动脉阻塞或狭窄视网膜病变饮食保健

视网膜病变是动脉阻塞或狭窄导致的严重并发症之一，正确的饮食保健对于控制病情、改善视力至关重要。

一、食疗

1. 芹菜：芹菜性凉味甘，具有清胃、涤热、祛风的作用，对早期高血压的疗效显著。患者可以将芹菜茎或根洗净切成段，与大枣一起水煎后食用，每日一次，30天为一个疗程。

2. 蚕豆花：蚕豆花具有凉血、止血和降压作用。患者可以将蚕豆花洗净后水煎，每日一次，连续服用15天左右。

3. 黄瓜藤：黄瓜藤具有利水、解毒、镇惊、降压的效果。患者可以将黄瓜藤洗净后水煎，每日一次，30天为一个疗程。

4. 海带：海带性寒，味滑咸甘，具有散结、利尿、化痰、降压作用。患者可以将海带洗净晾干研末，每次3-4克，每日三次，连续服用1-3个月。

5. 玉米须：玉米须性平味甘，具有利尿、降压作用。患者可以将干玉米须水煎，每日一次，20天为一个疗程。

二、饮食禁忌

1. 少食动物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天摄入脂肪所产生的热能，应占全天总热能来源的20-25%，每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求。少吃蛋黄及肝、肾等动物内脏。

2. 少吃精制糖、含糖甜食和饮料。糖可在人体内转化成脂肪积蓄，既能增加体重，又会增加血糖、血脂及血液粘滞度，对动脉硬化的恢复极为不利。

三、饮食建议

1. 补充蛋白和纤维：在膳食中降低脂肪含量的同时，可适当增加蛋白质营养，如适量食用蛤蜊等小海鲜、瘦肉、去皮禽类和富含植物蛋白的豆腐、豆干等。多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮，增加纤维的摄入量，减少肠道吸收脂肪和胆固醇量。

2. 保持饮食清淡：患者应保持饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。

3. 定期复查：患者应定期到医院复查，监测病情变化，及时调整治疗方案。