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春季常吃豆腐 清火益气养肝脏

春季常吃豆腐 清火益气养肝脏
发表人:医疗故事汇

初春时节,气候多变,人体抵抗力下降,老年人及儿童容易受到疾病侵袭。此时,通过合理饮食来增强身体抵抗力尤为重要。豆腐作为一种具有食疗功效的食材,不仅美味可口,更具有保护肝脏、增强免疫力、解毒等多种功效,是春季养生的理想选择。

豆腐富含优质蛋白质,其蛋白质含量甚至高于大豆,且豆腐蛋白属于完全蛋白,含有8种人体必需氨基酸,比例接近人体需求,营养价值极高。春季饮食宜清淡,豆腐营养丰富却不油腻,非常适合春季食用。

中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可治疗赤眼、消渴等症状,并能解硫磺、烧酒之毒。现代医学也证实,豆腐具有解酒作用,是酒精肝患者的良好食品。

豆腐可以切成块、片、丁等多种形状,可以炖、炸、炒等多种烹饪方法。常见的豆腐菜肴有四川东部的“口袋豆腐”、成都的“麻婆豆腐”、湖北的“荷包豆腐”、杭州的“煨冻豆腐”等,各具特色。需要注意的是,豆腐中缺少蛋氨酸这种必需氨基酸,应与蛋类、肉类等食物搭配食用。

春天饮食宜清淡,豆腐应以煮、焖等方法烹制。购买豆腐时,应注意选择颜色略带微黄的豆腐,避免添加漂白剂。此外,豆腐容易变质,尤其是散装豆腐,应选择有良好冷藏设备的场所购买。盒装豆腐需要冷藏,若包装有凸起,豆腐混浊、水泡多,则不宜购买。散装豆腐应浸泡于水中,放入冰箱冷藏,烹调前取出,取出后不要超过4小时,以保持新鲜。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

酒精性肝炎疾病介绍:
酒精性肝炎是酒精性肝病(指长期大量饮酒所致的肝脏疾病)的重要表现形式,通常以酗酒所致的急性肝脏炎症为特。本病在欧美国家多见,近年我国的发病率也有上升。一般可表现为腹胀、全身乏力、食欲不振、腹泻、腹痛(右上腹疼痛)等症状。根据病情进展,本病可以分成三类:初期、加重、晚期。严重程度与饮酒量和持续时间有关。本病经过一般治疗及手术治疗等,症状可明显缓解或消失;如果治疗不及时或不规范的治疗,可能会导致酒精性肝硬化、肝衰竭,甚至出现肝性脑病、感染、原发性肝癌等严重的并发症。
推荐问诊记录
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  • 啤酒,作为一种常见的饮品,在炎炎夏日里,成为了许多人消暑解渴的选择。然而,啤酒并非完全无害,过度饮用或不当搭配,都可能带来健康隐患。

    首先,海鲜与啤酒的搭配容易引发痛风。海鲜中富含嘌呤,与啤酒中的酒精结合,可能导致尿酸升高,引发痛风发作。

    其次,饭前大量饮用冰啤,可能导致消化系统功能紊乱,引发腹痛、腹泻等问题。

    此外,大量饮用啤酒会增加肝脏、肾脏的负担,并可能导致结石形成、体内脂肪堆积等健康问题。

    那么,夏季如何健康地饮用啤酒呢?首先,要注意啤酒的温度,不宜过冻;其次,饮用时不要等到泡沫消失;最后,要控制饮用量,每天不超过1000毫升。

    以下人群应避免饮用啤酒:糖尿病患者、高血压患者、孕产妇、肝病患者。同时,饮酒时也要注意以下几点禁忌:不宜用啤酒解渴、酒温不宜过低、不宜与烧烤等高嘌呤食物搭配。

    除了饮用啤酒,啤酒在生活中还有许多用途,如洗发、润发、鲜花保鲜、擦玻璃、家具清洁等。

  •   中国悠久的酒文化,源远流长。从最初的谷物发酵,到如今的啤酒、白酒、红酒等,酒的种类繁多。然而,饮酒并非无禁忌,不当的饮酒习惯,尤其是男性,更容易导致肝脏损伤,引发酒精肝。

      一、酒精肝的危害

      酒精肝是长期过量饮酒导致的一种肝脏疾病,主要表现为肝脏炎症和纤维化。早期症状不明显,容易被忽视。随着病情进展,可出现乏力、食欲不振、黄疸、腹水等症状,严重时甚至危及生命。

      二、如何预防酒精肝

      1. 限制饮酒:男性每日饮酒量不超过2两,女性不超过1两;每周饮酒天数不超过2天。

      2. 健康饮食:保持均衡饮食,多吃蔬菜、水果,少吃油腻食物。

      3. 适量运动:增强体质,提高免疫力。

      4. 定期体检:及时发现并治疗肝脏疾病。

      三、酒精肝的治疗

      1. 限制饮酒:这是治疗酒精肝的关键。

      2. 药物治疗:根据病情,可使用保肝、降酶、抗纤维化等药物。

      3. 支持治疗:纠正营养不良、电解质紊乱等问题。

      四、酒精肝的护理

      1. 注意休息:保证充足的睡眠,避免过度劳累。

      2. 营养支持:保证营养摄入,提高身体抵抗力。

      3. 心理护理:保持积极乐观的心态,积极配合治疗。

      总之,饮酒需谨慎,避免酒精肝的困扰。

  • 葛根,作为一种常见的中药材,自古以来就被广泛应用于中医临床。其性味甘、辛、凉,具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效,常用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等疾病。

    随着生活节奏的加快,应酬增多,喝酒已经成为一种社交常态。然而,酒精对人体健康的影响不容忽视。过量饮酒会导致肝脏损伤、酒精依赖、神经系统损害等一系列健康问题。

    那么,喝酒前吃葛根是否真的能让人不容易醉呢?答案是肯定的。这是因为葛根中含有一种叫做葛根素的物质,具有解酒作用。葛根素可以促进肝脏对酒精的代谢,减少酒精对肝脏的损害,从而降低醉酒的程度。

    除了葛根,还有一些其他的方法可以帮助人们降低醉酒程度,例如:

    1. 饮酒前喝一些牛奶或酸奶,可以保护胃黏膜,减少酒精对胃的刺激。

    2. 饮酒时搭配一些富含维生素C的食物,如新鲜水果、蔬菜等,可以帮助肝脏更好地代谢酒精。

    3. 饮酒后喝一些葛根汤或绿豆汤,可以帮助解酒。

    4. 保持良好的作息,避免过度劳累,有助于提高肝脏的代谢能力。

    总之,喝酒前吃葛根确实可以降低醉酒程度,但并不能完全避免酒精对身体的损害。因此,我们还是应该适量饮酒,养成良好的生活习惯,关注自己的身体健康。

  • 随着社会的发展,酒文化逐渐盛行,饮酒已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。然而,过度饮酒会对人体健康造成严重损害,特别是对肝脏的伤害。因此,了解酒后如何进行饮食调养,对于保护肝脏、缓解酒后不适至关重要。

      首先,多喝温开水是缓解酒后不适的有效方法。酒精会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增加,引起胃痛、恶心等症状。喝温开水可以稀释胃酸,减轻胃黏膜的刺激,同时还能帮助肝脏代谢酒精,促进酒精的排泄。

      其次,蜂蜜水也是酒后调养的好选择。蜂蜜中富含果糖、葡萄糖、多种酶以及矿物质等营养成分,能够直接被人体吸收,起到快速补充能量的作用。蜂蜜中的多种酶和矿物质协同作用,可以消除疲劳,提高人体免疫力。蜂蜜中的果糖还能促进血液流动,加快酒精的清除,同时促进肝细胞的再生,对肝脏具有很好的保护作用。

      此外,芹菜也是缓解酒后不适的佳品。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能够帮助分解酒精,防止酒精对细胞的氧化,消除酒精氧化的代谢产物,如自由基等,减少对肝细胞的损害。同时,芹菜还具有清热解毒、润肠通便的作用,有助于缓解酒后胃肠道不适,改善酒后脸部发红等症状。

      除了以上食物,以下几种食物也对酒后调养有一定的帮助:

      1. 绿茶:绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素,具有抗氧化、抗炎、解毒等作用,可以帮助肝脏代谢酒精,减轻肝脏负担。

      2. 枸杞:枸杞具有养肝、补肾、明目的作用,可以增强肝脏功能,缓解酒后不适。

      3. 西瓜:西瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用,可以帮助人体排出多余的水分和毒素,缓解酒后不适。

      4. 酸奶:酸奶中含有丰富的益生菌,可以调节肠道菌群平衡,促进消化吸收,缓解酒后胃肠道不适。

      总之,酒后调养需要从多方面入手,除了饮食调养外,还要注意休息、保持良好的心态,避免过度劳累。只有综合调理,才能更好地保护肝脏,缓解酒后不适。

  • 我的线上问诊之旅

    那天,我感到腹部不适,胃部隐隐作痛,于是决定试试线上问诊。我选择了某互联网医院,医生是一位经验丰富的全科医生,她非常耐心地询问了我的症状、病史和用药情况。

    医生在仔细阅读了我的病历后,给出了专业的诊断和建议。她告诉我,我的症状可能是由于酒精性肝硬化引起的,并为我开具了相应的药物处方。

    在医生的指导下,我选择了京东国际的药品购买平台,但由于药物数量较多,医生只能为我开具了3个月的药量。虽然有些失望,但我对医生的专业和耐心表示感激。

    在用药过程中,我没有出现任何不良反应,身体也逐渐恢复了健康。这让我深刻体会到线上问诊的便捷性和高效性,也让我对医生的品质有了更深的认识。

    医生不仅在治疗上给予了我很大的帮助,还为我提供了一些生活建议,比如注意休息、禁烟限酒、多饮水等。这些细节的建议让我感受到了医生的关爱和责任心。

    通过这次线上问诊的经历,我深刻体会到了互联网医疗的便利性。在今后的生活中,我会继续关注线上问诊,为自己和家人提供更好的医疗服务。

  • 那是一个普通的下午,阳光透过窗户洒在客厅的沙发上,我坐在那里,怀里抱着三个月大的宝宝,心里却像被什么东西堵住了。

    宝宝的名字叫小宝,他是我和丈夫的心头肉。可是,最近我发现小宝的脖子还不是很硬,这让我有些担心。于是,我决定上网查查,看看是不是该给宝宝补充些什么。

    在京东互联网医院,我找到了一位医生,她叫**。我给她发去了消息,描述了小宝的情况。

    “您好,我是医生**,很高兴由我为您提供咨询服务。”

    医生的话让我心里稍微踏实了一些。

    “您好,非常高兴由我为您提供医疗咨询服务,请稍等,我正在详细阅读您的病情描述。”

    我等了一会儿,医生回了消息:“可以的,如果是母乳喂养,妈妈补充,宝宝从妈妈吸收。”

    我松了一口气,但紧接着又问:“如果奶粉喂养,奶粉含有一多半的营养,此外再稍微补充一点就可以了,对吧?”

    医生回答:“是的,如果奶粉喂养,奶粉含有一多半的营养,此外再稍微补充一点就可以了。”

    我继续问:“宝宝三个月了,脖子还不是很硬,这是怎么回事呢?”

    医生说:“宝宝三个月了,脖子还不是很硬,可能是缺乏维生素AD和DHA。”

    我赶紧问:“那奶粉宝宝,每天加两粒鳕鱼肝油,就可以满足维生素AD和DHA的需要了,对吧?”

    医生回答:“是的,奶粉宝宝,每天加两粒鳕鱼肝油,就可以满足维生素AD和DHA的需要了。”

    我又问:“母乳喂养的话,妈妈再补充钙片吗?”

    医生回答:“不是的,母乳宝宝宝宝不补钙,妈妈需要补钙。”

    我还有最后一个疑问:“不是说鱼肝油里含的那个什么EPA对宝宝有影响吗?必须得藻类油。”

    医生回答:“不会的,主要看脂肪酸的比例。如果单独补EPA不好,搭配DHA就没有问题。”

    听到这里,我心中的石头终于落地了。我感谢医生的专业解答,也感谢京东互联网医院提供的便捷服务。

    小宝的健康让我放心,我也希望所有的宝宝都能健康快乐地成长。

    想问问大家,有没有遇到过类似的情况呢?如果有的话,你们是怎么解决的?

    宝宝维生素AD和DHA补充指南 常见症状 三个月大的宝宝可能会出现脖子不够硬的情况,这可能与缺乏维生素AD和DHA有关。特别是对于奶粉喂养的宝宝来说,需要额外补充这些营养素。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 对于母乳喂养的宝宝,妈妈可以通过补充维生素AD和DHA来满足宝宝的需求。 2. 对于奶粉喂养的宝宝,每天添加两粒鳕鱼肝油可以满足维生素AD和DHA的需要。 3. 如果担心鳕鱼肝油中的EPA对宝宝有影响,可以选择藻类油作为替代品。 4. 母乳喂养的宝宝不需要额外补钙,但妈妈需要补充钙片以保证自身和宝宝的健康。 5. 在补充维生素AD和DHA时,应注意脂肪酸的比例,避免单独补充EPA,建议与DHA搭配使用。

  • 在日常生活中,我们常常听到这样的说法:“喝酒脸红的人不伤肝,喝酒脸白的人才伤肝”。这种说法看似简单易懂,但实际上却存在很大的误区。本文将为您揭开这个误区,并为您介绍关于饮酒与肝脏健康的相关知识。

    首先,我们需要了解酒精对肝脏的危害。酒精进入人体后,主要在肝脏进行代谢和解毒。长期过量饮酒会导致肝脏负担加重,引发酒精性肝病,如酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化等。据统计,每4名酒精肝患者中,就有一人可发展成为肝纤维化,1.5%-8%的酒精肝患者可发展为肝硬化。

    那么,饮酒时脸色的变化是否与肝脏健康有关呢?事实上,饮酒时脸色的变化与人体对酒精的代谢能力并没有直接关系。喝酒脸红的人,实际上是因为体内乙醇脱氢酶多,乙醛脱氢酶少,导致酒精代谢受阻,大量乙醛在体内积累,刺激血管扩张,导致脸色发红。而喝酒脸白的人,则是因为体内乙醛脱氢酶2相对较少,酒精代谢缓慢,肝脏负担加重,导致脸色苍白。

    那么,喝酒脸红的人就能喝酒吗?答案是否定的。喝酒脸红的人,实际上酒精代谢能力较弱,更容易受到酒精的损害。而喝酒脸白的人,虽然酒精代谢能力较强,但过量饮酒同样会对肝脏造成伤害。因此,无论是喝酒脸红还是脸白的人,都应该控制饮酒量,避免酒精对肝脏造成损害。

    为了保护肝脏健康,以下是一些建议:

    • 控制饮酒量,避免长期过量饮酒。
    • 合理膳食,补充蛋白质、维生素等营养物质,增强肝脏代谢能力。
    • 保持良好的生活习惯,避免熬夜、过度劳累等不良习惯。
    • 定期进行体检,及时发现并治疗肝脏疾病。

    总之,饮酒与肝脏健康密切相关。了解饮酒对肝脏的危害,并采取相应的预防措施,是保护肝脏健康的重要途径。

  • 全世界普遍认为酗酒有害健康,各国都有各自的醒酒方法。从古至今,人们尝试了各种方法来缓解醉酒后的不适。本文将介绍一些常见的醒酒方法,并探讨其背后的科学原理。

    埃及法老时期,人们认为喝醉后躺在煮熟的白菜上可以醒酒。这可能是因为白菜含有丰富的水分和维生素,可以帮助补充酒精代谢过程中流失的水分和营养。

    现代医学研究表明,醉酒后大量饮水是有效的醒酒方法之一。水可以帮助稀释血液中的酒精浓度,促进酒精代谢。此外,一些富含水分和电解质的水果和蔬菜,如西瓜、黄瓜、橙子等,也可以帮助补充水分和电解质,缓解醉酒症状。

    除了饮水,一些食物也被认为可以帮助醒酒。例如,富含蛋白质的食物可以促进酒精代谢,减轻肝脏负担。燕麦粥、酸奶、香蕉等食物都富含蛋白质和碳水化合物,可以帮助缓解醉酒后的不适。

    此外,一些药物也可以帮助缓解醉酒症状。例如,非甾体抗炎药(NSAIDs)可以缓解头痛,抗组胺药可以缓解恶心和呕吐。然而,在使用任何药物之前,最好咨询医生的意见。

    除了以上方法,保持良好的生活习惯也是预防醉酒和缓解醉酒症状的重要措施。例如,适量饮酒、避免空腹饮酒、保持充足的睡眠等。

    总之,醒酒方法多种多样,但最有效的方法还是预防醉酒。通过了解酒精对身体的危害,并采取适当的预防措施,我们可以保护自己的健康。

  • 我是一名小说家,平时喜欢喝酒和熬夜。最近,我发现自己的肝功能有问题,经常感到没胃口和没劲。由于疫情的影响,我不想去医院排队等候,于是决定尝试在线问诊。

    我登录了京东互联网医院,选择了肝病专科,并上传了我的检查报告。很快,一位医生接收了我的请求,并开始了视频问诊。医生首先询问了我的乙肝表面抗原是否阴性,随后又问我是否有丙肝。通过对话,我了解到我的肝功能异常可能与长期饮酒有关,医生建议我停止喝酒并重新进行血液检查。

    在与医生的交流中,我也提到了自己经常熬夜和抽烟的问题。医生告诫我,这些不良习惯都会对肝脏造成损害,并推荐我去看内分泌科。同时,医生还提醒我注意甲状腺功能的检查,可能会影响到我的肝功能恢复。

    最后,医生还解释了肝掌的概念,并告诉我不喝酒就能改善我的肝功能。整个在线问诊过程非常顺利和高效,我不仅得到了专业的医疗建议,还节省了时间和精力。

    酒精性肝炎就医指南 常见症状 酒精性肝炎的常见症状包括食欲不振、乏力、恶心、呕吐、腹痛等。长期大量饮酒会导致肝脏受损,进而引发肝炎、肝硬化等严重疾病。 推荐科室 肝病专科或内分泌科 调理要点 1. 完全戒酒,避免进一步损害肝脏。 2. 保持良好的生活习惯,包括规律作息、均衡饮食、适量运动等。 3. 根据医生建议,服用相应的药物进行治疗和调理,例如维生素B族、肝素等。 4. 定期进行肝功能检查,监测病情变化。 5. 如果有其他慢性疾病,如高血压、糖尿病等,也需要积极控制和治疗,以减少对肝脏的影响。

  • 近年来,随着生活水平的提高,饮酒已成为许多人的社交活动之一。然而,由于缺乏正确的饮酒知识,很多人陷入了饮酒误区,导致身体健康受损。本文针对日常饮酒中常见的十大误区进行辟谣,帮助大家科学饮酒,保护身体健康。

    误区一:酒兑饮料很时尚

    许多人认为将酒与碳酸饮料混合饮用更加时尚,如红酒加雪碧、威士忌加冰红茶等。但实际上,这种混合饮用方式会加快酒精吸收速度,增加肝脏负担,对身体健康不利。

    误区二:白酒伤身 红酒养人

    有些人认为喝白酒伤身,喝红酒对健康有益。实际上,无论是白酒还是红酒,过量饮酒都会对身体健康造成伤害。关键在于控制饮酒量,避免酒精中毒。

    误区三:喝酒红脸不易醉

    有些人认为喝酒脸红的人不容易醉。实际上,酒量和脸色没有直接关系。喝酒脸红的人可能因为血液循环加快,感觉不到醉酒症状,但酒精摄入量仍然很高。

    误区四:腊肉香肠做下酒菜

    聚餐时,一些人喜欢用咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品作为下酒菜。然而,这些食品含有大量色素和亚硝胺,与酒精反应后,会加重肝脏负担,损害口腔和食道黏膜,甚至诱发癌症。

    误区五:感情深一口闷

    有些人喜欢喝快酒,认为“感情深一口闷,感情浅舔一舔”。实际上,饮酒速度过快会导致酒精浓度升高过快,容易醉酒。慢慢喝酒,有助于身体分解酒精,减少醉酒风险。

    误区六:烟酒不分家

    有些人认为边喝酒边抽烟更加惬意。实际上,烟酒混合对肝脏和肺部的伤害更大。尼古丁会减弱酒精的作用,导致不知不觉中饮酒过量。

    误区七:高度酒才够劲

    有些人认为高度酒更有劲。实际上,酒精度数越高,酒精含量越高,对肝脏的损伤也越大。低度酒同样可以满足饮酒需求,何必追求高度酒呢?

    误区八:突然戒酒易伤身

    有些人认为突然戒酒会伤身。实际上,戒酒需要逐步减少饮酒量,避免戒断症状。突然戒酒可能会出现手抖、心慌、抽搐等症状,但可以通过适当的方法缓解。

    误区九:喝醉了抠喉咙催吐

    有些人喝醉后喜欢抠喉咙催吐。实际上,这种做法容易导致窒息、胃出血等危险。醉酒后应尽快休息,避免剧烈运动。

    误区十:浓茶咖啡可醒酒

    有些人认为酒后喝浓茶或咖啡可以醒酒。实际上,浓茶和咖啡会加重肝脏负担,对身体造成伤害。醉酒后应多喝水,促进新陈代谢。

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