颌面部骨巨细胞瘤是一种较为常见的良性肿瘤，其治疗主要包括手术切除、放疗、化疗等。在治疗过程中，合理的饮食对患者的康复具有重要意义。以下是一些颌面部骨巨细胞瘤患者需要遵循的饮食原则：

1. 饮食宜清淡

颌面部骨巨细胞瘤患者应尽量保持饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物。清淡饮食有助于减轻患者的口腔不适，促进伤口愈合。

2. 多食清凉之品

颌面部骨巨细胞瘤患者宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜、水果、绿豆等，有助于清热解毒、消肿止痛。

3. 增强营养

颌面部骨巨细胞瘤患者应适当增加营养摄入，如高蛋白、高热量、高维生素的食物，以增强体质，提高免疫力。

4. 食疗方推荐

以下是一些适合颌面部骨巨细胞瘤患者的食疗方：

（1）参茸炖龟

材料：龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。制法：将龟宰杀，去头、爪及内脏，洗净，切块，诸药布包同放入锅中，加生姜、清水等，煮开水后去浮沫，加料酒，文火煮至肉熟，调入食盐，味精适量。

（2）归参炖鸡

材料：母鸡500克，当归10克，三七参10克，调味料适量。制法：将鸡肉洗净，切块，放沙锅中，加生姜、诸药（布包）及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药袋，调入食盐、胡椒粉、味精即成。

（3）千斤拔红枣鸡脚汤

原料：鸡脚6只，千斤拔100克，花生仁（连衣）100克，红枣10枚（去核），椿根藤60克。

做法：千斤拔、棒根藤洗净切碎，鸡脚用开水烫过，去膜及爪甲，洗净。将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，再加入上等鱼露及味精调味即可，饮汤吃鸡脚肉红枣与花生仁。每天1料。

5. 注意事项

颌面部骨巨细胞瘤患者在进行食疗时，应注意以下几点：

（1）根据患者的具体病情和体质，选择合适的食疗方。

（2）食疗方仅供参考，具体用法用量请遵医嘱。

（3）食疗不能替代正规治疗，患者应积极配合医生进行治疗。