视束病变是一种常见的神经系统疾病，其病因复杂，可能与遗传、感染、外伤等因素有关。对于视束病变患者而言，除了接受正规治疗外，合理的饮食调养也是非常重要的。

一、饮食保健

1. 保护眼睛食疗方

1)核桃枣杞鸡蛋羹：核桃仁、红枣、枸杞子与鲜猪肝同切碎，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

2)花生瓜子枣豆糕：花生米、南瓜子、红枣肉、黄豆粉、粳米粉共捣为泥，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

3)豆仁粳米八宝粥：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

4)人参远志饮：人参、远志共杵为末，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。

5)枸杞肉丝：枸杞、猪瘦肉、青笋（或玉兰片）、猪油、各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

2. 日常饮食注意事项

1)保持饮食均衡，多吃富含维生素A、C、E的食物，如胡萝卜、菠菜、橙子、猕猴桃等。

2)少吃辛辣、油腻、生冷的食物，避免加重病情。

3)多喝水，保持大便通畅。

4)戒烟限酒，避免对眼睛造成进一步损害。

5)定期复查，及时调整治疗方案。