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孩子不爱吃青菜?可能是这二点没有做对

孩子不爱吃青菜?可能是这二点没有做对
发表人:雷玉秀

早上,做了一盘焯拌菜心,队友大为夸赞说手艺好,做得很好吃。耿直的我说:不是手艺好,是原材料好,十元一斤的青菜,能不好吃吗?

队友瞪大眼说:十元一斤,这么贵!还不如买肉或海鲜呢。
我:肉有肉的营养,青菜有青菜的营养,怎么能互相取代呢?

在外面吃饭点菜的时候,队友总是不喜欢点蔬菜,觉得不合算。可能有这种想法的人不少。

这就是观念的问题了。首先是有好的饮食观念,才会形成好的饮食习惯,习惯是刻在脑子里的,下意识的,不需要有意为之。比如我总是尽量做到每餐的食物都均衡,主食,肉类,蔬菜特别是绿叶蔬菜都要有,即使没办法每一餐都做到,但在一天内也尽量都要有,且吃够数量。

回到刚才那个菜心好吃的问题。经常有人跟我说孩子不喜欢吃青菜,其实这其中的原因很多,可能很多家长没有认真思考过,找到原因然后针对性改善。

我认为至少有两点是可以改善的:
第一、选择好的食材。同样是青菜,不同产地品种口感差别很大,像我队友经常买的有些青菜就很不好吃,连我对口味这么宽容且喜欢吃青菜的人都不喜欢。

记得在广东的时候,我很不喜欢吃当地的香蕉和豆腐,觉得很难吃。后来回到福建,就觉得香蕉和豆腐都特别好吃,豆腐几乎每天都吃。这就是产地、品种和做法不同,造成的口感差异。我们不妨多比较多尝试,找到孩子喜欢的蔬菜,让TA不再抗拒吃这一类蔬菜。

第二是烹调方式。有一个同学说她儿子小时候不喜欢吃青菜,有一天她一改炒的方式而是用了焯水后再凉拌的方式,她儿子竟意外地喜欢,吃了一大盘。因为焯水相比炒更能软化青菜里的纤维素,吃起来更柔软,也就更容易入口了。同样的用蒸或油煮的方式也可以。还有就是可以切碎包进馅里,比如饺子里、菜肉丸子,菜肉包子,菜肉饼里吃。

办法总比困难多,只要思想不滑坡,积极尝试,一定能有改善的。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 玛咖( Maca)是一种 原产于 南美洲秘鲁高原的一种十字花科植物,由于其丰富的营养成分和多种药用价值,被誉为 “秘鲁人参”。然而,在购买玛咖提取物时,我们需要注意一些标签信息和成分,以确保我们购买的产品质量和效果。

     

    首先,我们需要关注的是产品的标签信息。标签信息是了解产品的主要途径,可以帮助我们了解产品的主要成分、营养价值、用途等信息。在购买玛咖提取物时,我们需要关注以下几个方面的标签信息:

     

    1. 品牌信息:品牌信息可以帮助我们了解产品的生产商和品牌,有助于我们判断产品的质量和信誉。

     

    2. 成分列表:成分 列表可以告诉我们产品的主要成分和配料,我们可以通过这些信息了解产品的营养价值和效果。

     

    3. 营养标签:营养标签可以告诉我们产品的营养成分和含量,有助于我们了解产品的营养价值。

     

    4. 使用说明:使用说明可以告诉我们产品的使用方法和注意事项,有助于我们正确使用产品。

     

    其次,我们需要关注的是产品的主要成分。玛咖提取物的主要成分是玛咖醇和玛咖苷,这两种成分具有调节内分泌、增强免疫力、提高性能力等多种功效。因此,我们在购买玛咖提取物时,应该选择含有这两种成分的产品。

     

    此外,我们还需要注意产品的其他成分。一些产品可能会添加一些其他成分,如防腐剂、色素、香料等,这些成分可能会影响产品的效果和安全性。因此,我们在购买玛咖提取物时,应该尽量选择无添加或添加少的产品。

     

    总的来说,购买玛咖提取物时,我们需要关注产品的标签信息和成分,以确保我们购买的产品质量和效果。只有这样,我们才能真正从玛咖提取物中获得健康的益处。

  • 随着中国国际地位的提高,国际交流也变得越来越频繁。经济全球化、贸易全球化的表现越来越突出。饮食文化也成为了交流的一种时尚的行为,国人的饮食出现了百花齐放的盛景。

     

     

    寿司是日本饮食文化的重要体现,在中国也越来越受到了国人的喜爱。

     

    寿司也是一种有历史的食物,简约不简单是寿司的主要特点。寿司起源于7世纪的日本,最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间,使其发酵数周,直到可以使用为止。在17世纪左右,大米中加入了醋,以减少发酵时间并改善其口感。19世纪后放弃了发酵的过程,在寿司中直接加入鲜鱼,这就是早期版本的寿司。

     

    寿司具有营养价值主要是因为其所卷的材料做了突出贡献。人们日常在寿司中所卷食材主要有:

     

    1、鱼肉

    鱼肉是人体摄入蛋白质、碘以及多种维生素和矿物质重要来源。最重要的是鱼是天然含有维生素D的少数食物之一。鱼肉中含有的omega-3脂肪能帮助人体的大脑和身体发挥最佳功能,还有助于抵抗心脏病和中风等疾病。鱼肉的摄入可降低某些自身免疫性疾病。

     

    2、芥末

    芥末酱是寿司的标配,口味辛辣浓郁富含多种抗菌性物质,还有抗癌和消炎的作用。芥末植物具有稀缺性,所以不少餐馆都由辣根、芥末粉和绿色染料混合制成仿制的糊状物,由此芥末的营养价值就降低了。

     

    3、紫菜

    紫菜是一种包含许多营养物质的食材,其中44%的含量是蛋白质,其含量可与大豆等高蛋白质植物食品媲美。不过寿司所用的紫菜较少,所以不会提供太多的营养物质。

     

    4、腌姜

    生姜中含有多种微量元素,具有某些有助于抵抗细菌和病毒的特性。经研究表明,生姜可以改善记忆力、减轻恶心、肌肉疼痛、关节疼痛的作用。

     

    所以说寿司有一定的营养价值,但是寿司也存在一定的危险因素:

     

    1、粳米制品

    寿司的主要成分是白米饭,白米饭经过了精制之后就去除了几乎所有对人体有益的纤维、维生素和矿物质。大量摄入碳水化合物会致使人体血糖值的提高增加患糖尿病和心脏病的风险。

     

    2、低蛋白高脂肪

    寿司常被当成减脂餐,但是要搭配高热量的油炸天妇罗会使热量增加。此外寿司中蔬菜和鱼肉较少,导致低蛋白、低纤维的食物了所以说不仅是饱腹感弱,营养也不丰富。吃寿司时搭配蔬菜会更健康。

     

     

    寿司既简约又简单,尽管会有一点不健康的小插曲存在,只要多注意野了、是很健康的。

  • 现在的生活节奏要比以前快很多,很多人每天为了工作和生活匆匆忙忙,起早贪黑。如果长期这样透支自己的身体,很有可能会影响身体的健康。而在忙碌的生活中,拥有一个良好的饮食习惯,或许对于我们的健康来说是非常重要的。在此,给大家介绍一种食物,即使再贵也别省,最好每周吃一次,或许会对我们的健康有很大的帮助。

     


    这种食物再贵也别省,每周吃一次,改善体质,让你越吃越年轻

     

    这种营养价值极高的食物就是山药。不知道你经常去不去菜市场,普通山药的价格在8到15元左右一斤,贵的可能有几十一斤的。由于相比别的蔬菜较贵,很多人买菜时一般不会买山药,但山药最好每周吃一次,因为它营养价值很高,对于我们的健康来说有很大帮助。

     

    山药中含有大量的植物蛋白和山药淀粉酶,这些营养物质能够缓解脾胃虚弱,促进脾胃消化。对于经常腹部胀痛和脾胃不好的人来说,是一种不可错过的食物。另外,山药中还含有丰富的黏液蛋白,这种物质不仅能够调节血糖,还能清除血管壁上的胆固醇,预防血管的老化。并且,常吃山药的人都知道,山药还有一个功效就是补中益气、固肾益精、改善体质。山药中含有18种氨基酸和其他矿物质元素,足以满足人体对一般营养物质的需求。对于经常上班熬夜的人来说,是非常不错的选择。

      
    山药的吃法有哪些?

     

    清炒山药片

     

    或许平时大多数人吃山药不是涮火锅,就是蒸着吃,很少人选择炒着吃。其实清炒山药片也是很好的一个做法。需要用的材料有:山药、木耳、胡萝卜、黄瓜、。做法:提前把木耳泡好,把山药去皮切成菱形,再把黄瓜和胡萝卜切成块状。然后锅中放油,把葱花蒜片爆香后,放入胡萝卜和黄瓜翻炒。最后放入木耳和山药翻炒,加上调料即可。清炒山药片做法其实很简单,不仅营养丰富,口感也非常不错的。

      
    蓝莓山药

     

     

    蓝莓山药或许生活中还是比较常见的,一般去饭店吃饭时,是很多女孩或者小孩子必点的一道甜食,今天把这道菜的做法送给你。材料:面山药、蓝莓酱(10g)、牛奶(2勺)。做法:先把山药去皮切成块,蒸18分钟左右,然后取出山药压成山药泥,加入适量盐和牛奶,最后搓成团。其实、把准备好的蓝莓酱用水稀释,均匀地淋在山药球上即可。

      
    山药的好处很多人或许都知道,但即使很多人都知道,去吃的人也不多。其实山药最好每周吃一次比较好,特别是对于每天消耗体力和脑力的人来说,更是少不了的。同时,我们在生活中也应当多注重自己的饮食习惯,除了要多吃营养的食物之外,吃饭时间、食物的摄取量等等这些都是需要注意的,因为养生就是从身边的一些小习惯开始做起的。

  • 如今我们的生活质量有了很大的改善,尤其是体现在饮食水平上,早年间温饱得不到解决的问题早已经不复存在,而如今我们不仅一日三餐有了保障,而且可供选择的食物类型也越来越丰富,很多早些年舍不得吃的食物已经成了家家户户餐桌上的常客,但是随着饮食水平的提高,人们对食物的要求也发生了很大的变化,将食物口味看作重中之重,逐渐开始忽略食物本身的营养以及健康,所以这也让很多有害食物有了可乘之机。

     

    在大部分人的观念里,肉类以及各种加工食物存在的隐患比较多,最放心的食物就是蔬菜,很多人觉得蔬菜就是大自然生长,一般不太可能造假,自然也就不太可能存在健康隐患,可殊不知,我们生活中很多常见的蔬菜里边也暗藏杀机。

     

     

    无破损的蒜薹

     

    蒜薹是很多人都非常喜欢吃的蔬菜,平时蒜薹炒肉、凉拌蒜薹都是非常美味的菜肴,它不仅口味好,而且营养成分也非常丰富。


    首先蒜薹里边含有丰富的膳食纤维,不仅能够调控血糖,而且还可以增强肠胃活性,促进身体的消化代谢,预防便秘等问题;同时蒜薹里边还有一定的辣素,能够很好地扩张血管,增强血管弹性,促进血液循环,更重要的是蒜薹可以提高人们的食欲。

     

    蒜薹的保存周期比较短,所以很多商贩为了延长它的保存时间,在出售之前会在上面喷洒各种防腐剂,这样可以让蒜薹保持长时间的新鲜,看起来也更完整,可是这类蒜薹一旦吃进体内,会对肾脏、肠胃以及肝脏等多个器官造成损伤。

     

     

    清炒西葫芦

     

    西葫芦是我们生活中常见的蔬菜,它不仅口感爽脆,而且还能给身体带来不少好处。首先西葫芦里边含有大量的维生素,不仅能够提高免疫力,还可以增强各器官活性,延长细胞的生存周期,起到抗衰老的效果;同时西葫芦还能够增强胰岛活性,促进胰岛素的分泌,起到调控血糖的效果。

     

    但是西葫芦对烹饪方式有一定的要求,如果进行高温炒制,很容易导致它释放出一种叫做丙烯氨酸的物质,而这种成分一旦进入体内,就很容易导致身体多处细胞发生病变。


    发芽土豆

     

    土豆可以说是生活中食用方式最多的蔬菜,可以炒着吃,可以煲汤,还可以炸着吃,几乎上每一种吃法都非常美味,而且吃土豆还对身体有不少好处。

     

    土豆里边含有丰富的钾元素,能够有效降低血管内钠元素的含量,从而对血压起到很好的调控作用;同时土豆还属于一种低热量的食物,而且纤维素含量也比较高,是一种很好的减肥食物。


    对于发芽土豆,一定要及时扔掉,因为发芽后,它会释放出一种叫做龙葵素的物质,一旦摄入体内,轻则会引起腹痛腹泻以及呕吐等中毒现象,严重的话还可能威胁到生命健康。

  • 今天给大家介绍的是轮叶党参。轮叶党参还有很多别的名字,轮叶党参目前主要集中在吉林、辽宁、黑龙江等东北地区,是长白山珍贵的中药材,接壤的朝鲜地区也有。它有通乳的作用,也叫通乳草,奶奶头。又因为它自带“白色的乳汁”,所以有时也被称作牛奶子、乳薯、奶参、羊乳等。

     

    轮叶党参对产后女性是很好的补品。一补虚弱,此物适合产后虚弱的女性。二促乳汁,此物能下奶,可辅助解决乳汁分泌不足的问题。三解毒疮,此物具有辅助治疗哺乳期乳腺炎的作用。

     

    此物完整的确实比较少见,而通常我们见到的都是切成片或者磨成粉的中药,您所在的地区有轮叶党参吗?都用来做什么呢?欢迎留言讨论。

     

     

    提倡母乳喂养

     

    母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物。它含有婴儿成长所需的所有营养和抵抗疾病的抗体,现代都比较提倡母乳喂养,它既能增进母子之间的感情,也能更好促进宝宝的发育,同时也对我们妈妈们有促进她恢复体形、预防贫血、降低患乳腺癌风险的作用,所以说我们比较提倡母乳喂养。

     

    中国营养学会妇幼营养分会发布《中国妇幼人群膳食指南(2016)》,该指南包括中国《6月龄内母乳喂养指南》、《7~24月龄婴幼儿喂养指南》)、《备孕期妇女膳食指南》、《孕期妇女膳食指南》、《哺乳期妇女膳食指南》和《学龄前儿童膳食指南》。其中《6月龄内母乳喂养指南》中关于母乳喂养时间提到“坚持6月龄内纯母乳喂养”

     

    这是因为宝宝在6个月以后,需要更多的营养和能量来满足宝宝的体重和身高快速增长,仅仅母乳是不够的。所以需要添加辅食来增加食物的营养密度;另外6个月以后就要开始为以后咀嚼、吞咽、说话动作练习做准备了。如果锻炼的晚了,宝宝的这些动作就会推迟。一些硬的美食就无法适时的享用了,说话的器官没有得到很好的锻炼就会说话比别人晚。

     

     

    一些宝妈因为自身疾病问题不能哺乳,或者其他原因不能纯母乳喂养到2岁或更长,也不要觉得很愧疚,作为母亲把孩子带到这个世界上已经很不容易了。尽自己最大的努力把孩子养好。配方奶的营养成分虽然不能跟母乳媲美,但是也能满足孩子生长发育的需要,通过养成良好的饮食习惯、运动习惯,也能使非母乳宝宝也有健康的体魄。

     

    【不药博士】简介:博士,主管药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!

  • 说起东北名菜,小鸡炖蘑菇无疑是餐桌上的经典,荤素搭配,美味又营养。之所以菜品会如此搭配并传承,可不仅仅是在味道上受欢迎的结果,其中也蕴含了不少健康知识呢。

     

     

    首先,维生素我们都不陌生,小鸡炖蘑菇中就富含维生素,对我们的健康大有裨益。

     

    维生素

     

    维生素一般可分为两大类:水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C,脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。

     

    根据分类名称我们可以知道,水溶性维生素可以溶解在水中而不溶于油脂,脂溶性维生素则反之。就像大家都知道胡萝卜要过油,正是因为胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,要和油脂一起进入肠道,才能使其中的胡萝卜素溶出并被人体吸收。

     

    当然,如果将胡萝卜和一些肉类食物一起搭配,那么烹饪的时候也可以不要过油,因为只要保证在消化导致中有油脂就可以,而肉类食物则可以提供一些油脂。

     

     

    蘑菇与脂溶性维生素

     

    蘑菇里有很多种维生素,种类齐全且含量丰富,其中维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D等含量较多;此外,蘑菇中还含有丰富的不可溶性膳食纤维[1]。维生素A、维生素D等脂溶性维生素以及不可溶性膳食纤维在用水炖煮过程中不易流失,几乎可以说是0损耗。

     

    我们知道,维生素D 是人体生长发育过程中不可或缺的营养物质,它可以加快身体对钙和磷的吸收及利用的速度,对人体骨骼生长发育起主要作用[1]

     

    然而,大部分蔬菜水果中都不含维生素D,或含量极少,但蘑菇是个例外。蘑菇中的维生素D含量很高,是人们补充维生素D的主要食物[1]。而且,新鲜蘑菇被人造紫外线灯照射后,维生素D的含量会大大增加[1]

     

    此外,蘑菇中的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质同样含量丰富[1,2]。现代医学研究表明, 食用菌具有诸多保健功能,包括:免疫调节、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压、增强心血管的功能、防治心脑血管疾病、抑制肿瘤生长、抗病毒、抗菌消炎、保护肝脏等[2]

     

     

    鸡肉

     

    鸡肉中富含丰富的优质蛋白,在中国营养学会给出的“优质蛋白十佳食物排行榜”中鸡肉位列第五[3]。鸡肉蛋白质含量约20%,脂肪含量很低,富含不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。

     

    同时,鸡肉也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外,鸡肉中还含有丰富的磷脂,对人体发育具有重要作用。

     

    鸡肉与蘑菇搭配一起食用,鸡肉中的少量脂肪可以帮助蘑菇中的脂溶性维生素溶出并被肠道吸收,而蘑菇中的纤维素又可以帮助肠道蠕动,尽快消化肉类食物。

     

    所以说,小鸡炖蘑菇真的是一道美味的“食材拍档”。

     

    参考文献:
    [1] 董雪媛, 等. 常见蘑菇的营养成分及有效成分的研究现状. 神经药理学报, 2020, 10(3).
    [2] 杨文建, 等. 食用菌营养与保健功能研究进展. 食药用菌, 2011, 19(1).
    [3] https://www.cnsoc.org/knowledge/9520102019.html
  • 据我国部分城市的调查结果,青光眼在人群中的发病率为0.22%~2.60%。青光眼有可能造成失明,因此要避免透因,做好预防工作。

     

     

    一旦出现鼻根部发酸、眼胀或者出现视物模糊,花眼进展较快,看灯光出现红绿彩环以及头痛等症状,要及时去医院做详细检查,到早发现,早治疗。

     

    1、青光眼检查时间

     

    何时进行青光眼的全面检查,眼科学家建议:

     

    青光眼检查应作为儿童、少年及成人的眼科检查的常规项目。

     

    35岁和40岁时进行全面检查。

     

    40岁后每隔2-3年检查一次。

     

    60岁后每隔1-2年检查一次。

     

    如果有前述的任何青光眼危险因素存在,35岁后每1-2年检查一次。

     

    2、青光眼常规查项目

     

    眼压:使用眼压计测量眼压,正常眼压的范田是12~22毫米汞柱。触感上,眼压升高时,用手指触按眼球感觉发硬。

    眼底:使用眼底镜检查眼睛内部的视神经的形态和颜色。

     

    3、小偏方—口服蜂蜜和甘油调治法

     

    蜂蜜和甘油对治疗青光眼有明显的效果,因为两者属于高渗剂,服后能使血液渗透压增高,加快眼内水分的吸收,降低眼压,起到缓解症状和治疗作用。急性青光眼患者可1次口服蜂蜜或甘油100毫升;慢性病患者可每日3次口服,每次50毫升。

     

      

    4、营养饮食攻略

     

    ① 减少以下食物的摄入

     

    ◆ 减少液体的摄入

     

    因病人摄入过量水分,会使血液稀释,渗透压降低,导致房水增加,引起眼压明显升高。但应保证人体的正常需要量,适当减少水、汤、饮料等的摄入。

     

    ◆ 禁止辛辣刺激的食物

     

    这类食物可使血液循环加快,促使睫状体分泌更多的房水,使眼压升高,如咖啡、浓茶、酒,葱、韭菜、蒜、辣椒等。

     

    ② 增加以下食物的摄入

     

    ◆ 清热利水的食物

     

    青光眼的主要特征是房水循环不畅,造成眼内压过高,应常吃清热利水型食物,可降低眼内压。绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、金针菜等,都具有吸收水分、协助水分排出的功效。

     

    「丝瓜汤」

     

    【用料】丝瓜2个,盐少量,花生油、小葱各适量。

     

    【制作】将丝瓜去皮切成片,待锅内花生油烧至八分热时,放少量盐入,再加少量水,入锅中煮沸,然后把丝瓜放进煮热,将汤盛碗中,撒上点小葱粒即可食用

     

    【功效】清热利水。

     

    ◆ 平缓情绪的食物

     

    研究发现,青光眼的发病与精神因素有关,重大的精神刺激、激动、失眠和过度疲劳等易引起神经的过度紧张;神经系统的调节功能失调,交感神经兴奋,心跳加快,血液循环加速,睫状体分泌更多的房水,眼内压升高。

     

    麦芽具有养心安神的作用,可使人体气血津液通畅。另外,青光眼晚期,视神经受到损害,会引起严重的视力障碍,麦芽含有维生素E、维生素B1、维生素B12,可以保护视神经。

     

    5、生活营养5个攻略

     

    ① 保持清洁并远离刺激

     

    女士对眼部化妆品应格外小心,可用非过敏性类型和经常更换种类。甚至一些青光眼患者因用药感到眼睛瘙痒或者视物模糊时,也应避免揉擦眼睛。如果您已做了眼部手术,最好在游泳时戴上保护眼睛。

     

    ② 经常运动

     

    青光眼患者最好不要做太剧烈的运动,但要适当做慢跑、爬山、瑜伽等运动。同时应避免体重过重。

     

    ③ 减小心理压力

     

    工作时间过长,眼睛疲劳,心理压力过大,都会引起眼部不适。娱乐和放松对于青光眼的治疗和预防都有好处。

     

    ④ 避开“暗”环境

     

    在黑暗的环境中瞳孔散大,会影响房水的循环,所以青光眼患者不应在光线过暗的室内居住,不要长时间看电视及电影、夜间散步或在室外照明不足的地方纳凉,尽量减少戴深色遮光眼镜外出活动等。

     

    ⑤ 减少在电脑前的时间

     

    研究发现,那些长时间使用电脑、每天在显示屏前工作8个小时以上的人,患青光眼的概率是少量或适度使用电脑的人的两倍。

     

    6、护理攻略

     

    ① 青光眼对眼部造成的任何组织损伤都是不可逆转的,所以当眼压升高到引起视功能损害时,就应该开始降眼压治疗了。

     

    ② 青光眼一般多为双眼发病,因此一只眼被诊断为青光眼时,应高度警惕,尽早检査另一只眼。

     

    ③ 青光眼与遗传因素有关,发现自己患有青光眼时,要提醒每一位家庭成员都应去做检查,而且要做定期检査。

     

    ④ 在药物治疗青光眼时应遵照医生的嘱咐,有规律地用药。

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  • 女性朋友每个月有生理期,生理期过后造成体内血的流失,会显得比较的憔悴,所以补血一直是被很多女性朋友关注的问题。

     

    那么关于补血的话题,你又知道多少呢?不怎么了解也没有关系,下面就具体给大家介绍介绍关于补血的知识。

     

     

    那你又知道有哪些症状的人需要补血吗?首先就来说说,通过下面的一些身体状况来进行判断:

     

    看脸色

     

    如果脸色发青,发白,暗黄,而且没有光泽,与此同时,皮肤的问题变多了,这个时候,你就要主要补血了,因为上述症状多是由身体状态不好,气血不足所导致的,嘴巴颜色如果苍白或者发黄,也说明存在气血不足的情况。

     

      

    看指甲

     

    通过观察指甲,也能判断需不需要补血,如果五根手指上只有大拇指上有半月形,那就说明需要进行补血了,其余四指上没有半月形是因为循环功能较差,寒气多,体内气血不足,血液到达不了手指上,最好的状态就是除了小拇指以外,每根手指上都有半月形, 这是气血充足的表现;而且如果指甲变得很脆,很容易被折断时,也说明了体内的气血不足。

     

    看眼睛

     

    通过观察眼睛也能得出结论,如果眼白呈现偏黄,看起来很浑浊,时不时还会出现血丝,这就是气血不足导致的问题,这时要注意通过各种方式及时的补血。

     

    看手脚

     

    看手脚也是检查自身气血状态的很好的方式,气血不足的人手脚经常很冰凉,这时因为气血不足导致体内血液循环差,导致手脚冰凉情况的出现。

     
    通过观察上述的四个身体部位,可以得出自身气血的状态如何,但是如果想要了解更多,得出更准确的结果,还是建议去医院做血液检查,那么,当知道自身的气血存在不足的情况时,我们应该怎么样去做,才能益气补血,得到更健康的身体?

     

    说到补血的方法,人们总会想到食补,确实,通过食用食物的方法进行补血,确实是很不错的一种方法,如果你存在气血不足的现象,不妨多吃下面这几种食物,可以起到补血益气,还你红润好气色。

     

    菠菜

     

    说起菠菜,不少人的反应就是补血,不错,菠菜是补血的好食材,因为菠菜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可以起到补血止血的作用,还有利于我们五脏的健康,所以,多吃菠菜是可以补血益气的。不妨在平时给自己做碗炒菠菜,再来上一碗菠菜鸡蛋汤,补血效果满分的一餐。

     

     胡萝卜

     

    上面提到菠菜有补血的效果是因为含有丰富的胡萝卜素,多吃胡萝卜更是对补血益气有很好的效果,不妨在平时多吃些胡萝卜,生吃胡萝卜甜甜脆脆很是爽口,炒胡萝卜寺也很下饭,在早上给自己榨杯胡萝卜饮品,也是很棒的一种选择。

     

    西红柿

     

    多吃西红柿也可以补血益气,因为西红柿中含有丰富的营养物质,对补血止血,很有效果,你可以选择白糖腌西红柿,吃起来酸酸甜甜很是好吃,而西红柿鸡蛋汤也是很家常的一道菜,配菜简单,用时短,不妨在冬天给自己做碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤,及暖心暖胃,还能补气益血,真是一举多得的好事。

     
    相信看完这篇文章后,你对补血这件事情有了更深入的了解,可以先通过观察脸色,指甲,眼睛,手脚的状况来判断自身气血的状态,然后如果想要达到补血的效果,不妨多吃菠菜,西红柿,胡萝卜等这些含有许多胡萝卜素的食物,可以有效的补血益气,还你红润的脸色,最后,祝大家身体健康,万事胜意。

  • 巧用三七

     

     

    1.防治冠心病:三七粉1g+丹参粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    2.防治高血压:三七粉1g+天麻粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    3.防治高血脂、肥胖:三七粉1g+决明子2g+荷叶2g+山楂粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    4.防治肺心病:三七粉1g+川贝粉1g,每日两次,温开水冲服。

     

    5.防治高血压,高粘血症:三七粉2g,每日两次,温开水冲服。

     

    6.防治糖尿病:三七粉1g+石斛粉2g+葛根粉5g, 每日两次,温开水冲服。

     

    7.防治气阴亏虚,瘀血阻络:三七粉2g+西洋参2g,每日两次,温开水冲服。

     

    8.防治气虚血瘀:三七粉1g+黄芪粉5g,每日两次,温开水冲服。

     

    9.防老抗衰:三七粉2g+灵芝粉2g+西洋参粉2g+桑葚2g+枸杞2g+黑芝麻2g+核桃粉2g, 每日两次,温开水冲服。

     

    10.痛风、骨质疏松症:三七粉+醋调敷患处。

     

    11.三七粉面膜:三七粉+珍珠粉+灵芝粉+陈皮粉+蛋清面膜;三七粉+牛奶面膜;三七粉+蜂蜜面膜。

     

     

     

    不适宜症及注意事项

     

    1.对三七过敏的人群。

     

    2.不可过量服用,有报道一次冲服5g,有引起Ⅱ°房室传导阻滞的报道。

     

    3.妊娠期间慎用。经期慎用。

     

    4.三低人群慎用。

     

    5.10岁以下儿童不宜长期服用。三七粉有提高免疫力作用,儿童长期服用可影响自身免疫力发育。

     

    6.血虚吐衄、血热妄行者禁用。血虚无瘀者忌服。

     

    7.感冒时慎用。

     

    8.服用三七粉期间,不宜同时服用蚕豆、鱼虾及冷酸食物。

     

    三七粉服用时间

     

    一般情况,早饭前,晚饭前,温开水冲服。空腹服用有利于药物的吸收,但如果脾胃不好,就饭后服用。另外,晚饭前可以服用三七粉改善睡眠,但晚饭后最好不服用,服用三七粉容易口渴。另外,晚上也不能过量服用,不要超过3g,过量服用容易导致兴奋。

     

    号外!景天三七不是三七!

     

    注意,三七没有叫“景天三七”的别名!景天三七另有他药!景天三七又名费菜、土三七、八仙草,血山草,白三七,胡椒七,吐血草,活血丹,墙头三七。是景天科植物费菜、横根费菜的根或全草。具有散瘀止血、安神、解毒的功效。内服外用均可。脾胃虚寒者禁服。

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  • 想必大家都吃过番茄,也就是西红柿,有的人甚至用它减肥,平时不吃主食,专吃西红柿来控制体重,效果还是不错的。


    虽然西红柿已经广为人知,但是还是有许多非常识的知识,简单介绍一下。

     


    西红柿,被子植物门,双子叶植物纲,原产南美洲,现我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳;黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。


    黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿番茄红素含量较高,一般每100克含2-3毫克, 最高能达到20毫克。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄素含量相对较低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量呈负相关的关系,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄红素含量越高。西红柿的热量表(每100克):热量38(大卡),碳水化合物6.7(克),脂肪0.2(克),蛋白质1.6(克),纤维素1.7(克),维生素C1.0(毫克),维生素E0.88(毫克),硫胺素0.03(毫克),核黄素0.03(毫克),镁17.0(亳克),钙5.0(毫克),铁1.80(亳克),锌0.29(毫克),铜0.11(毫克),锰0.1(毫克),钾112(毫克),磷19.0(毫克),钠3.2(毫克),硒0.48(微克)。


    吃西红柿对人体还是有不少好处的,具体有哪些优点呢?

     


    1、防癌抗癌,延缓衰老。近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌、抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。


    2、健胃消食,生津止渴,润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,加强对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含的果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。


    3、清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。


    4、降脂降压,利尿排钠。番茄中的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿的作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。


    5、抗血小板凝聚,防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。


    6、防白内障,黄斑变性。番茄中的维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。


    7、美容护肤,治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进血红蛋白的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示, 番茄汁还对消除狐臭有一定作用。


    西红柿属于性偏凉的食物,吃太多容易胀气、腹泻,肠胃不好者要特别注意,避免食用过量。西红柿在食用时有哪些需要注意的?


    1、最好不与黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。


    2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用,西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。


    3、空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。


    4、未成熟不宜食用 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。


    结语:西红柿的食用其实并没有多大的坏处,主要还是一个量的问题,过多的食用多多少少对胃会有一点影响,适量的食用对身体有很大的好处。

  • 在高考这个人生重要的转折点,考生的饮食健康显得尤为重要。合理的饮食不仅能保证考生的身体状态,还能提升学习效率。本文将为您介绍如何为考生安排科学的饮食,帮助他们以最佳状态备战高考。

    首先,保证主食的摄入是关键。主食含有丰富的碳水化合物,是大脑活动的重要能量来源。考生每天应保证摄入350克至500克的粮食,如米饭、面条等。同时,适当摄入粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,可以补充B族维生素和矿物质,增进食欲,提高大脑工作效率。

    其次,优质蛋白质的摄入同样重要。优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近人体,易于消化吸收。考生可以适量摄入鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有的DHA,可以增强大脑功能,提高记忆力。

    此外,新鲜蔬菜和水果也是考生饮食中不可或缺的部分。蔬菜和水果富含维生素C、矿物质和膳食纤维,可以促进铁的吸收,增加脑组织对氧的利用,使考生头脑清晰,思维敏锐。考生每天应摄入400克至500克新鲜蔬菜和水果,尤其是绿叶蔬菜。

    需要注意的是,考生应尽量避免摄入纯糖或高脂肪的食物。如糖块、油炸食品等,这些食物会降低食欲,不易消化。偶尔吃一些巧克力可以补充能量,但不宜大量摄入。

    在餐次安排上,一日三餐要保证。早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐能量应占全天总能量的30%,午餐能量应占全天总能量的35%至45%,晚餐能量应占全天总能量的20%至25%。考生可以适当加餐,如上午10点左右吃一些饼干、面包、牛奶等,晚上复习功课时也可以适量加餐。

    此外,考生在高考前要注意清热解暑。夏天天气炎热,考生可以适当摄入一些苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤等清热解暑的食物。同时,家中可以准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等,供考生解渴。

    总之,合理的饮食安排对于考生来说至关重要。通过保证主食摄入、摄入充足的优质蛋白质、保证新鲜蔬菜和水果的供应、避免摄入纯糖或高脂肪的食物、合理安排餐次、注意清热解暑等措施,可以帮助考生以最佳状态备战高考。

  • 骨髓痨性贫血是一种常见的血液疾病,其特点是骨髓功能受损,导致红细胞生成减少,引发贫血症状。为了帮助患者改善病情,合理的饮食保健至关重要。

    一、饮食原则

    1. 高蛋白饮食:蛋白质是人体组织修复和更新的重要物质,患者应多吃富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等。

    2. 富含维生素B族和维生素C的食物:维生素B族和维生素C有助于促进铁的吸收和利用,患者应多吃新鲜水果、蔬菜、坚果等。

    3. 含铁丰富的食物:铁是合成血红蛋白的重要成分,患者应多吃含铁丰富的食物,如猪肝、猪血、鸡血、牛肉、鱼类等。

    4. 含锌、铜等微量元素的食物:锌、铜等微量元素有助于促进铁的吸收,患者应多吃富含这些微量元素的食物,如贝壳类、瘦肉、动物内脏等。

    5. 避免饮用浓茶:茶叶中的鞣酸会与铁形成不易吸收的络合物,影响铁的吸收,患者应尽量避免饮用浓茶。

    二、食疗方

    1. 红枣枸杞粥:将红枣、枸杞、糯米等食材熬煮成粥,具有补血养颜的功效。

    2. 红枣花生汤:将红枣、花生、红糖等食材熬煮成汤,具有补血润燥的功效。

    3. 猪肝菠菜汤:将猪肝、菠菜等食材熬煮成汤,具有补血养肝的功效。

    4. 羊肉粥:将羊肉、糯米等食材熬煮成粥,具有温补气血的功效。

    5. 阿胶红枣汤:将阿胶、红枣、红糖等食材熬煮成汤,具有补血养颜的功效。

    三、其他注意事项

    1. 保持良好的作息习惯,避免过度劳累。

    2. 避免接触刺激性物质,如烟草、酒精等。

    3. 定期复查,监测病情变化。

  • 随着年龄的增长,头发逐渐变白是一种自然现象,但对于年轻人来说,白发往往让人担忧。特别是当白发出现于遗传因素时,如何改善白发问题成为许多人的关注焦点。本文将为您介绍一些食疗方法,帮助改善遗传性白发问题。

    首先,黑芝麻是改善白发问题的传统食疗佳品。黑芝麻富含黑色素和维生素E,能够促进黑色素的生成,使白发逐渐变黑。将黑芝麻捣碎与大米一起煲粥,每日食用,可有效改善白发问题。

    其次,何首乌也是改善白发问题的良药。何首乌具有养血益肝、固精补肾的功效,能够调节人体内分泌,促进黑色素的生成。将何首乌、红枣、红糖和粳米一起煮粥,每日食用,有助于改善白发问题。

    此外,保持均衡的饮食也是改善白发问题的重要途径。蛋白质和维生素对于头发的生长和健康至关重要。建议多吃富含蛋白质和维生素的食物,如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品、海产品、新鲜蔬菜和水果等。特别是富含维生素A的食物,如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等,对改善白发问题具有积极作用。

    此外,保持良好的生活习惯也是改善白发问题的关键。避免熬夜、保持充足的睡眠、适当运动、减轻压力等都有助于改善白发问题。

    总之,遗传性白发问题并非无法改善。通过合理的饮食、良好的生活习惯和适当的药物治疗,可以有效改善白发问题,恢复头发的健康和美丽。

  • 黑芝麻作为日常生活中常见的食材,其营养价值丰富,不仅能够增添食物的香气,更具有多种保健功效。

    首先,黑芝麻富含亚油酸等不饱和脂肪酸,能够滋润皮肤,延缓衰老,具有美容养颜的作用。其次,黑芝麻中的黑色素合成物质能够促进头发黑色素的生成,使白发变黑,具有黑发润发的功效。此外,黑芝麻的钙含量远高于牛奶、鸡蛋等常见食物,是补钙的佳品。同时,黑芝麻中的钾元素有助于降低血压,保护心脏健康。此外,黑芝麻中的维生素E具有抗氧化作用,能够提升生育能力。

    然而,食用黑芝麻也需要注意一些禁忌。过量食用黑芝麻可能导致内分泌紊乱,引发脱发等问题。同时,整颗黑芝麻的吸收效果不佳,需要研磨或打碎。此外,黑芝麻具有滑肠通便的功效,不适合大便稀溏、腹泻、慢性肠胃炎等人群食用。芝麻与鸡肉同食可能产生食物中毒,需谨慎。

    总之,黑芝麻是一种营养丰富、功效众多的食材,适量食用对健康大有裨益。但也要注意食用禁忌,避免因食用不当而影响健康。

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