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春季来临,万物复苏,但同时也伴随着细菌和病毒的滋生。‘病从口入’,在享受美食的同时,我们更要注重饮食卫生,避免细菌病毒侵害身体健康。
以下八种常见食物容易滋生细菌,大家要注意防范:
一、桃子:农民为了使桃子光滑洁净,在收获前会喷洒农药,桃子表面覆盖的农药可达9种,桃毛也容易黏附细菌。
二、鸡蛋:沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。
三、哈密瓜:哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。
四、鸡肉:生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。
五、大葱:不干净的大葱可能会导致甲肝。
六、牛肉馅:牛肉馅中含葡萄球菌、李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。
七、生牡蛎:含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。
八、熟食:冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染。
为了预防食物中毒,以下是一些建议:
1. 仔细清洗水果蔬菜,去除农药残留。
2. 鸡蛋要煮熟透再食用。
3. 哈密瓜等水果要彻底洗净,削皮食用。
4. 鸡肉要煮熟透,菜刀和砧板用除菌剂清洗。
5. 大葱要彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。
6. 生牡蛎要煮熟透或蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁食用。
7. 少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
2024年9月5日,广州市的某位患者在京东互联网医院上遇到了一个非常专业的医生。患者主诉说自己从昨天下午开始出现了胃胀、水泻的症状,医生通过详细的询问和分析,初步判断为急性肠胃炎,并给出了相应的治疗建议和生活调理要点。整个过程中,医生展现了深厚的医学知识、良好的沟通技巧和高度的责任心,赢得了患者的信任和感激。
在对话中,医生首先询问了患者是否有吃不干净食物或不容易消化的食物,或者是否腹部受凉。然后,医生又详细了解了患者的疼痛情况、检查和用药情况等。医生根据患者的描述和症状,初步诊断为急性肠胃炎,并建议患者口服耐信、匹维溴铵和黄连素三种药物,同时提醒患者注意清淡饮食。
整个咨询过程中,医生始终保持着专业、耐心和友善的态度,给患者留下了深刻的印象。患者对医生的服务表示非常满意,并感谢医生为自己解决了燃眉之急。这个故事再次证明了京东互联网医院的高效性和专业性,帮助更多的患者在家中就能得到优质的医疗服务。
那天阳光明媚,我如往常一样忙碌地生活。直到傍晚,一场突如其来的食物中毒让我措手不及。肚子咕咕叫,我以为是晚餐吃得太油腻。但紧接着,腹泻和嘴巴的软麻感让我意识到事情可能并不简单。
我立刻想到了互联网医院,心想这或许可以为我提供一些指导。在京东互联网医院,我遇到了一位非常专业的医生。医生在详细了解了我的症状后,并没有立即给出诊断,而是提醒我医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为。这让我对医生的专业性有了进一步的信任。
医生询问了我吃坏小橘子的具体时间和情况,然后根据我的症状,建议我可能出现了局部过敏反应。他告诉我,如果有过敏反应科的可以看看,没有的话看全科或者急诊。医生还特别提醒我,如果症状严重需要及时线下就诊。
在医生的指导下,我决定观察症状是否加重。幸运的是,情况并没有恶化。医生还建议我可以多喝水,并告诉我如果感觉还好可以观察症状是否加重。在医生的建议下,我吃了一些抗过敏药物,症状逐渐好转。
这段经历让我深刻体会到了互联网医院带来的便利。医生的专业、耐心和细致让我感到安心。虽然我最终没有严重到需要去医院就诊,但医生的指导让我对病情有了更深的了解,也让我学会了如何应对类似的突发状况。
互联网医院不仅让我在家就能得到专业的医疗服务,更让我感受到了医者的仁心仁术。
在日常生活中,我们常见的蔬菜茄子,你是否知道它也含有一种名为茄碱的成分?茄碱具有一定的保健作用,但摄入过多也可能导致中毒。本文将为您揭秘茄碱的奥秘,以及如何正确食用茄子。
茄碱是一种天然的生物碱,存在于茄科植物中,包括茄子、土豆、番茄等。茄碱具有一定的药用价值,如强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用。然而,茄碱的摄入量过高也可能导致中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
研究发现,未成熟的茄子中,茄碱的含量比成熟的茄子要高。盛采期的茄子中茄碱含量较高,而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量较低。茄子皮颜色的深浅也与茄碱含量有关,紫茄子的茄碱含量较高,而绿茄子的茄碱含量较低。
值得注意的是,茄碱主要存在于茄子的果肉中,而不是皮中。因此,削掉茄子皮并不能完全避免摄入茄碱。此外,茄碱几乎不溶于水,焯烫、水煮等方法也无法去除茄碱。唯一的办法就是控制摄入量。
茄碱的摄入量较低,最高的品种也不超过每克干重0.8毫克。正常情况下,一餐食用半斤茄子是不会引起任何问题的。但若一次性食用大量茄子,或者长期大量食用,也可能导致中毒。
除了茄子,番茄中也含有茄碱。食用未成熟的番茄也可能导致中毒。但只要停止食用,症状就会逐渐缓解。因此,在食用茄子、土豆、番茄等茄科植物时,应注意控制摄入量,避免中毒风险。
总之,茄碱是一种具有双重性的成分,适量食用可以起到保健作用,但过量摄入也可能导致中毒。了解茄碱的奥秘,可以帮助我们更好地食用茄子,享受健康生活。
我和儿子在工厂的宿舍里住,最近几天我们都出现了肚子痛、拉肚子的症状。起初我以为只是儿子吃坏了东西,但当我也开始出现同样的症状时,我开始担心起来。我们去了一家医院,医生说我们是急性肠胃炎,并开了一些药给我们吃。然而,吃了几天药后,症状并没有明显改善,我开始感到焦虑和无助。
在网上搜索相关信息时,我发现了京东互联网医院的在线问诊服务。抱着试一试的态度,我注册了账号并描述了我们的症状。很快,一位医生接手了我的咨询。通过与医生的交流,我了解到我们可能是食物中毒,而不是急性肠胃炎。医生建议我们去化验大便和血常规,以确定是否有细菌感染,并在必要时进行抗生素治疗。
我和儿子按照医生的建议进行了检查,结果显示我们确实是食物中毒。经过一段时间的治疗,我们的症状逐渐消失,恢复了健康。这个经历让我深刻认识到,在面对健康问题时,及时寻求专业的医疗帮助是多么重要。京东互联网医院的在线问诊服务为我们提供了便捷、有效的解决方案,让我和儿子能够快速恢复健康。
我是一位焦虑的母亲,我的孩子最近总是吃完东西就吐,喝水也吐。这种情况持续了几天,我开始感到非常担忧。起初,我以为是他吃了什么不干净的东西,但情况并没有好转。于是我决定寻求专业的医疗帮助。
在抚州市,我找到了一个可靠的互联网医院平台,通过线上问诊功能,我联系了一位经验丰富的医生。医生询问了孩子的症状和近期的饮食情况,并提出了几个可能的原因,包括受寒感冒、扁桃体炎、颅内压增高和胃部疾病等。医生建议我们进行检查以确定具体的原因。
我告诉医生,孩子昨天中午吃了点饼子后开始肚子不舒服想吐,然后又过了差不多俩小时吐了。晚上吃了点妈咪爱不吐了,但是今天没精神不想吃东西。医生认为这可能是食物中毒引起的,并建议我们立即去医院化验,以便确诊并及时治疗。
我也吃了同样的饼子,但并没有出现任何症状。医生解释说,成年人和小孩的身体机能不同,小孩各个方面都还未发育成熟,所以中毒的量是成年量的十分之一左右,甚至更少。这让我更加担心孩子的健康。
医生再次强调,孩子已经出现了精神状态不好,需要及时去医院检查。虽然我对该医生的服务满意,但我知道线上问诊只能提供初步的建议,真正的诊疗还需要前往医院就诊。于是我决定带孩子去医院进行详细的检查和治疗。
食物中毒是一种常见的急性疾病,其中胃肠型食物中毒是最常见的类型之一。这种中毒通常由细菌、病毒或毒素污染的食物引起,导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。以下是关于胃肠型食物中毒的详细科普文章:
一、胃肠型食物中毒的症状
1. 恶心:是胃肠型食物中毒最常见的症状之一,患者会感到强烈的恶心感,甚至无法进食。
2. 呕吐:恶心后通常会出现呕吐,患者会吐出胃内容物,有时还会伴有胃酸。
3. 腹痛:腹痛是胃肠型食物中毒的另一个常见症状,患者会感到腹部疼痛,疼痛程度可能不同。
4. 大便不成形:患者的大便可能变得稀薄、不成形,甚至出现腹泻。
5. 腹泻:腹泻是胃肠型食物中毒的另一个常见症状,患者会频繁地排便,大便可能含有黏液或血液。
二、胃肠型食物中毒的处理方法
1. 饮食调理:患者应保持清淡饮食,避免油腻、辛辣、刺激性食物,以减轻肠胃负担。
2. 药物治疗:可使用止吐、止泻、保护胃肠黏膜等药物进行治疗。
3. 休息:患者应充分休息,避免过度劳累。
4. 注意个人卫生:保持个人卫生,勤洗手,避免交叉感染。
5. 及时就医:如果症状严重或持续时间较长,应及时就医。
三、预防胃肠型食物中毒的方法
1. 注意食品安全:购买新鲜、干净的食物,避免食用过期或变质的食品。
2. 注意食品储存:食物储存时应注意冷藏、冷冻,避免细菌滋生。
3. 注意烹饪方法:食物烹饪时应煮熟煮透,杀死细菌。
4. 注意餐具卫生:餐具应定期消毒,避免细菌传播。
通过以上科普文章,希望读者对胃肠型食物中毒有更深入的了解,并学会预防和处理。
2024年9月4日晚上7点48分,浦东新区的一位患者通过京东互联网医院在线问诊了医生。患者主诉腹泻、呕吐和肚子疼,医生初步判断可能是因为食物中毒引起的。经过详细的询问和评估,医生建议患者进行血液检查以排除急性炎症,并开具了口服米雅、得舒特和泮托拉唑的处方。患者对医生的服务表示满意,并在问诊记录中发起了复诊。
医生在整个问诊过程中展现了其优良的品质。首先,医生准确地评估了患者的病情,并给出了专业的建议。其次,医生与患者进行了友善的沟通,倾听了患者的主诉并提供了支持和建议。最后,医生客观地评价了患者的病情,为其提供了最合适的治疗方案,并关注了患者的细节,体现了其耐心和细心的品质。
我从来没有想过自己会在网上看病,但当我昨天早上醒来,发现自己腹泻、肩膀酸痛和发冷时,我知道我需要寻求帮助。我的第一反应是去医院,但我知道在这个时候,排队等待可能会花费我宝贵的时间和精力。于是,我决定尝试使用京东互联网医院的在线问诊服务。
我登录了京东互联网医院的网站,填写了我的症状和个人信息。很快,一位医生就接手了我的病例。我们进行了一次简短的视频通话,医生问了我一些问题,包括我昨天吃了什么、是否有恶心呕吐等症状。通过我们的对话,医生初步判断我可能是因为食物中毒或消化不良导致的腹泻和发冷。
医生建议我服用诺氟沙星和蒙脱石散,并告诉我如果症状没有改善,应该立即去医院就诊。我按照医生的建议购买了药品,并在家休息了一天。幸运的是,我的症状在第二天就有所缓解。
这次经历让我意识到,互联网医院的在线问诊服务可以在紧急情况下提供快速、便捷的医疗帮助。虽然我仍然会选择去医院看病,但我也会记住,在某些情况下,网上看病可能是一个更好的选择。
海产品,作为餐桌上的常见美食,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,深受人们喜爱。然而,受海洋污染、加工方式等因素的影响,海产品中也存在一些潜在的健康风险。因此,了解正确食用海鲜的方法至关重要。
首先,海产品的摄入量应适度。过量食用海产品可能导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。一般来说,每周食用海产品1-2次即可。
在食用海产品之前,需要进行适当的处理。对于海鱼,要彻底清洗,去除鳞片、腮和内脏。对于贝类,如蛤蜊、扇贝等,要先用清水洗净外壳,然后浸泡在清水中,让贝类吐出体内的泥沙和杂质。虾蟹类海鲜,要清洗并去除虾线等内脏,或用饱和盐水浸泡一段时间后再烹制。
新鲜海蜇含有毒素,需要用食盐和明矾进行处理,使其脱水,排出毒素。干货海鲜,如虾米、虾皮等,在干制过程中可能产生致癌物质,食用前最好用水煮一下,去除有害物质。
在烹制海鲜时,应采用高温加热的方式,如急火快炒、蒸煮等,以确保食品安全。同时,可以搭配姜、蒜、醋等调料,中和海产品的寒性,增强食欲。
需要注意的是,一些特殊人群不宜食用海鲜,如血脂偏高、关节炎、痛风患者、出血性疾病患者、肝硬化患者等。此外,海鲜不宜与大量维生素C、寒凉食物、啤酒、红葡萄酒等食物同食。