近视眼已经成为现代社会中视力健康的一大威胁，尤其在我国，近视问题更是普遍存在于学生和上班族中。近视的产生往往与不良的用眼习惯和读写姿势有关。那么，如何预防和改善近视呢？本文将为您介绍近视的饮食保健和食疗方，帮助您更好地保护视力。

首先，我们来了解一下近视的原因。近视的形成与遗传、环境、用眼习惯等多种因素有关。其中，用眼过度、长时间近距离用眼、不良的读写姿势等是导致近视的主要因素。

那么，如何通过饮食来预防和改善近视呢？以下是一些有益于视力的食物和食疗方：

1. 动物肝脏：动物肝脏中含有丰富的维生素A，对眼睛健康十分有益。如鸡肝、猪肝等，可制作成鸡肝羹等菜肴。

2. 鸡蛋和牛奶：鸡蛋和牛奶是优质的蛋白质来源，富含钙、磷等无机盐和维生素A、B1、B2等。早餐可以选择煮鸡蛋和牛奶，为身体提供充足的营养。

3. 海产品：海产品如牡蛎、紫菜等含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对眼睛健康大有裨益。可制作成蛎蘑菇紫菜汤等菜肴。

4. 绿色蔬菜：绿色蔬菜如菠菜、青菜等含有丰富的叶黄素和玉米黄质，有助于保护眼睛免受紫外线伤害。

5. 水果：富含维生素C的水果如柑橘、草莓、猕猴桃等，有助于增强眼球的抗氧化能力。

除了饮食，以下日常习惯也有助于预防和改善近视：

1. 保持良好的用眼习惯，避免长时间近距离用眼。

2. 保持正确的读写姿势，避免低头或仰头阅读。

3. 定期进行眼部检查，及时发现并矫正视力问题。

4. 眼部保健操，缓解眼部疲劳。