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最佳早餐时间:起床后20分钟

最佳早餐时间:起床后20分钟
发表人:王侃

  早晨醒来,是时候为身体补充能量了。那么,究竟何时吃早餐最合适呢?北京积水潭医院营养科主任赵霞指出,一般来说,起床后20~30分钟再吃早餐最合适。此时,人的食欲最旺盛,消化吸收状态也在最佳水平。

  早餐前最好摄入至少500毫升水,这不仅能帮助消化,还能为身体补充水分、排除废物,降低血液黏稠度。然而,早餐的选择同样重要。一份营养均衡、易消化的早餐,能为一天的工作和学习提供充足的能量。

  那么,一份理想的早餐应该包含哪些食物呢?赵霞主任建议,早餐应包含以下四类食物:

  1. 碳水化合物:如面包、米粥等,提供能量。

  2. 动物性食品:如肉类、鸡蛋等,提供优质蛋白。

  3. 乳制品:如牛奶、豆浆等,提供钙质和蛋白质。

  4. 蔬菜和水果:提供维生素和矿物质。

  根据食物种类的多少,可以快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上述四种食物,则为营养丰富的早餐;三种为营养较充足;两种或以下则为营养不充足。需要注意的是,蔬菜水果不必太多,但不可省略。

  此外,早餐食物不宜过凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力。下面为大家推荐几个不同人群的早餐搭配方案:

  1. 女性:一杯豆浆+一份全麦面包+一个胡萝卜炒肉丝。

  2. 学生:一碗鸡蛋面+一个桃子+一杯牛奶;上午10时加个香蕉或酸奶。

  3. 老人:一份牛奶麦片粥+一份豆腐;上午再补充一个香蕉或苹果。

  这些早餐搭配既营养均衡,又易于消化吸收,适合不同人群的需求。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 母乳喂养,作为婴儿最理想的天然食物,对婴儿的健康成长和产妇的恢复具有重要意义。本文将从多个角度详细阐述母乳喂养的优势,帮助家长更好地了解母乳喂养的重要性。

    首先,母乳中含有丰富的抗体和免疫因子,能有效增强婴儿的抵抗力,降低婴儿患病的风险。尤其是针对婴儿常见的呼吸道感染、肠道感染等疾病,母乳喂养具有显著的保护作用。

    其次,母乳中的营养成分均衡,易于婴儿消化吸收。其中,乳清蛋白、乳糖等成分有助于维持婴儿肠道菌群平衡,促进婴儿健康成长。此外,母乳中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、D、E等,为婴儿提供全面的营养支持。

    母乳喂养还具有以下优势:

    1. 母乳喂养有助于降低婴儿过敏风险。与配方奶粉相比,母乳中的蛋白质成分更接近婴儿的消化系统,降低了婴儿发生过敏反应的可能性。

    2. 母乳喂养有助于促进母婴情感交流。在哺乳过程中,母亲与婴儿之间的亲密接触有助于增进彼此的感情,有助于婴儿建立安全感和信任感。

    3. 母乳喂养有助于产妇恢复。哺乳过程中,产妇体内的催产素分泌增加,有助于子宫收缩,加速产后恢复。同时,哺乳还能促进产妇乳腺分泌,帮助产妇尽快适应母亲角色。

    然而,母乳喂养并非一蹴而就,需要家长掌握一定的技巧和方法。以下是一些有助于成功母乳喂养的建议:

    1. 保持良好的心态。母乳喂养需要耐心和信心,家长应保持积极乐观的心态,相信自己能够成功实现母乳喂养。

    2. 建立良好的哺乳习惯。每天按时哺乳,让婴儿形成规律的生活习惯。

    3. 注意乳房卫生。哺乳前后,家长应保持乳房清洁,避免细菌感染。

    4. 适当补充营养。哺乳期间,家长应注意营养均衡,保证充足的能量和营养素摄入。

    总之,母乳喂养对婴儿和产妇都具有重要意义。家长应充分认识母乳喂养的优势,努力克服困难,实现母乳喂养的目标。

  • 鸡蛋,作为一种营养价值极高的食材,富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而,错误的食用方法却会让鸡蛋变成“毒品”,损害我们的健康。

    1. 生吃鸡蛋的危害

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    2. 隔夜鸡蛋不能吃

    鸡蛋煮熟后,如果未完全熟透,在保存不当的情况下容易滋生细菌,引起肠胃不适。此外,煮过久的鸡蛋,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子会结合生成硫化亚铁,影响蛋白质的吸收。油煎鸡蛋过老,也会产生对人体健康不利的化学物质。

    3. 过量食用鸡蛋的危害

    鸡蛋虽然营养丰富,但过量食用也会对健康造成危害。高蛋白食物会增加肾脏负担,长期过量食用可能导致肾脏损伤。因此,不同人群的鸡蛋摄入量应有所区别,一般老年人每天1-2个,中青年人每天2个,重体力劳动者每天2-3个,少年儿童每天2-3个,孕妇、产妇、乳母等特殊人群每天3-4个。

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    将鸡蛋与糖一起烹饪,会生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏鸡蛋中的氨基酸成分,对人体造成危害。此外,豆浆中的胰蛋白酶会与鸡蛋中的卵松蛋白结合,降低两者的营养价值。

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  • 口干舌燥是一种常见的临床症状,可能与多种因素有关。

    首先,剧烈运动是导致口干舌燥的常见原因之一。运动过程中,身体会大量出汗,导致水分和电解质失衡,从而刺激口渴中枢,引发口干舌燥感。

    其次,唾液腺本身的问题也可能导致口干舌燥。唾液腺炎症、肿瘤等疾病都可能破坏唾液腺功能,导致唾液分泌减少,从而出现口干症状。

    此外,一些系统性疾病也可能引起口干舌燥,如糖尿病、艾滋病、更年期综合症等。这些疾病可能影响唾液腺功能,或引起内分泌失调,导致口干。

    药物也是导致口干舌燥的常见原因之一。许多药物,如抗胆碱药、抗组胺药、抗抑郁药等,都可能抑制唾液腺分泌,导致口干。

    此外,神经精神因素、营养不良、局部因素等也可能导致口干舌燥。

    为了缓解口干舌燥症状,患者应注意饮食调节,适当增加水分摄入,保持口腔卫生,避免食用刺激性食物,并保持良好的生活习惯。

  • 鸡蛋作为一种常见的食材,富含优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸,是人体必需的营养素之一。每天食用1个鸡蛋,有助于补充身体所需营养。然而,错误的食用方法却可能导致越吃越胖。以下列举了四种常见的错误吃法,提醒大家注意。

    错误吃法一:吃未熟鸡蛋

    未熟的鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,这些物质会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。同时,未熟鸡蛋中的蛋白质不易消化吸收,容易导致蛋白质堆积,转化为脂肪,进而引发肥胖。

    错误吃法二:每天吃鸡蛋超过2个

    每天食用鸡蛋超过2个,容易造成营养过剩。鸡蛋中含有大量胆固醇,过多摄入会导致血胆固醇含量过高,引发肥胖。因此,每天食用鸡蛋的数量应控制在2个以内。

    错误吃法三:与豆浆同食

    鸡蛋与豆浆同食,会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收,导致脂肪堆积。

    错误吃法四:与白糖同煮

    鸡蛋与白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,容易在肠胃中堆积,导致肥胖。

    为了保持健康,我们应该避免以上四种错误的吃法,正确地食用鸡蛋,以获得其带来的营养益处。

  •   早餐作为一天中最为重要的一餐,对于身体健康和精力充沛至关重要。然而,在快节奏的现代生活中,许多人往往忽略了早餐的重要性,或者仅仅将早餐视为一种简单的填充。本文将带领大家环游世界,了解不同国家的早餐文化,并探讨如何打造一顿营养均衡的健康早餐。

      早餐与疾病的关系

      研究表明,长期不吃早餐或早餐质量不佳,容易导致多种疾病,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。早餐能够提供一天所需的能量,并有助于维持血糖稳定,预防疾病的发生。

      各国早餐文化

      每个国家都有自己的饮食文化,早餐也不例外。英国的传统早餐以丰盛著称,包括牛奶、红茶、黄油面包、炸薯条等。而加拿大的早餐则相对简单,以面包、甜甜圈为主。美国的早餐则更加注重健康,有机早餐成为潮流。日本的早餐则以清淡、营养均衡为特点。

      如何打造健康早餐

      想要打造一顿营养均衡的健康早餐,可以从以下几个方面入手:

      1. 选择全谷物食品,如全麦面包、燕麦等,提供丰富的膳食纤维和微量元素。

      2. 加入优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、豆制品等,有助于肌肉生长和修复。

      3. 增加蔬菜摄入,如番茄、黄瓜、胡萝卜等,提供丰富的维生素和矿物质。

      4. 适量摄入水果,如苹果、香蕉、橙子等,提供丰富的维生素和膳食纤维。

      5. 避免过多油脂和高糖食物,如油炸食品、甜点等。

      总结

      早餐是健康生活的重要组成部分,关注早餐的质量,有助于预防疾病,提高生活质量。

  • 小儿假肥大型肌营养不良症状

    一、疾病概述

    小儿假肥大型肌营养不良是一种常见的遗传性肌肉疾病,主要影响男孩,可分为Duchenne型(DMD)和Becker型(BMD)两大类。DMD患者多于儿童期出现症状,一般在4~6岁时症状较为典型;而BMD患者多在10岁之后发病。

    二、主要症状体征

    1. 肌肉发育异常:患儿肌肉发育不良,肌肉萎缩无力,主要影响四肢近端肌、盆带肌、腰带肌等。

    2. 行走困难:患儿初期表现为走路笨拙,容易摔倒,奔跑困难,逐渐出现走路和上楼困难,下蹲站起困难。

    3. 典型鸭步:严重患者会出现典型鸭步,站立时背部前凸,肚子向前挺,两脚向外撇开,走路缓慢摇摆,状如鸭子。

    4. 假性肥大:绝大多数患儿有小腿部(腓肠肌)假性肥大,少部分可见舌肌或肩部(三角肌)等假性肥大。

    5. 腰椎骨密度下降:继续发展可致腰椎骨密度下降,发生骨折后则不能再行走。

    三、其他症状

    1. 消化道:部分患儿可累及胃肠道平滑肌,出现胃扩张或严重便秘。

    2. 心脏:大多数DMD患儿没有心血管症状,只有在疾病晚期和反复感染的情况下才出现心律失常和心力衰竭。

    3. 神经系统:DMD和BMD患儿均可出现中枢神经系统功能障碍,尤其智能发育迟缓,患儿平均智力在正常值的1个标准差以下。

    四、诊断与治疗

    1. 诊断:通过肌电图、肌肉活检等检查可确诊。

    2. 治疗:目前尚无根治方法,主要采取对症治疗,如康复训练、辅助器具等。

    3. 预防:提倡适龄婚配,避免近亲结婚,进行产前诊断。

  • 白菜,作为冬季的应季蔬菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为‘百菜不如白菜’。它适用于各种烹调方式,可以搭配多种菜肴,是真正的‘平民菜’和‘百搭菜’。本期,我将为大家介绍五种白菜的吃法,让你在寒冷的冬季也能享受到美食的温暖。

    一、酸辣炒白菜

    原料:白菜帮、干辣椒、白糖、盐、米醋、生抽、大葱、香油。

    做法:将白菜帮切成片,干辣椒掰碎,大葱切片。锅中加油,放入干辣椒丝和葱片爆香,加入白菜片翻炒,调入白糖、盐、米醋和生抽,最后淋入香油即可。

    二、西红柿白菜炒豆腐

    原料:白菜、西红柿、北豆腐、橄榄油、生抽、盐。

    做法:将白菜切成丝,西红柿切块,豆腐切块。锅中加油,放入豆腐块煎至金黄色,加入西红柿块炒软,放入白菜丝翻炒,调入盐和生抽即可。

    三、鲜虾碧玉白菜包

    原料:白菜叶、韭菜、鸡蛋、虾肉、胡萝卜、姜、藏红花、盐、味精、香油、水淀粉。

    做法:将白菜叶焯烫变软,虾肉、韭菜、胡萝卜、姜切碎,混合后调味。将白菜叶包裹馅料,用韭菜系好,放入蒸锅中蒸5分钟。将藏红花水煮开后,淋入水淀粉,浇在白菜包上即可。

    四、干锅腊肉白菜帮

    原料:白菜帮、腊肉、青蒜、杭椒、剁椒、生抽、糖。

    做法:将腊肉切片,白菜帮斜片成片,青蒜切段,杭椒切段。锅中加油,放入剁椒炒出辣香味,加入腊肉和杭椒翻炒,放入白菜帮翻炒,调入生抽和糖即可。

    五、京糕白菜丝

    原料:白菜心、京糕、白醋、白糖、香油、桂花酱。

    做法:将白菜心切成细丝,京糕切成细丝。将白菜丝放入盘中,加入白醋和香油,放上京糕丝,加入桂花酱和白糖,拌匀即可。

    这五种白菜的吃法,不仅美味可口,而且营养丰富,可以帮助我们补充维生素、矿物质和膳食纤维,提高免疫力,预防疾病。

  • 婴儿肌肉发育不良,亦称肌营养不良症,是一种常见的遗传性肌肉疾病。这种疾病主要表现为肌肉无力和肌肉萎缩,通常呈现对称性。婴儿肌肉发育不良的病因主要与家族遗传基因有关。

    为了确诊婴儿肌肉发育不良,医生会通过临床症状和辅助检查来综合判断。常见的辅助检查包括肌肉活检、肌电图、血清肌酸激酶等。当肌肉组织受损时,血清肌酸激酶会升高,这是诊断的重要依据。

    婴儿肌肉发育不良的症状主要表现在以下几个方面:

    • 生长发育迟缓:身高、体重、头围等指标明显低于同龄儿童。
    • 面部特征:如舌系带短、智力低下、特殊面容等。
    • 皮肤和毛发异常:如头发稀疏、皮肤白皙、咖啡斑等。
    • 颅骨畸形:如小头畸形等。
    • 异常体味:如尿味、霉味等。
    • 运动发育迟缓和肢体运动障碍:如交叉步态等。
    • 先天性畸形:如耳廓畸形、眼裂、唇裂、腭裂等。

    肌营养不良症包括多种类型,如周期性麻痹、多发性肌炎、进行性肌营养不良、强直性肌营养不良和线粒体肌病等。肌无力是指骨骼肌力量的下降,通常表现为双侧对称性,受累范围往往不能按一组或一组神经损伤进行分析。

    治疗婴儿肌肉发育不良的关键在于早期诊断和及时治疗。患者应前往正规医院进行详细的检查,明确病因后,根据病情制定个体化的治疗方案。治疗措施包括药物治疗、物理治疗、康复训练等。

    在日常保养方面,患者应注意以下几点:

    • 保持良好的作息规律,保证充足的睡眠。
    • 适当进行体育锻炼,增强肌肉力量。
    • 注意保暖,预防感冒。
    • 避免过度劳累。
    • 定期复查,监测病情变化。

    总之,婴儿肌肉发育不良是一种严重的遗传性肌肉疾病,需要引起家长和社会的高度重视。通过早期诊断、及时治疗和科学护理,可以有效改善患者的预后,提高生活质量。

  • 糯米,作为我国传统的粮食之一,深受人们喜爱。然而,关于糯米是否属于发物,却一直存在争议。那么,糯米真的属于发物吗?本文将为您揭开这一谜团。

    首先,我们需要明确什么是发物。发物是指富于营养或有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。对于糯米而言,它是否属于发物,取决于个人体质和健康状况。

    研究表明,糯米富含蛋白质、脂肪、葡萄糖和淀粉等营养成分,适量食用对大多数人并无害处。但对于某些特殊体质的人群,如湿热、痰火过旺、糖尿病、黄疸等患者,糯米可能会诱发或加重病情。

    那么,为什么糯米会诱发或加重某些疾病呢?原因主要有以下几点:

    1. 食品中含有某些激素,会促使人体内某些机能亢进或代谢紊乱,从而诱发或加重疾病。

    2. 食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。

    3. 刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等,对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

    因此,对于糯米这类食物,我们需要根据个人体质和健康状况进行合理食用。对于健康人群,适量食用糯米并无大碍;而对于患有特定疾病的人群,应避免过量食用糯米,以免诱发或加重病情。

    总之,糯米是否属于发物,取决于个人体质和健康状况。在日常生活中,我们应该注重饮食搭配,合理膳食,以保持身体健康。

  • 早餐,作为一天的开始,对身体健康至关重要。错误的早餐选择可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。本文将为您介绍如何搭配早餐,以保持健康长寿。

    首先,起床后应先喝一杯温水,补充夜间流失的水分,促进肠道蠕动。接着,可以选择一份富含纤维的水果,如苹果、橙子或香蕉,以刺激食欲,促进消化。

    早餐的主食应以全谷物为主,如燕麦、全麦面包、杂粮粥等,这些食物富含膳食纤维和营养素,有助于控制血糖和胆固醇水平。同时,可以搭配一些优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、豆浆等,以提供充足的能量。

    早餐中应适当摄入一些健康脂肪,如坚果、橄榄油等,这些脂肪有助于维持心血管健康。此外,早餐中可以加入一些蔬菜,如青菜、生菜等,以增加维生素和矿物质的摄入。

    需要注意的是,早餐不宜过于油腻、甜腻或咸,以免导致身体负担加重,影响健康。建议选择清淡、营养丰富的食物,如清粥配青菜、生菜沙拉、馒头夹蛋等。

    除了食物搭配,早餐的时间也很重要。研究表明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛,更容易摄入充足的营养。

    总之,合理的早餐搭配对于保持健康长寿至关重要。通过选择正确的食物、控制食量,我们可以为身体提供充足的营养,预防疾病,享受健康的生活。

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