糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，已经严重威胁着人们的健康。控制饮食是糖尿病治疗的重要环节之一，那么糖尿病患者在日常饮食中应该吃什么菜呢？

1. 主食选择：糖尿病患者在选择主食时，应以全谷物为主，如燕麦、麦片、玉米面等。这些食物富含膳食纤维、维生素和无机盐，能够降低血糖，对控制病情大有裨益。

2. 蛋白质来源：糖尿病患者的蛋白质来源应以大豆及其豆制品为主。大豆蛋白质量高、质量好，且不含胆固醇，具有降脂作用，可替代部分动物性食品。

3. 蔬菜选择：在控制热量的同时，糖尿病患者可以选择含糖量低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、白菜等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖。

4. 粗细粮搭配：糖尿病患者的饮食应以粗细粮搭配为主。在每日主食中，应包括一定比例的粗粮、杂粮及杂豆类。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，有利于控制血糖。

5. 日常饮食注意事项：糖尿病患者应遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则。同时，要避免暴饮暴食、过度饮酒等不良饮食习惯。

总之，糖尿病患者在饮食上要注重营养均衡，合理搭配，以控制血糖、预防并发症的发生。