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据说,困扰人一生的问题只有3个:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?
此时,一些人选择“求助”外卖软件,困扰也由吃什么迅速变成了吃什么快餐。
近期,欧洲心脏病学会发布一项研究提出:每增加一个快餐店,每年每10万人就有4人心脏病发作。
当然,这项研究针对的是“洋快餐”,我国消费量并没国外那么大,并且我国快餐品种更丰富,营养情况差别也非常大。
该数据不一定符合我国的实际情况,但也带给我们一些警示——快餐给人提供便利的同时,也埋下了健康隐患。
《生命时报》邀请权威专家,告诉你洋快餐里的健康危机,并教你快餐的正确打开方式。
受访专家
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 翟凤英
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
大连市中心医院营养科主任 王兴国
上述研究记录了澳大利亚地方政府区域内的快餐店门店总数,并比较分析快餐店密度与心脏病发病率之间的关系得出结论:
每增加1家快餐分销店,每年每10万人中就有4次额外的心脏病发作。
不论农村还是城市、年龄大小、是否肥胖以及是否有高血脂、高血压、糖尿病等,结果都一致。
同样,去年一项来自荷兰的研究也显示:家门口快餐店越多的人,患心脏病的可能性越大。
研究人员发现,家附近500米内有2家快餐店的人,发生冠心病的风险大约增加13%;家附近1000米内至少有5家快餐店的人,患冠心病的风险大约增加17%。
注意,上述研究涉及的都是“洋快餐”。
洋快餐可粗略分为三类:
主餐类,包括汉堡包、焙烤食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等
饮料类,包括果汁、速溶咖啡等
小吃类,如炸薯条、虾片、冰淇淋及其他油炸膨化食品
翟凤英指出,以上大多是高盐、高能量、高脂肪的“三高”食品,蔬菜含量极少,肉的分量过多,营养极其不均衡。
很多人一直抱着侥幸心态,认为又不是天天吃,不会对身体产生危害。
而德国波恩大学在《细胞》杂志上发表的研究却表明,洋快餐能够激活先天免疫,引起机体炎症,作用类似于细菌感染,“加速”心血管疾病和糖尿病等慢性病发生。
即使恢复了健康的饮食习惯,这种激活作用依旧会持续很长一段时间。
虽然上述研究多指向洋快餐,但无论是洋快餐还是中式快餐,都很难做到完全健康,主要有两点原因。
No.1餐饮口味要迎合消费者
快餐店要想经营下去,首先就要考虑消费者的喜好,这就使得快餐注定会出现以下问题:
口味重
快餐店要迎合大众口味,将餐食做得“有滋有味”,因此烹饪中往往添加大量食盐、味精、鸡精、各种酱料等,增加食物味道。
油太多
在中式快餐中经常出现的蔬菜,如茄子、土豆等,过油后口感更好。
为让餐食闻起来更香,看起来更油亮、诱人,商家往往使用大量油脂烹调。
精制谷物多
快餐多以精制谷物为主,较少采用口感相对粗糙的粗粮作为主食。
快餐店为保证快速出餐,一般都是提前做好后再加热,而粗粮冷了之后容易变硬,影响口感。
No.2控制经营成本
食材种类越多,蔬菜比例越大,采购、储藏成本也就越高。
绿叶菜不耐储存,容易变黄腐烂,反复加热后口感下降,因此快餐制作很少选用,而更多选用菜梗、瓜果类、罐头等。
部分快餐店将已经加工好的各种“料包”,简单加热或加工后,便组合成一份餐食。因此,这些快餐店本身无法自主调整餐食中调料的多少。
快餐很难做得健康,多吃无益。但如果不得不吃,营养方面也不能太凑合。
一餐需要供应一天中1/3的营养成分,应包括蔬菜、淀粉类主食、富含蛋白质的肉蛋奶或豆制品。
洋快餐:少吃“油炸选项”
走进洋快餐店,无论选什么食品,都不可能吃够一餐所需的蔬菜、粗粮和豆类。
如果一定要吃,最好放弃炸鸡翅、薯条等油炸食品,把饮料换成热红茶、热牛奶,饭后再补充水果,营养方面会略好一些。
中式快餐:要选营养组合
中式快餐和外卖中虽有一些高油高盐食品,如果有健康意识,也能搭配出健康营养餐,如两个素包子,一碗粥,一份凉拌菜;小米粥、紫米粥、玉米粥等能提供杂粮。
胡萝卜海带丝、菠菜花生、金针菇黄瓜丝等凉拌菜,放油量少,属于低脂菜肴。
“韭菜鸡蛋馅饼+豆浆”、“酱牛肉夹烧饼+玉米糊糊+凉拌蔬菜”、“肉菜包子+小馄饨+胡萝卜之类小菜”等组合,从营养角度来说也都有可取之处。
1.口味淡一点
选择少油、少盐的餐品,避免过分香、咸、辣的菜肴。食物各有其味,保持原味的营养更好。
2.素菜多一点
根据膳食平衡原则,蔬菜、豆类制品要占总菜量的一半以上,尽量选择蔬菜量更大的餐食。
3.品种杂一点
选择食材品种更丰富的餐食,尽量保证均衡营养。▲
本期编辑:徐梦莲
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
心脏病几乎是所有心脏疾患的总称,包括结构性心脏病、心律失常、心功能障碍、心血管疾病等等!常见的心脏病主要是冠心病、心衰和心律失常!但在心脏病的治疗中,很多人会发现,心脏病病人需要把心率控制的很低,这是为什么呢?
一、心脏病病人为什么要控制心率?
心率是指正常人安静状态下每分钟心跳的次数,也叫安静心率,一般为60~100次/分,可因年龄、性别或其他生理因素产生个体差异。心脏病患者要控制心率,主要是心率降低以后,会减少心肌耗氧和心脏做功,同时部分降低心率的药物还可以起到抑制心肌重构、降低交感神经张力、改善疾病预后的作用!这些好处可不是我随口胡诌,这些都是有大规模的临床研究实验做前提,相关指南进行明确的!也就是说,心脏病患者,在合理的心率区间内,其心率越慢,有可能预后越好,所以心脏病病人要控制心率!
二、心脏病病人心率应该控制到多少?
心脏病种类不同,其对心率的要求也不尽相同!但根据患者疾患疾病不同,一般建议心衰患者心率应控制在每分钟55-60次/分;冠心病患者应把心率控制在60次/分左右;高血压患者也应该让患者静息心率在75次/分以下!针对其他情况的心脏病,其心率要求也不尽相同!
三、怎样把心脏病病人心率控制达标?
控制和降低心率的药物有很多,比如常见的β受体阻滞剂,代表药物为洛尔类如美托洛尔、比索洛尔等!还有窦房结功能抑制剂,代表药物如伊伐布雷定!这两类药物有证据可以改善患者预后!其次还有钙离子拮抗剂,如地尔硫卓,以及其他的抗心律失常药物,如胺碘酮、普罗帕酮等也都可以降低心率!但这些药物如何使用,需要根据患者的具体情况来具体选择,不可盲目使用!
看懂了吗?控制心率对于心脏病病人好处很多,但药物也很多,使用的时候一定根据情况合理选用!关注我们,每天都有更新的科普推送给您!我是有思想有态度的李医生,关注我们,每天都有不一样的科普推荐给您!关注我们,关注心脏健康,关注心理健康,关注身体健康,关注不一样的科普平台!
心脏病固然可怕,如果发现不及时会有生命危险,但是我们也不要过度的紧张,这样不但对我们的身体没好处,还会加重病情。
为了大家能更好地做好保健工作,下面就给大家说一下心脏病的保健误区。
误区一:“胸痛就是心脏病”
有病人一胸痛就怀疑自己得了心脏病,到医院做心电图及其他检查却一切正常。胸痛不是心脏病的唯一表现,肋间神经炎和肋软骨炎、胸椎病变、带状疱疹、食道反流和消化性溃疡等都会胸痛。
典型心绞痛发作是突然发生的位于胸骨后的压榨性疼痛,可放射至背部、左上肢,往往迫使病人立即停止活动,还可伴出冷汗。
心绞痛可在活动和劳累后发生,或由情绪激动诱发。心绞痛一次发作一般持续几分钟至十几分钟,很少超过半个小时。有些患者属于不典型的心绞痛,表现为胸闷、牙痛和上腹部不适。
值得注意的是,心脏病引发的牙痛是阵发性的,不会整日疼痛。胃病引发的疼痛一般和饮食因素相关且有泛酸、食道烧灼感觉,而心脏病患者症状与上述因素无关。如今还有一个现象愈发突出:很多来看“心脏病”的人得的其实是“心病”。
曾有一名刚升初中的少年胸口经常痛,家长担心他是“心脏病”,但他做了心电图、B超等多次检查却查不出问题。医生发现这个孩子因学业问题导致压力大、情绪比较焦虑。反复突发胸痛、到医院检查却没事的患者,要考虑胸痛可能是心理障碍的表现,尤其是工作、学习和生活压力大而又紧张的年轻人和中年人,这种情况比较多见。
可以到医院的双心门诊和心理咨询科就诊。
误区二:血脂正常不会得心脏病
血脂不是得心脏病的唯一风险因素。有位30岁的商界人士因突发大面积心肌梗死,差点送命。他的血脂一向正常,不过平时一天吸两包烟,且因工作繁忙,精神压力比较大。
医学界公认心脏病有四个主要危险因素,即高血压、高血脂、糖尿病、吸烟。次要危险因素包括年龄、男性、肥胖、缺乏运动、精神紧张。
很多人不重视精神压力对心脏病的影响,当人在工作、人际关系或社会交往中遇到各种精神刺激因素而处于精神紧张状态时,容易发生功能紊乱,使得交感神经和副交感神经的平衡关系被打破,交感神经处于紧张兴奋的状态。这会促使血液中的儿茶酚胺增多,心跳加快,心肌的耗氧量增加,同时促使血小板聚集,增大血液黏滞性和凝固性。
因此,如果人们长期地、反复地、持久地处于精神紧张状态中,在这些因素的综合作用之下,极易触发冠心病的发生和使冠心病的病情加重。从预防角度来说,应该避免生活中的各种心血管高危因素。
误区三:女性不容易得心脏病
心脏病患者中男性偏多,但并不意味着女性就是安全的。女性50岁以前因为有雌激素的保护,相对可以减少心血管损害,但绝经之后,得心脏病的机会和男性其实是一样多的。女性也要尽早注意呵护心脏。
误区四:心肌梗塞患者要减少运动
临床上发现,很多心梗和心衰患者不敢动,怕刺激病情再次发作或继续恶化。冠心病的运动康复治疗是早已被研究证实有效的,全国最新版心衰治疗指南也将适量运动作为辅助治疗方法之一。心脏病患者容易疲劳无力,自信心差,适度运动可提高病人外周肌肉的代偿能力,有助于控制其他危险因素,改善病人生活质量。
一般心肌梗塞患者病情稳定后根据病情可以逐渐采取有氧运动比如步行、慢跑、踩单车、游泳等,一周三五次,每次半小时左右,抗阻训练也是近年来推荐的运动,不过适量运动是针对每个个体而言。
要征求医生意见,不要看别人运动多久自己也照搬,可到有关的科室(心脏康复指导的专业)获得运动评估和运动处方。不要看别人运动多久自己也照搬。
误区五:心脏病是老年病
心脏病虽然多在老年人身上发作,但病根可能在儿童、青少年时期埋下。从青少年时期就要警惕动脉硬化,可能最开始时只是动脉内壁出现“脂纹”,经过几十年发展,就可能演变成斑块,乃至血管狭窄。现在很多小胖墩多,青少年高血压、糖尿病患者增多,他们可能是将来的冠心病“候选人”。家长应让孩子吃平衡和健康饮食,少吃油腻煎炸以及洋快餐,不抽烟,多运动。
误区六:速效救心丸代替硝酸甘油
有人一感到胸口痛,就去吃一两粒速效救心丸,很快感觉“心脏不痛了”。郭兰指出,这些患者可能并非真正的心绞痛。
硝酸甘油是心绞痛患者发作时的急救药。医学证明,心绞痛发作时,硝酸甘油含片、喷雾等的缓解作用不可替代。对于其他因精神紧张焦虑、睡不好觉等导致的“心病”患者,最好还是看看双心门诊,从心理上解决问题。
误区七:心脏病检查只需做心电图
对于心脏病患者,除了做心电图,最好也做一下“活动平板”检查运动后心肌是否有缺血。“很多病人普通心电图无异常,单做心电图,往往不能准确反映病情。”上述两种检查是最常见的,活动平板做一次花费在目前要200元左右。
通过上述内容的介绍,您对它的误区有所了解了吧,预防很重要,但是也不能自己吓自己,总的来说还是对心脏病了解的不透彻。
近些年,无糖食品在市场上越来越受欢迎,尤其是对于那些正在减肥或者患有糖尿病的人群来说,无糖食品似乎成了他们的首选。然而,许多人可能会误以为“无糖”就等同于“健康”,因此可以无限制地食用。
那么,无糖食品真的可以随便吃吗?答案是:并不是。
首先,我们需要明白“无糖”并不等于“无卡路里”。虽然无糖食品不含糖,但它们可能含有其他高热量的成分,如脂肪。如果你过量食用这些食品,仍然可能会导致热量过剩,从而增加体重。因此,即使是无糖食品,也需要有节制地食用。
其次,无糖食品通常会使用人工甜味剂来替代糖,以保持食品的甜味。虽然大部分人工甜味剂的热量低于糖,但它们可能会影响你的食欲和饮食习惯。有研究发现,长期食用人工甜味剂可能会增加对甜食的渴望,导致你在其他饮食中摄入更多的糖分。
此外,一些人工甜味剂可能对健康产生负面影响。例如,部分人工甜味剂被研究发现可能增加患心脏病和糖尿病的风险。虽然这些研究结果并不一致,但我们仍需要对人工甜味剂保持警惕。
最后,无糖食品可能不如含糖食品那么营养丰富。许多含糖食品,如水果和全谷物,都富含维生素、矿物质和膳食纤维。而无糖食品往往只是去除了糖,但并未增加其他营养成分。因此,过度依赖无糖食品可能会导致营养不均衡。
总的来说,无糖食品并不是一个可以无限制食用的健康食品。在食用无糖食品时,我们需要注意其可能含有的高热量成分,以及可能对健康产生负面影响的人工甜味剂。同时,我们也需要保持均衡的饮食,确保摄入足够的营养。只有这样,我们才能真正享受到无糖食品带来的好处,而不是被其潜在的风险所困扰。
心脏病是一种比较难以治愈的疾病,在我们生活的周围,有很多人因为心脏病死亡。心脏病也是一种慢性病,不会刚开始得病就会被发现,往往知道的时候已经不是吃药能治好的了。所以,当心脏病发出信号时,我们就要警惕。
1、信号:男性脱发
年轻男性头顶脱发,心脏病风险增加。研究已证实,与头发浓密者相比,头顶头发减少,心脏病风险增加23%,而男性秃顶者心脏病风险增加36%。研究认为,男性脱发与雄激素有关,而该激素可能与动脉硬化有关,所以秃顶的男性,一定要多多关爱心脏。
2、信号:下肢浮肿
手指按压脚踝或小腿,手指松开后按压部位呈一凹陷,常常不能立即恢复,称为凹陷型水肿。
当心脏不能好好工作,身体不能有效完成血液循环时,由于重力作用,液体会潴留于下肢,此时常常伴其他一些心衰症状,诸如尿频、尿量减少、体重增加、夜间咳嗽,这种水肿也称为心源性水肿。它首先出现于下肢,尤其是踝部,然后逐渐发展到全身,出现这种情况要赶紧去检查。
3、信号:牙周疾病
牙龈肿痛、出血是口腔卫生状况不佳的标志,也是心脏病的征兆。研究已证实,牙周疾病与心脏病密切相关,保持口腔卫生,保护牙周健康可以降低心脏病风险。
4、信号:皮肤出现黄色脂肪瘤
黄色脂肪瘤是一种脂肪沉积性疾病,主要损害皮肤。当皮肤,特别是眼角附近出现黄色、橘黄色结节、丘疹或斑块时,应该考虑是否为黄色脂肪瘤。这些人往往会有脂质代谢紊乱,心脏病风险也相应增加,因此要留意自己的血脂水平,及时检测,把血脂调到正常范围。
5、信号:白内障
诸多研究均提示,白内障患者心脏病风险增高,虽然目前还不十分清楚其确切机理,但白内障患者无疑更应护好心脏。
以上内容介绍的5中疾病,我想大家如果不看这篇文章,是怎么也不会想到会与心脏病挂钩。所以,我们平时要时刻注意自己身体的变化情况,如果您出现以上某种症状,一定要及时就医,做个全面检查,以排除心脏病的可能。
说起维生素B族,得从维生素开始溯源。
维生素是一种维持人体正常生命活动所必需的微量营养素。微量营养素并不等于不重要的营养素,只是相对宏量营养素而言,是人体对微量营养素需要量较少。
维生素一共有14种,根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
水溶性维生素包括维生素C和维生素B,其中维生素B包括:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆素)、维生素B12(钴胺素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B9(叶酸)、胆碱、维生素B7(生物素)。
综上所述,膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏,不需要额外补充。
孕妇,宝妈们为了让腹中的宝宝更加健康的生长发育,作为营养的供体,她们会服用很多的具有大量营养的保健品。比如说鱼胶,孕妇们确实很喜欢吃,因为鱼胶对胎儿有丰富的营养,同时也对孕妇妊娠之后的恢复具有十分重要的功效。但是,鱼胶的补充时间对于功效的显现也有着十分重要的作用。下面我们就来了解一下孕妇吃鱼胶的最佳时间。
孕妇吃鱼胶的最佳时间安排表:
最适宜时间:怀孕妈妈在3—7个月吃鱼胶是最好的,当然,这并不是说其他时候就不能吃,这要根据个人的情况而定。
第一阶段:孕妇前3个月由于受胎气上逆的影响,鱼胶本身味道有点怪,可能会引起孕妇的反胃,但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的因为孕妇初期吸收能力不是很强。而鱼胶含有的营养素大为蛋白,主要是美容跟补血、胃这些,这个时候适量的进食每天的营养素,对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。
第二阶段:在怀孕7个月之后,宝宝的吸收能力变强了很多,如果说宝宝偏大了点,那就不要进食鱼胶了,以免增加自然分娩的困难,这个时候就可以选择进食燕窝。
通过上面的分析,我们可以知道,孕妇在3—7月的时候吃鱼胶最好了,不过过了7个月之后再吃鱼胶的话,就要注意一下了,如果顺产的话,建议不要吃了,但是如果考虑剖腹产的话,宝宝偏大也不会造成分娩的困难,鱼胶就可以一直吃,不仅对宝宝有好处,对产妇自身也有好处,因为鱼胶对伤口愈合可是有着不错的效果呢!
孕妇吃鱼胶的注意事项
1、怀孕妈妈在3—7个月吃鱼胶是最好的,每天在早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃,这两个时间段是吃鱼胶的“黄金时期”。
2、孕妇吃鱼胶的次数就不能太频繁,5个月前宝宝的吸收能力比较弱,一个星期大概吃1—2次就可以了,5个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃4次也是可以的。
3、孕妇吃鱼胶一定要选那些优质的鱼胶,因为市面上有很多的以次充好的劣质鱼胶,如果食用劣质鱼胶的话,对于母婴的危害都是非常大的。一般建议用蜘蛛肚胶或者北海鱼胶来补充营养。
4、鱼胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算是极品。一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。
在很多女性心里,桂圆是极为滋补的食物,无论是单纯泡水喝,还是用来熬汤、煮粥,都非常合适,尤其是搭配上红枣,对女性来说,可谓是补气补血的佳品。但是,桂圆真的像我们想的那么“神奇”吗?气血亏损的女性,只要吃吃桂圆,身体就能摆脱虚弱吗?
气血是人体最重要的部分,气血不足,人用来“固本”的东西就缺失了,各个器官就无法得到充足的血液滋养,时间久了,就很容易出问题,甚至衰竭,这也是很多气血不足的人身体虚弱的原因,因为他们体内的各个器官都没有“各司其职”,为机体运转服务。
所以现在大家在养生的时候,都会特别注意气血调理这方面,因为气血一旦亏损,后期做再多努力都是白费,养生的第一步就是应该养气血,气血充足了,体内各个器官才能得到充足的“养分”,进行各自的工作。
而桂圆虽然是补养的佳品,但也不是传说中的那么“神乎其神”,桂圆最大的功效主要表现在以下几个方面:
补气血
很多经期和生产期失血过多的女性和刚做过手术的人,都会通过吃桂圆来补血补气,其实这主要是因为桂圆浓缩了龙眼的多种营养,在食用的过程中,这些营养就会被人体吸收,从而达到了补血、养气的作用。这种功效其实和龙眼一样,口感可能有所差别,搭配上红枣,益气养血的效果会更好。
护血管
不只是女性,很多上了年纪的朋友也喜欢吃桂圆,平时过节的时候,只要家里有老人的,我们基本上都会准备一份桂圆,这是因为常吃桂圆对老年人的健康有益。随着年龄的增长,我们体内的血管也会出现老化的迹象,而桂圆中丰富的微量元素、维生素等物质,都有利于保养血管,提高血管的通透性。
暖宫排毒
相信很多在生理期的女性或刚生产完的女性,都会通过吃桂圆来补养身体,桂圆补身的依据就是桂圆中含有丰富的铁质和维生素b2,对排淤血、排毒素都有好处。而且常吃桂圆,还能起到温暖子宫的作用,改善痛经,对女性有益。
虽然桂圆有多种好处,但想要通过桂圆来补足气血,是远远不够的,因为吃桂圆也是有很多讲究的,比如血糖偏高的人不能多吃,孕妇不能多吃,容易上火的人也不能多吃。所以,想要补足气血,还是得结合其他方法。
女性想要补足气血,要尽量做到3点
坚持运动
运动可能是很多女性最讨厌的项目了,但心理上我们不愿接受它,并不能抹掉运动的多种优点,尤其是对我们体力、体质上的帮助,是不能被忽略的。坚持运动,也是调理气血的方法之一,在运动的过程中,我们全身的血液都会变得活跃起来,各个器官都能得到血液的滋养,身体素质自然也会变好。
少喝冷饮
现在大家对于冷饮已经不那么抗拒了,因为“喝冰水会加重痛经”的说法已经被推翻,很多女性都开始肆无忌惮地喝冰凉的饮料,但这种寒凉食物,对气血的损耗是非常直接的,希望你别轻易尝试。
少生气
可能在大家心里,情绪容易波动、爱生气就是女性身上的标签,敏感是女性的代名词,但你也要知道,经常生气对身体的伤害非常大,“怒气”也是一种气,长此以往,身体是扛不住的。
总结:女性如同温室里娇嫩的花,各种各样的伤害、刺激,都会影响这朵花的盛衰,所以在保养方面,女性不能跟男性一样糊弄了事,自己的身体需要自己来负责。
说起冬天里的火锅,总能给人一种暖洋洋的感觉,而且在美味可口的同时,不同原料的火锅往往还有不错的食疗功效,比如今天要说的这款火锅---金汤花胶鸡,绝对是爱美一族的心头好,花胶在我国有着悠久的食用与药用历史,与“鱼骨、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼唇、鱼子”合称“海八珍”,又被称为“海洋人参”,配以温中益气的鸡肉,可谓是既养颜又养身的美味。今天我们就来说一说如何在家自制这道金汤花胶鸡?又该如何享用它?
一、食材准备
自己烹饪花胶的优势就是可以选择物美价廉的食材,比如花胶可以选择由大黄鱼制成的黄花胶,鸡肉可以选择广东的清远鸡,涮锅时用的鱼肉、蔬菜也可以更丰富、新鲜,这样一顿下来不仅口感丰富,营养也很全面呢。
食材:鸡肉650克,花胶80克,白果50克,南瓜300克,老姜50克,葱2根,料酒5勺,枸杞10克,红枣5-6颗,盐适量。
二、烹饪步骤
1、花胶的泡发处理尤为重要,可以提前一天准备。先用小锅加水,放入2勺料酒、15克姜片后加热烧开,再将洗净的花胶下锅煮8分钟左右;
2、煮好后的花胶不要马上取出,可以让其自然冷却,也不用换水浸泡,就用加了料酒和姜的水,去腥效果更好;
3、浸泡到次日早上,再换干净的水继续泡几小时后,花胶就会变得胖胖的、QQ的,看起来特别厚实,这时候的花胶泡发就基本完成了。将其清洗干净后,切成小段备用;
4、将鸡块洗净放入锅中,加入适量的水、2勺料酒、15克姜片,加热煮开后,用勺子将血水浮沫打掉;
5、焯完水后将鸡块捞出,过冷水洗净、沥干,放入砂锅中,加入白果、红枣、花胶、葱、姜片和适量的水,用大火煮开,打掉浮沫,再转小火煲20分钟;
6、南瓜去皮去瓤后洗净、切薄片,放入蒸锅蒸10分钟;
7、将蒸熟的南瓜倒入碗中,用勺子将其按压成泥,或用料理机打成南瓜泥;
8、将南瓜泥倒进砂锅中,盖上锅盖继续小火慢炖20分钟;
9、最后加入洗净的枸杞,再煮5分钟即可,一锅金汤花胶鸡就完成了。
三、吃法---“一锅四吃”
面对这样一锅金灿灿的靓汤,我们该从何下嘴呢?别急,吃这金汤花胶鸡也有些讲头,按下面的吃法,保证让你一滴都不浪费的品尝这道美味。
1、 喝美颜胶原金汤
第一步当然是先喝上一碗金汤了,这金汤可是补充胶原蛋白的佳品,喝一碗汤相当于敷十张面膜的作用哦!
2、 品美颜花胶鸡
喝过金汤后,便可食用花胶和清远土鸡了,花胶是高胶原蛋白、低脂肪的健康食材,怎么吃都不会胖。而清远鸡曾为国宴用鸡,皮色金黄、肉质滑嫩,是不可错过的天然美味!
3、 新鲜丰富涮菜
各类新鲜蔬菜、菌菇、海鲜,可按照个人喜好加入汤锅中涮着吃,丰富的涮菜在金汤中更显美味。
4、 秘制金汤捞饭
最后,如果还有胃口和肚量吃主食的话,可在金汤中加入米饭,让饱满的米粒吸尽金汤的滋味和营养后,再大火收汁捞出,就是一碗金灿灿的金汤捞饭了!
怎么样,看完后有没有在跃跃欲试的搓小手了呢?工作辛苦的你,周末不妨就以此好好犒劳自己一顿吧!
男性备孕,最主要的肯定是提高精子质量!
临床上通常可以通过精液常规进行分析,其中主要以精液量、精液颜色液化状态、PH值、浓度、精子活力、精子活动率、存活率以及所含白细胞情况等进行评价(如图为一个成年男性完整的精液常规报告)
而影响这些评价指标的一个重要因素就是男性体内的含锌量,锌属于人体必需微量元素,在不管是男性的前列腺、睾丸还是在精液的精浆中,都含量比较高,一旦缺乏,会影响男性的生殖功能。
曾经就有一项研究通过选取10名男性健康精液,然后分成两组,两组都采用过氧化氢对精子进行刺激破坏,但在其中一组外加一些锌元素,结果发现只有过氧化氢刺激的那组出现严重的精子死亡、精子质膜被破坏,活力下降,大量精子出现DNA损伤;而另一组由于添加了锌的保护,可抑制这种损伤,对精子存活率、活力以及精子DNA都有较好的保护作用。
其中主要的原因是锌有很强的抗氧化作用,可延缓细胞膜的脂质氧化,同时适量的锌可以促进精子核成熟、提高其质量,锌基本上参与了精子产生、发育、成熟和受精的整个过程,而且还有一点:锌元素还有一定免疫抗炎作用,缺乏锌元素的男性,容易发生前列腺炎,而前列腺炎是会对精子造成损伤的!
因此,男性备孕时缺少了锌,如果真是锌缺乏,那么可能无法与卵子完美邂逅,精子遇到卵子,试想下,几亿精子在一个长约7.5cm,宽5cm的子宫里,需要瞎碰瞎转,寻找出口,缺乏活力精子怎么能找得到出口,而且平均精子进入有卵子的输卵管的时间是17小时左右,这其中对于精子的活力、形态大小以及运动能力都是巨大挑战!
所以,有一句话叫做:吃啥能让精子跑得快,锌元素不可缺!
第一,建议多吃富含维生素C的蔬菜水果,保证每天不少于100mg;
第二,食物中不少于每天摄入12-15mg锌的含量,其中富含锌元素的食物有贝壳类海产品、动物内脏、虾、芝麻、谷类胚芽等;
第三,可以适当补充一些含硒较高食物比如海带、墨鱼、紫菜等;
第四,适当补充一些叶酸也是非常必要的!
怀孕了桃胶能不能吃?当然能吃了!,银耳桃胶汤是不错的,可以再加上皂米和枸杞味道更好。桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸,具有较高的食用和药用价值。还含有维生素A,怀孕的时候容易产生便秘,这个时候吃桃胶非常有帮助。
桃胶其物,怀孕了能吃吗?
桃胶是美味的食材,尤其是煲汤、煲粥应用的非常多,其中多糖类物质含量丰富,有助于帮助身体肠道的新陈代谢,如果你是便秘一族,可以经常食用。
如果你怀孕了,又有便秘的情况那么可以尝试多吃些桃胶熬煮的汤羹,因为它可以帮助你缓解便秘的情况。所以,如果你怀孕了,是可以吃桃胶的。
人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质,蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者,蛋白质是人体的生命之源,食用桃胶能为机体补充蛋白质,增强机体内部的组织的合成,有强身健体的作用。
银耳桃胶汤好喝吗?怀孕了能喝吗?
我们经常做的是银耳桃胶汤,非常的美味,经常食用这种甜汤有非常好的润肠通便帮助身体补充黏多糖的功效,黏多糖可以帮助身体提高免疫力,这也是为什么银耳被称为“平价燕窝”的原因之一。
如果再加上一些食材,比如和桃胶搭配的完美的皂米润肠的效果会更加显著的,一般情况下我建议再加入一点枸杞会更加完美。怀孕了,适合喝滋补一点的最好喝这种搭配的银耳桃胶汤。
怎么做银耳桃胶皂米汤?
想要熬煮出一锅完美的银耳桃胶皂米汤需要做到以下几步?
1、桃胶需要提前泡制,大约需要一天,也就是24小时,先将桃胶淘洗干净,然后将桃胶桃胶泡在冷水里,待桃胶发至开了之后再换清水,继续泡发,待桃胶发至变大,如果空间不够换一个泡发的器皿。然后泡发好的桃胶需要蒸至30分钟。
2、银耳去除根部,用冷水泡发至成大多,然后将银耳撕成小块,放入蒸好的桃胶,然后放入锅中加水
3、皂米泡发,放入银耳、桃胶中,再放入5-10颗枸杞,放入锅中熬煮即成