孕期饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要，尤其是在怀孕初期，胎儿发育尚未稳定，孕妇需格外注意饮食安全。许多孕妇担心，在怀孕初期食用苏打饼干是否会对胎儿造成影响。事实上，苏打饼干属于粗粮，性质温和，对孕妇和胎儿并无不良影响。

苏打饼干富含膳食纤维，有助于促进孕妇肠道蠕动，缓解便秘。此外，苏打饼干中的碳酸盐成分，可以中和胃酸，缓解孕妇胃部不适。但需要注意的是，孕妇在食用苏打饼干时应适量，避免过量摄入。

除了苏打饼干，孕妇在怀孕初期还应避免食用以下食物：

• 生冷食物：如生鱼片、生鸡蛋等，可能含有细菌或寄生虫，影响胎儿健康。
• 活血化瘀食物：如桃仁、红花等，可能引发流产。
• 刺激性食物：如辣椒、咖啡等，可能刺激孕妇的胃肠道，影响胎儿健康。

孕妇在孕期应遵循以下饮食原则：

• 均衡膳食：保证摄入充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
• 适量摄入：避免过量摄入高热量、高脂肪食物，以免导致孕期体重增长过快。
• 合理搭配：食物种类多样化，保证营养均衡。

总之，孕妇在怀孕初期可以放心食用苏打饼干，但需注意适量，并遵循科学的饮食原则，以确保母婴健康。