询问我的病史时,我提到了之前在医院接受的治疗,包括化疗和手术。医生***告诉我,由于年纪较大,化疗风险更大,而且手术已经不可能。他只能为我提供对症治疗,包括营养支持和止痛。

    我提到了一种止吐药,医生***告诉我这种药可能效果不佳,但他建议我先尝试吃一顿看看。他还提到了奥美拉唑,这是一种抑制胃酸、保护胃粘膜的药物,我告诉他吃了会有反应,但他解释说,通常情况下不会有不舒服的反应。

    在与医生***的沟通中,我感受到了他的专业和耐心。他没有因为我年纪大、病情严重而放弃治疗,而是尽其所能为我提供帮助。他告诉我,如果病情没有改善,可以尝试化疗的减量方案,因为没有更好的办法。

    最后,医生***提醒我,他的回复仅为建议,如需诊疗,请前往医院就诊。虽然我知道这一点,但他的专业和温暖让我感到安慰。

    虽然我无法再像以前那样享受生活,但京东互联网医院给了我一个新的希望。在这个充满挑战的时刻,医生***的专业和温暖成为了我坚强的后盾。

  • 胃肿瘤是一种常见的消化系统恶性肿瘤,分为良性和恶性两种类型,其中恶性胃肿瘤以胃癌为主,还包括转移性癌等。胃肿瘤患者常常会出现上腹部疼痛、食欲减退、体重下降、呕血、黑便等明显症状。

    针对胃肿瘤的治疗方法主要包括放疗、化疗和手术治疗。放疗和化疗可以通过杀灭癌细胞来抑制肿瘤生长,而手术治疗则是通过切除肿瘤组织来达到治疗目的。

    为了帮助胃肿瘤患者更好地控制病情,以下是一些饮食方面的建议:

    1. 多吃具有抑制肿瘤生长的食物,如海参、香菇、银耳、中华猕猴桃、薏米、菱等。

    2. 适量食用具有抑制颈动脉体瘤作用的食物,如大黄鱼、鲨鱼、海鳗、刀鱼、鲩鱼、带鱼、海螺、芋艿、凉粉果、无花果等。

    3. 适量食用具有抑制神经鞘瘤作用的食物,如穿山甲、薏米、菱、牡蛎、鲎、海带、蟹、海龟、蛏、海蜇、文蛤、黄鱼鳔、老虎鱼尾刺等。

    4. 保持良好的生活习惯,避免辛辣、油腻、刺激性食物,多摄入高蛋白食物,多饮水,适当摄入蔬菜、水果等富含维生素、高纤维素食物。

    5. 定期进行复查,及时发现病情变化,调整治疗方案。

    胃肿瘤患者应保持乐观的心态,积极配合治疗,做好日常保养,提高生活质量。

  • 近年来,癌症已经成为威胁人类健康的主要疾病之一。其高发率与人们不健康的饮食习惯密切相关。本文将详细介绍9个饮食习惯,帮助您将防癌进行到底。

    一、均衡饮食,营养全面

    均衡的饮食是预防癌症的基础。我们应该摄入多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷物、豆类、肉类、鱼类等,以确保人体所需的各种营养素得到充分补充。

    二、蔬果是防癌的宝库

    蔬果中含有丰富的维生素、矿物质和植物化合物,这些成分具有抗氧化、抗炎和抗癌作用。每天至少摄入5份蔬果,可以有效降低癌症风险。

    三、增加纤维质的摄入

    纤维质可以帮助清除肠道内的有害物质,降低患结肠癌的风险。建议每天摄入25-30克纤维质,可以通过食用全谷物、豆类、蔬菜、水果等食物来实现。

    四、减少高脂肪食物的摄入

    高脂肪饮食与多种癌症的发病风险增加有关,特别是乳癌和大肠癌。我们应该减少油炸食物、糕点、甜食等高脂肪食物的摄入。

    五、避免腌制、烟熏和烧烤食物

    腌制、烟熏和烧烤食物中含有大量的致癌物质,如亚硝酸盐和多环芳烃。我们应该尽量避免食用这些食物。

    六、限制酒精摄入

    过量饮酒会增加患多种癌症的风险,如口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌等。建议男性每天饮酒量不超过两杯,女性不超过一杯。

    七、增加体力活动,保持健康体重

    定期进行体力活动可以降低患多种癌症的风险。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动,如快走、慢跑、游泳等。

    八、戒烟限酒

    吸烟是导致多种癌症的主要因素之一,如肺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等。戒烟可以降低患癌症的风险。

    九、定期体检,早发现早治疗

    定期体检可以发现早期癌症,提高治愈率。建议每年进行一次全面的体检,包括血液检查、影像学检查等。

  • \n\n我的线上问诊之旅\n\n\n

    2024年8月的一个清晨,我像往常一样,打开了我的智能手机。今天的日程安排里有一个特殊的事项——通过线上问诊平台,预约了一位肿瘤内科的专家。

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    在等待专家的时间里,我的心情有些忐忑。最近我总是感到胃部不适,经过初步检查,医生怀疑我可能患有胃部肿瘤。我迫切想要得到确切的答案。

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    专家很快就接入了我的线上问诊。他详细询问了我的症状,并根据我的检查结果,提出了进行胃镜和CT引导下穿刺活检的建议。

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    在得到我的同意后,专家为我安排了胃镜检查。虽然过程有些不适,但想到这可能是揭开谜团的关键,我便鼓起勇气完成了检查。

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    几天后,活检结果出来了,虽然医生告诉我恶性肿瘤的可能性较大,但他并没有放弃治疗。他告诉我,需要等待进一步的病理报告来明确诊断和治疗方案。

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    在等待病理报告的日子里,我通过线上平台与医生保持联系。他耐心地回答我的每一个疑问,让我感到很温暖。最终,病理报告显示,虽然存在多发淋巴结转移,但暂时不能进行手术。医生建议先进行放疗,待病变缩小后再考虑手术。

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    虽然治疗的过程可能会很艰难,但想到有专业的医生为我保驾护航,我感到信心倍增。感谢这位来自河南郑州市的肿瘤内科专家,是他让我看到了希望。

    \n\n

  • 那天,我坐在电脑前,心情沉重。父亲最近胃部不适,经过一番周折,终于预约到了一家互联网医院的医生。医生通过图片仔细地查看了父亲的胃镜活检结果,虽然结果还未出来,但他凭借丰富的经验,告诉我‘大概率不是早期的了’。我心中一紧,不禁问起能否手术,能否治愈。医生耐心地解答了我的疑惑,建议我们先完善一系列检查,包括胸部CT、全腹部增强CT、全身骨扫描、PET-CT等,并强调这是为了更准确地评估病情。我虽然心中忐忑,但深知医生的建议至关重要。

    在与医生的交流中,我感受到了他的专业和细心。他不仅为我提供了详细的检查建议,还耐心地解答了我的疑问,让我感受到了温暖。他告诉我,尽管目前无法确定病情的具体分期,但只要我们抓紧时间进行检查,就能尽快找到治疗方案。他还特别提醒我,现在医疗资源紧张,要珍惜每一次就诊机会。

    在医生的指导下,我们迅速安排了检查。虽然等待结果的过程漫长而焦虑,但我知道,有了医生的专业建议,我们一定能够找到战胜病魔的方法。在这段艰难的日子里,医生的关怀和鼓励给了我巨大的力量。

    如今,父亲的病情已经有了初步的诊断,治疗方案也在医生的指导下逐步展开。我深知,这离不开医生的专业素养和耐心。在互联网医院的帮助下,我们得以足不出户就能得到高质量的医疗服务,这让我对互联网医疗充满了信心。

  • 我的医疗旅程

    那天,我鼓起勇气,拨通了那家知名医院的电话,心中满是忐忑。电话那头传来的声音温柔而专业,仿佛一股暖流涌入我的心田。我向那位未曾谋面的医生描述了我的病情——胃癌晚期,恶性肿瘤,已转移。糖尿病,让我在治疗的道路上更加艰辛。

    我详细地讲述了我在广东的化疗经历,以及现在考虑采用CAR-T治疗方法的犹豫。那位医生耐心地听我讲述,没有打断,也没有急于给出建议。她首先询问了我的一些具体症状,然后根据我的病历资料,给出了专业的建议。

    医生告诉我,CAR-T治疗目前属于临床研究阶段,对于实体瘤的效果并不明确。她强调了正规治疗的重要性,并建议我首先考虑这些方法。当询问到CAR-T治疗的费用和医保问题时,她告诉我,这个治疗属于临床研究,是免费的。这让我心中一暖,感受到了医者的仁心。

    我继续询问,关于医生提到的Claudin18.2检测,以及沈琳教授的ct041临床研究。医生告诉我,沈琳教授所在的是内科,而我是外科患者,她建议我直接咨询消化肿瘤内科的医生。当我询问沈琳教授的研究是否需要付费时,她坦诚地表示并不清楚。那一刻,我感受到了医生的真诚和负责。

    虽然我被告知CAR-T治疗并不适合我,但我对那位医生的耐心和专业表示由衷的感谢。她不仅给了我专业的医疗建议,更重要的是,她让我感受到了被尊重和理解。我知道,无论结果如何,我都将勇敢地面对。

  • 那天,我接到舅舅的电话,他的声音听起来异常沉重。‘我在别的医院检查出来胃癌和肺癌,我该怎么办?’舅舅问我。

    我立刻意识到事态严重,但作为非专业人士,我无法给予他任何实质性的建议。于是,我建议他尝试线上问诊,这样可以得到专业医生的指导。

    舅舅同意了,我们选择了京东互联网医院。很快,一位肿瘤内科的医生接诊了舅舅。医生详细询问了舅舅的症状和检查结果,然后耐心地解释了病情,并给出了治疗方案。

    医生告诉我,虽然舅舅的病情比较严重,但并不是没有治疗的希望。他建议舅舅先进行化疗,并加上免疫治疗。他还说,如果舅舅的病情允许,可以考虑手术。

    听到这里,我悬着的心稍微放下了。医生的专业和耐心让我对舅舅的治疗充满了信心。

    几天后,舅舅告诉我,他已经开始了化疗。虽然化疗的过程很痛苦,但他觉得医生的建议很专业,他对治疗效果充满希望。

    通过这次线上问诊的经历,我深刻体会到了互联网医院的优势。它不仅方便快捷,而且可以提供专业的医疗服务。我相信,在医生的精心治疗下,舅舅的病情一定会得到缓解。

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