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作者信息：武汉大学中南医院 消化内科 主任医师 陈立平

不同类型的肠炎病因不同，临床上肠炎常见的病因有：

第一、病毒性肠炎，主要是由于犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒等引起。

第二、细菌性肠炎，主要是由于大肠杆菌、沙门菌、耶尔森菌、毛样产芽胞杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌等引起。

第三、真菌性肠炎，其常见原因是组织胞浆菌、藻状菌、曲霉菌、白念珠菌等真菌。

第四、寄生虫性肠炎，和鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等寄生虫有关。

第五、不洁饮食导致的肠炎，如食用了变质、腐烂的食物或者被污染的食物、刺激性化学物质、某些重金属中毒以及某些变态反应等都能引起肠炎。

第六、滥用抗生素导致的肠炎，滥用抗生素可以导致肠道菌群失调或出现耐抗生素菌株，进而引起肠炎。

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作者信息：武汉大学中南医院 消化内科 主任医师 陈立平

患有肠炎，不能喝酒。

因为酒精是具有刺激性的一种饮料，喝酒后会对肠壁造成刺激，减缓肠炎患者的肠道恢复过程，甚至可能会加重肠道炎症和糜烂现象。所以肠炎患者不能喝酒。

肠炎患者除不能喝酒外，还应注意以下几点：

第一、不要吃过热、过凉的食物和饮料，因为食入过凉的食物和饮料后，可以引起胃肠痉挛，肠内黏膜血管收缩，不利于炎症消退，而过热的食品和饮料会直接烫伤或刺激胃肠内黏膜。

第二、注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和病毒，对肠黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

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作者信息：武汉大学中南医院 消化内科 主任医师 陈立平

肠炎不能吃辛辣食物。

因为肠炎发生多和饮食不规律，喜欢辛辣、刺激、生冷的食物有关。肠炎患者食辛辣食物，不利于疾病恢复，可能导致肠炎反复发作，引起更严重的疾病，如溃疡性结肠炎等。同时肠炎患者食辛辣食物，会进一步刺激肠道黏膜组织导致腹痛、腹泻，使症状更加严重。还有粗硬食物不宜消化，会加重肠道负担，不利于肠粘膜的修复。

所以患有肠炎的人尽量做到不吃或者少吃。对于肠炎患者的饮食，原则应以清淡对胃肠黏膜刺激较少的食物为主，饮食应规律，不要暴饮暴食，做到少食多餐、细嚼慢咽。

除饮食注意外，同时也应注意适量的运动，增强身体抵抗力，有利于疾病恢复。

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作者信息：武汉大学中南医院 消化内科 主任医师 陈立平

得了肠炎要注意以下几点:

第一、规律合理的饮食，规律饮食对于胃肠炎患者来说也是重中之重，不能在饭点不吃东西，也不能吃太饱，同时，少食多餐对肠胃是很有益处的，同时饮食也要注意营养均衡，只有身体摄入的营养充足，才能保证疾病更加快速地恢复。

第二、严禁烟酒，酒精对胃黏膜的伤害比较大，所以患有肠胃炎的人要少抽烟喝酒，以免使病情恶化.

第三、少吃辛辣、油腻食物，辛辣、油腻食物，对肠胃有一定的刺激性。患有肠炎的人肠道比较脆弱，若此时再受到外来刺激，不仅不利于伤口的恢复，还可能会加重病情.

第四、避免受凉，如果肚子受凉会导致胃肠功能下降，蠕动减慢等，进而会出现腹泻、消化不良等症状，所以，肠炎患者应注意保暖。

第五、不能吃生冷食物，生冷食物对肠道也是有一定的刺激性，如果经常吃生冷的食物，可能会造成胃肠的痉挛，导致血管的收缩，不利于恢复。

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作者信息：武汉大学中南医院 消化内科 主任医师 陈立平

肠炎是否会自愈，要看引起肠炎的具体病因，如果患者是因为平时饮食不当或者是不卫生引起的急性肠炎一般可以自愈，如果患者是以下因素引起的肠炎，通常不能自愈，需要遵医嘱进行治疗：

第一、如果患者是由于滥用抗生素导致的肠炎，称为抗生素相关性肠炎，应立即停用抗生素，同时进行针对性治疗。

第二、如果是阿米巴痢疾，雅尔鞭边毛虫和滴虫引起的肠炎，可遵医嘱服用甲硝唑治疗。

第三、如果是血吸虫肠病，可遵医嘱使用吡喹酮治疗。

第四、如果患者是慢性肠道炎症，如溃疡性结肠炎、克罗恩病或淋巴细胞性肠炎、胶原性肠炎等，可以使用针对性的药物进行治疗，如美沙拉嗪、激素。

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作者信息：北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁

胃肠炎尤其是急性胃肠炎患者是禁止喝酒的。胃肠炎的患者不能够喝酒，大概有以下几条原因：

第一、胃肠炎患者胃肠黏膜发生了病变，有很明显的胃肠道症状，不宜对胃肠道黏膜产生刺激，而饮酒对他是不利的。急性胃肠炎也不宜饮浓茶、咖啡，应该是吃一些易消化的食物，如面条、米粥等等。

第二、有急性胃肠炎的患者，应该注意饮食调节，避免辛辣、生冷、酒后进食油腻的食物，也是相当不利的。

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作者：北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁

胃肠炎主要是由于饮食不规律、饮食不当、不洁所引起。

病人如果有严重的电解质、水的丢失，必须给予输液治疗和必要的抗菌素的治疗。急性胃肠炎在治疗方面，除了积极的治疗，生活调理也很重要。急性胃肠炎患者通过口服补液的方式也可以得到治疗，但是严重的必须通过静脉输液才能得到补充。对于病毒性的急性胃肠炎患者，重点在于维持基本的生理需求，在治疗期间注意饮食的合理。

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作者信息：武汉大学中南医院 消化内科 主任医师 陈立平

慢性结肠炎患者日常饮食中要注意以下几点：

第一、应该选择易消化，质软少渣的食物。少渣食物可以减少肠道蠕动，使腹泻得以缓解，并减少对结肠黏膜的机械性损伤。应该多吃粥类、精米面类、鱼虾、蛋类及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。含粗纤维的食物，如粗粮、韭菜、芹菜等要尽量少吃。

第二、注意补充蛋白质及维生素。慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要增加高蛋白、高能量的饮食。还应该补充富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是富含维生素C、维生素B以及铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。

第三、适当控制脂肪的摄入。多油及脂肪类食物除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重。因此建议患者在烹调时要少用油，采用蒸、烩、焖等方法。

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作者信息：南方医科大学南方医院 消化内科 主任医师 白杨

得了急性胃肠炎需要注意以下几点：

一、休息：建议卧床休息。运动会使胃肠道蠕动，加重症状，如果轻度患者耐受症状，可以简单运动。

二、饮食：合理膳食。轻度患者建议半流质或流质等易消化、质软、少渣、无刺激性的食物为主，从而减轻高纤维食物和油脂成分可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。同时，要禁食生冷、辛辣、刺激性食物。

三、用药：建议专科医生指导下用药。一般是止泻、退烧、解痉、止痛和补液，注意补水等方面。急性胃肠炎患者如出现脱水的现象时，可喝些糖盐水、果汁、米粥以补充水、盐、维生素，但不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。

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作者：北京大学第一医院 消化内科 主任医师 谢鹏雁

胃肠炎主要是由于饮食不当、不节，这个节包括节律的节，和清洁的洁。这种病人表现为腹痛、腹泻，严重的可以引起脱水，维生素的缺乏，电解质的紊乱。这种病人要对症治疗，止吐很重要。饮食上应该好消化，禁油腻、禁辛辣。吃的蔬菜、水果要洗净，必要的话可以给它一些消毒。生、熟案板必须分开。生活中要养成良好的习惯，胃肠炎患者可以用斯密达，它可以保护胃黏膜，减轻腹泻的程度。