随着夏季的到来,气温升高,人体新陈代谢加快,各种慢性疾病也容易复发。此时,许多患者会选择中药调理身体,以期达到“冬病夏治”的效果。然而,夏季煎药有许多注意事项,如果不慎操作,可能会影响药效甚至引发不良反应。
首先,我们要了解不同药材的浸泡时间。红花、鱼腥草等花草类药材,浸泡15—20分钟即可。而浙贝母、淮山药等根茎类药材,因其富含淀粉,需要浸泡时间稍长一些。需要注意的是,一副药中通常含有多种药材,因此要采取“折中”原则,兼顾大多数药材的特性。
其次,夏季潮湿闷热,药材容易受潮、生虫。因此,存放药材时要注意通风阴凉,小包药材可放置在阴凉处,新鲜植物药材和动物类药材要单独包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油等易变质药材需放入冰冻室保存。人参等药材可以用宣纸包好后放米缸内保存。总的来说,夏季保存药材不宜超过一个月。
此外,煎煮中药时,也要注意方法。加热时,应将药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,而不是用微波炉加热。袋装中药从冰箱拿出后,可放在一个稍大些的容器里加500毫升左右开水浸泡5分钟,再换一次水,使药液“热透”。
总之,夏季煎药需要特别注意细节,才能保证药效,避免不良反应的发生。
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