脑梗塞，又称脑梗死，是中老年人常见的脑血管疾病之一。脑梗塞的发病原因主要与动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等因素有关。在日常生活中，脑梗塞患者的饮食调理显得尤为重要。

首先，脑梗塞患者的饮食应以清淡为主。清淡饮食有助于减轻肠胃负担，降低血脂，预防心血管疾病。建议患者多吃蔬菜、水果和粗粮，如糙米、燕麦等。同时，要限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入，如肥肉、奶油、油炸食品等。

其次，脑梗塞患者应采取少量多餐的饮食原则。少量多餐有助于保持血糖稳定，避免因血糖波动导致的头晕、乏力等症状。一般来说，每日三餐加上2-3次点心即可。

此外，脑梗塞患者应严格控制盐分摄入。高盐饮食会导致血压升高，加重病情。建议患者每日食盐摄入量控制在6克以下。

在药物治疗方面，脑梗塞患者应遵医嘱，按时按量服用降压、降脂、抗血小板聚集等药物。此外，患者还需定期监测血压、血脂等指标，以便及时调整治疗方案。

除了饮食和药物治疗外，脑梗塞患者还应加强日常锻炼，提高身体素质。适当的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于改善血液循环，预防脑梗塞复发。

最后，脑梗塞患者应保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等情绪。心理因素对脑梗塞的康复也有一定影响。