在日常生活中，酒与菜的搭配是许多人享受美食的同时，也容易忽视健康问题。以下几种食物，虽然美味，却不宜与酒同食，需谨慎选择。

1. 胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，是一种营养价值很高的蔬菜。然而，美国食品专家提醒，胡萝卜不宜与酒同食。因为胡萝卜素和酒精一同进入人体后，会在肝脏中产生毒素，增加患肝病的风险。因此，饮酒时不要食用胡萝卜或胡萝卜汁，以免危害健康。

2. 凉粉

凉粉在制作过程中会加入适量的白矾，白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。如果用凉粉佐酒，会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对酒精的吸收，同时也会增加酒精对胃肠的刺激，减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，容易导致醉酒，危害健康。

3. 熏腊食品

熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

4. 烧烤

烧烤食品在制作过程中会产生致癌物质苯并芘，同时肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。因此，饮酒时尽量避免食用烧烤食品。

饮酒时，应适量，并注意食物搭配，保持健康的生活方式。

那天，我感到身体不适，尤其是肝脏部位，于是决定试试线上问诊。通过京东互联网医院，我找到了一位经验丰富的消化内科医生。

医生非常和蔼，耐心询问了我的病情。虽然我没有携带化验单，但医生还是根据我的描述给出了初步的诊断——酒精肝。他告诉我，根据我的病情，建议使用一些保肝药物，并尽量减少酒精摄入。

随后，医生为我开具了处方，并详细解释了每种药物的作用。在用药期间，我感到身体逐渐好转，对医生的诊断和治疗感到非常满意。

医生的专业素养和耐心让我深受感动。他不仅关注我的病情，还关心我的生活习惯，给我提供了许多有益的建议。我相信，在医生的指导下，我的病情会得到更好的控制。

你是否有过喝醉的经历？近年来，关于醉酒对肝脏损害的说法层出不穷。有人说，醉酒一次，就相当于得了急性肝炎。这种说法是否可信呢？本文将为您揭秘醉酒对肝脏的危害，并提供一些保护肝脏的方法。

首先，我们需要明确一个概念：长期饮酒对人体肝脏的损害是毋庸置疑的。它可能导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等多种严重后果。尽管并非所有长期饮酒者都会患上肝病，但过量饮酒无疑会对肝脏造成巨大损伤，尤其是肝病患者，大量饮酒会加重病情。

那么，醉酒一次是否真的等于得了急性肝炎呢？上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任范建高表示，这种说法可以理解为一种比喻，但并不完全准确。

范建高主任指出，少量饮酒对健康的影响并不大，但饮酒的危害与饮酒量密切相关。成年男性每日饮酒量不超过20克，女性不超过10克被认为是适量饮酒。当饮酒量超过这个范围，肝脏就无法及时分解酒精，导致肝细胞受损。

肝脏的主要功能是分解酒精，将其转化为乙醛，然后再进一步分解。酒精进入人体后，需要经过乙醇脱氢酶的催化作用，才能被转化为乙醛。有的人体内乙醇脱氢酶活性较高，不易醉酒；而有的人体内乙醇脱氢酶活性较低，容易醉酒。

当饮酒过量时，肝脏的负担加重，肝细胞无法及时分解酒精，导致酒精在体内积累。长期积累的酒精会导致肝细胞受损，形成酒精性脂肪肝，进一步加重肝脏负担。

肝炎病毒和酒精肝都会导致肝细胞受损，导致肝细胞代谢能力下降，进而导致肝区受损。为了保护肝脏，我们需要采取以下措施：

1. 控制饮酒量，避免过量饮酒。

2. 保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠。

3. 健康饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物。

4. 保持积极乐观的心态，避免过度紧张和焦虑。

5. 定期体检，及时发现并治疗肝脏疾病。

除了以上措施，对于已经出现肝细胞受损的情况，可以通过药物辅助修复受损肝细胞。例如，多烯磷脂酰胆碱（易善复）是一种常用的保肝药物，可以修复破损的肝细胞膜，恢复肝脏代谢功能。

总之，醉酒对肝脏的危害不容忽视。我们要时刻关注自己的肝脏健康，养成良好的生活习惯，预防肝脏疾病的发生。

近年来，丙型肝炎病毒（HCV）感染已成为全球公共卫生的重要问题。据统计，全球约有1.7亿人感染了HCV，其中我国感染人数位居世界第二。

为了应对这一严峻形势，国内外药企纷纷投入大量研发资源，致力于开发更有效、更便捷的HCV治疗方案。近日，美国食品药品监督管理局（FDA）授予AbbVie公司开发的丙肝鸡尾酒疗法新药申请（NDA）优先审查资格，为HCV患者带来了新的希望。

该疗法由利托那韦辅助的蛋白酶抑制剂ABT-450、聚合酶抑制剂Dasabuvir和NS5A抑制剂Ombitasvir组成，是一种全口服、无干扰素方案。临床研究表明，该疗法对基因型1（GT1）HCV患者的治愈率高达95%以上，且用药方便，每天仅需服用两次。

值得一提的是，AbbVie公司开发的这款丙肝鸡尾酒疗法在2014年第21届逆转录病毒和机会性感染大会（CROI 2014）上，就公布了一项关键III期研究的数据，显示该疗法对难治性丙肝群体的治愈率几乎达到了100%。

此外，Enanta制药公司也参与开发了这款治疗药物，并已收到AbbVie公司的4000万美元新里程碑付款。目前，该药物已向欧洲提交上市申请，预计不久将造福全球HCV患者。

与此同时，吉利德科学公司也正在积极研发HCV治疗方案。其全口服方案由Sovaldi（sofosbuvir）与NS5A抑制剂试验药物Ledipasvir组成，已于去年12月获得FDA批准。

总之，随着HCV治疗药物的研发不断取得突破，患者有望迎来更加美好的未来。

5.19世界肝炎日提醒我们，肝脏健康不容忽视。近年来，酒精性肝炎、脂肪肝等疾病发病率逐年攀升，尤其以30多岁年轻人为主。酒精在肝脏内转化为醛类物质，会导致肝细胞变性和坏死，加重肝脏负担。对于乙肝大三阳患者而言，饮酒更是雪上加霜，易引发肝硬化甚至肝癌。

那么，如何才能在享受酒精的同时，保护肝脏健康呢？以下是一些建议：

1. 控制饮酒量：成年人每天白酒不超过2两、啤酒不超过一瓶。

2. 健康饮食：多摄入蔬菜水果、奶类、豆类，清淡少盐，补充维生素B、C、K及叶酸。

3. 保持良好心态：减轻心理压力，避免情绪波动影响肝脏健康。

4. 定期体检：及时发现并治疗肝脏疾病。

5. 合理运动：增强体质，提高免疫力。

此外，以下药物可以帮助保护肝脏：

1. 多烯磷脂酰胆碱：抗氧化，减轻酒精对肝脏的损伤。

2. 甘草酸制剂：改善肝脏功能。

3. 水飞蓟素：抗氧化，保护肝细胞。

4. 还原型谷胱甘肽：抗氧化，保护肝脏。

专家提醒，肝脏健康需要我们长期关注和呵护，从日常饮食、生活习惯做起，才能远离肝脏疾病。

那是一个普通的周二下午，我坐在电脑前，心中有些忐忑。最近，我总是感觉身体不适，尤其是肝功能似乎有些问题。由于工作繁忙，我无法抽出时间去线下医院就诊，于是决定尝试线上问诊。

我选择了京东互联网医院，这是一个方便快捷的平台，我只需填写个人信息和病情描述，就能预约到专业的医生。

很快，一位来自消化内科的医生接诊了我。他非常耐心地询问了我的症状，包括肝功能异常、经常喝酒以及睡眠不好等方面。我详细地描述了我的状况，他听得很认真。

医生根据我的病情，建议我服用易善复，并告诉我剂量和服用方法。他还提醒我要控制饮酒，并且需要一个月后复查。

我按照医生的建议开始服用药物，并努力戒酒。在一个月后，我再次进行了线上复诊，医生对我的恢复情况表示满意，并告诉我可以继续服用易善复，但要继续控制酒量。

在整个过程中，我感受到了医生的专业和关爱。他不仅为我提供了专业的治疗方案，还耐心地解答了我的疑问，让我感受到了医者的温暖。这让我对京东互联网医院充满了信任和感激。

我在京东互联网医院进行了问诊，医生非常专业和耐心。他通过和我详细的沟通和询问，对我的病情进行了全面的评估，并给出了合理的治疗方案。医生说我的肝功能异常，需要进一步检查病因，并建议我戒酒，控制饮食，减重。此外，他还提醒我要定期复查，服用保肝护肝药。在和医生的交流中，我感受到了他的专业和耐心，也对自己的健康有了更清晰的认识。我会按照医生的建议，积极配合治疗，保持乐观的心态，相信自己很快会康复的。

时间：2023年3月15日

中国酒文化源远流长，从几千年前人们将煮熟的谷物放置，满屋生香，到如今各式各样的酒类，如啤酒、白酒、红酒等，都体现了中华民族对酒的美好追求。

然而，喝酒也需要讲究方式方法，过量饮酒会对人体健康造成严重危害，尤其是肝脏。长期过量饮酒会导致脂肪肝、酒精肝等疾病，严重时甚至可能引发肝硬化、肝癌等致命疾病。

那么，如何才能避免酒精肝的危害呢？以下是一些建议：

1. 控制饮酒量：男性每日饮酒量不超过2两，女性每日饮酒量不超过1两，每周饮酒次数不超过3次。

2. 选择低度酒：低度酒酒精含量较低，对肝脏的刺激相对较小。

3. 饮酒时搭配食物：饮酒时搭配一些蔬菜、水果、粗粮等食物，可以减缓酒精的吸收速度，减轻肝脏负担。

4. 避免空腹饮酒：空腹饮酒会导致酒精吸收速度加快，加重肝脏负担。

5. 保持良好的作息：保证充足的睡眠，有助于肝脏的自我修复。

6. 定期体检：定期进行肝脏功能检查，及时发现并治疗肝脏疾病。

7. 避免药物滥用：某些药物可能对肝脏造成损害，应避免滥用。

8. 戒烟限酒：吸烟会加重肝脏负担，应戒烟限酒。

总之，养成良好的饮酒习惯，关注肝脏健康，才能远离酒精肝的危害，享受健康生活。

近年来，随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人因为应酬、工作等原因，频繁饮酒。令人担忧的是，不少年轻人年纪轻轻，身体并不胖，却检查出了酒精肝。酒精肝是一种常见的肝部疾病，属于脂肪肝的一种，主要与饮酒习惯密切相关。那么，酒精肝的形成原因有哪些？日常生活中又有哪些症状表现呢？

导致酒精肝的主要原因在于饮酒过量。研究表明，男性肝脏的代谢能力为每天40克酒精，女性则为20克。若超过这个量，并且持续饮酒3-5年，酒精肝、肝硬化等问题就会接踵而至。需要注意的是，每个人的体质不同，并非每天饮酒不超过40克、20克就不是饮酒过量。只要饮酒导致肝脏受损，就可以视为饮酒过量。

酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢。酒精对肝细胞有毒性作用，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，从而引起肝内脂肪沉积，形成酒精性脂肪肝。饮酒量越大，酒精性脂肪肝的严重程度越高，进而引发酒精性肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。此外，患有肝炎的患者若再大量酗酒，酒精和病毒的协同作用会加速肝硬化的发展，促进肝癌的发生。

早期酒精肝有哪些症状呢？酒精肝分为早期、中期、晚期，早期症状主要包括以下几点：

1. 全身疲倦乏力：酒精肝患者由于蛋白质摄入不足，导致精神不振，没有力气。

2. 食欲不振：长期饮酒会导致舌头上的味蕾受损，同时酒精还会直接损伤胃粘膜，从而引起食欲不振。

3. 发热：发热激活物作用于机体，导致内生致热原的产生，进而引起发热。

4. 腹泻：肝脏疾病会影响胃肠道，导致食欲减退、腹泻等症状。

5. 出血：酒精肝会导致脾功能亢进，引起血小板减少，从而出现牙龈、鼻腔出血、皮肤出血点、女性月经过多等症状。

酒精作为一种有机溶剂，会对人体产生诸多不良影响，尤其与某些食物搭配时，更易引发健康问题。

以下四类下酒菜，因含有特殊成分或加工方式，与酒精同食可能增加致癌风险：

1. 胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素在肝脏酶的作用下，可能与酒精反应生成有毒物质，对健康造成危害。

2. 凉粉

凉粉加工过程中加入的白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，与酒精同食会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体吸收量，并加重胃肠刺激。

3. 熏腊食品

熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精反应会损害肝脏、口腔、食道和肠胃粘膜，增加患癌风险。

4. 烧烤

烧烤过程中产生的致癌物质苯并芘、基因突变物质等，与酒精同食可能增加消化道肿瘤的发生风险。

酒精还会降低肝脏的解毒功能，抑制人体免疫功能，加强致癌物的活化作用。

为了保护肝脏健康，以下建议可供参考：

1. 做菜时宜放些糖

糖对肝脏具有保护作用，下酒菜中可加入糖醋鱼、糖藕片等甜菜。

2. 做几款富含蛋白质的菜

下酒菜中可加入松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等富含蛋白质的食品。

3. 备几款碱性食品

下酒菜中可加入炒豆芽、菠菜等碱性食品，以维持体内酸碱平衡。

4. 下酒菜不能少了醋

醋能与酒中的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯，减轻酒对人体伤害。