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作者信息：北京大学第三医院 普通外科 主任医师 徐智

胆囊癌患者饮食应该选择易消化的低脂饮食为主。

一般胆囊癌患者饮食需要尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或者少吃肥肉、油炸食物、动物内脏等等。如果因口感需要，可以适当用橄榄油来烹调食品。

要增加富含蛋白质的食物以满足人体新陈代谢的需要，比如瘦肉、水产品、豆制品等等；多吃富含膳食的纤维、维生素的食物，比如新鲜水果、蔬菜、菌类，养成规律进食习惯，并且要做到少吃多餐。

如果是手术切除胆囊以后，更应该严格控制饮食以适应胆囊切除术后的生理变化，大概需持续半年。随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的功能，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食可以逐步过渡到正常饮食。恢复正常饮食，宜保持低脂、低胆固醇、高蛋白的膳食结构，忌食脑、肝、肾、肠及油炸食物，更应忌食肥肉、忌酒，以免影响肝脏的功能。

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作者：山西省肿瘤医院 肿瘤内科 主任医师 白威

胃癌患者的饮食注意事项如下：

1、胃癌患者一般出现症状的时候，大多是中晚期，患者机体的消耗大，常出现营养不良的症状，他的耐受力、感染的预防能力会明显下降，所以，对于能进食的患者，应给予高蛋白、高维生素、高热量的饮食，而且要定量，尽量少量多餐，禁止食用生冷、油炸、刺激性的食物。

2、对于糖屎病的患者，应该严格的控制饮食，严密的监测血糖的变化，使血糖控制在6-8mmol／L之间。

3、对于梗阻严重的患者，应该禁食，根据医嘱进行静脉补液来补充高能量的营养或营养素，以此纠正电解质的紊乱。

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作者信息：中国科学技术大学附属第一医院 泌尿外科 副主任医师 沈洲

得了肾癌后，最好摄入清淡易消化的食物，保持营养的均衡。

肾癌患者由于食欲下降，消化吸收功能障碍，消耗增加，容易出现营养不良、恶液质、肌肉减少等症状，因此需要加强营养的补充。在保证营养均衡的基础上，我们更适合去进食一些高蛋白、高维生素、高热量、低脂肪的食物。

肾癌根治性手术后，剩余的一个肾脏如果无法代偿，就有可能会出现肾功能异常。饮食上就要注意，不要过多的去摄入蛋白质，优先选择一些优质蛋白。此外我们还需要限制盐的摄入量，要以低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素的原则进行饮食。

总之，肾癌患者遵循科学合理的饮食原则，可以更好的辅助治疗，有利于病情的恢复。

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作者信息：中国科学技术大学附属第一医院 普通外科 主任医师 宁忠良

结肠癌患者饮食中应注意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致癌及有毒物质。如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔、防止肠梗阻的发生。

结肠癌术后的病人应遵医嘱给予饮食，要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有粮食、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。手术后初期不能正常进食时，应遵医嘱以静脉补液为主。

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作者信息：北京大学第一医院 胸外科 副主任医师 刘敬伟

一般胸腺瘤做完手术以后的患者，在食欲、体力各个方面都还是有一些影响。

首先要注意就是饮食，要注意少食多餐，减轻胃肠的负担。然后注意比例要搭配，避免高脂肪、高蛋白质、高热量的饮食。有很多患者都非常关注是不是要吃一些补品，或者是其他的营养元素。补充一些营养元素实际上没有必要。正常的饮食只要能够达到脂肪、蛋白质和碳水化合物的结构，能够达到准确的配比、满意的配比，就能够有特别好的效果。

其次不要抽烟，不要喝酒，减少刺激性食物。

最后食物的禁忌和药物的禁忌主要是包括海鲜、羊肉。

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作者信息：中日友好医院 骨科 副主任医师 高福强

骨肿瘤患者不同时期的饮食需求不同，需要有所区别。

在治疗期间，骨肿瘤患者应注意调整饮食结构，改善膳食的多样化，可食用开胃、助消化的食物，丰富食物的口味。同时要注意远离烟酒。同时要关注进食和大小便情况，多进食、多喝水，多吃水果和高蛋白、高维生素、低脂肪食物，做好饮食调补。治疗期间要尽量减少活动量，以维持患者体力，多多休息，保证充足的睡眠，避免长期熬夜等不良习惯，保持作息规律。

骨肿瘤患者治疗出院后，应适当给予高热量、高蛋白、富含维生素、易消化的食物。肾功能不全的患者，应给予低钠、低蛋白或麦淀粉的饮食。可适当活动，绝不可剧烈活动，应避免负载过重，防止跌、碰伤，有骨质破坏时，应绝对卧床休息，以防止引起病理性骨折。

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作者信息：首都医科大学附属北京安贞医院 神经外科 副主任医师 郑铁晋

得了脑动脉瘤，患者需要一个正常的健康的饮食，同时针对基础疾病，进行相应的饮食调整。

在饮食方面，多以低盐、低脂，高蛋白的食物为主，比如鸡肉、小米粥，鸡蛋、牛奶、瘦肉等等。还要及时补充新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、柚子、火龙果，雪梨、木耳、白菜、芹菜等，以保持排便通畅，预防出现便秘的情况。脑动脉瘤手术患者在恢复期间，还要多吃一些优质蛋白的食物，比如牛肉，牛肉当中的蛋白质含量就比较多。吃了以后能有效提高身体的抵抗力，有利于促进疾病的恢复。

除此之外，在治疗的过程当中，还需要注意多休息，避免剧烈运动，情绪的激动。也要避免从事重体力的劳动，以免使病情进一步加重。饮食方面也要改善，可以通过少吃多餐的方式进食，避免出现暴饮暴食的现象，作息要规律，而且禁止熬夜。

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作者信息：北京大学第一医院 肿瘤化疗科 副主任医师 朱希山

肉瘤是需要多吃一些高钙和优质蛋白质的食物比较好，都是对身体有利的营养物质，也能够提高患者的免疫力和抵抗力，有利于患者的治疗。

一、黑豆：黑豆是一种高蛋白的食物，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、大豆异黄酮，有补肝肾、补气血的功效。术后患者可以常用黑豆炖骨头汤饮用。

二、鲈鱼：鲈鱼是一种淡水鱼，含有丰富的蛋白质，中医认为鲈鱼性味甘温，有健脾胃、补肝肾的功效，清蒸鲈鱼、鲈鱼汤都是非常适合患者吃的。

三、红枣：红枣有补气补血、养血安神的作用。术后患者很容易出现气血亏虚的情况，多吃一些大枣可以滋补气血，而且患者在放化疗时会出现白细胞减少的现象，吃大枣还有利于提高白细胞的作用。

四、山药：山药有健脾养胃、增进食欲、促进消化的作用。患者在放化疗期间，很容易出现食欲不振、消化不良的症状。这个时候多吃一些山药，是非常好的。

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作者：山西省肿瘤医院 肛肠外科 主任医师 江波

饮食是引起大肠癌的最重要的因素之一，高蛋白、高脂肪饮食，从大肠癌发病率观察，可以明显的发现，大肠癌与人们的生活水平，有密切关联，发达地区大肠癌的发生率，明显较不发达地区来的高，未消化的蛋白质和脂肪，进入结肠后在结肠内细菌的分解作用下，生成大量的致癌物质，进而导致结直肠癌的发生，低纤维素饮食，高纤维素饮食会降低，大肠癌发病率因为食物中纤维素增多，使大便量多对致癌物质起到稀释作用，并刺激肠壁促进肠蠕动，减少有害物质吸收的时间及机会，如果长期低纤维素饮食，也会使发生结直肠癌的，概率大大增加，腌制食品，蔬菜腌制后，其所含的维生素，损失较多，维生素C几乎全部损失，腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，容易诱发肠道病变，蔬菜中的硝酸盐可被，微生物还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内，遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。

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作者信息：首都医科大学附属北京佑安医院 肝胆外科 副主任医师 段斌炜

肝囊肿患者饮食以清淡、营养、易消化较好，具体可分为以下几类：

一、多吃清淡易消化的食物，像米粥、米汤、菜汤，这类食物一般不会对消化系统造成负担加重，同时还比较容易消化，可以补充机体所需要的营养，有利于疾病的恢复，促进身体的健康。

二、多吃新鲜蔬菜和水果，这类食物可以补充机体所需要的维生素及微量元素，促进伤口愈合，增强机体免疫力，像黄瓜、白菜、西红柿、茄子、苹果、葡萄、西瓜等。

三、以优质蛋白食物为主，多吃鱼肉、蛋、奶等，可以补充机体所需要的蛋白质。

患有肝囊肿除了饮食以外，在平时也应该养成良好的作息习惯，早睡早起，避免长期熬夜，戒烟戒酒，适当的补充维生素及微量元素，注意保暖。