现在大部分子女会抽出时间去看望父母，耐心的指导怎样健康饮食，怎样运动来增强体质等。并且还有些老年人在看电视或者看报纸时，会学习一些关于养生的知识，但很容易出现养生误区。

 

误区一 过于节约

 

有些老年人很节省，剩饭剩菜大都不舍得扔掉，留到第二天早上继续食用，认为只要饭菜不出现味道，都是可以吃的，如果面包或者是馒头发霉了，去除掉发霉的地方还能继续食用。

 

 

剩饭剩菜经过放置后很容易产生细菌，并且再次加热的时候会产生不利物质，对身体没有好处；所以，剩饭最好是在一天之内吃完，剩菜要在5到6小时内吃完，凉菜，绿叶菜加热后会影响口感，建议当顿吃完。

 

发霉的食物虽然去除掉了霉点，但是也不能避免霉菌的危害，对身体不利，所以食物发霉要尽快扔掉。

误区二 人老不服老

 

有些老人认为没有出现任何疾病，说明身体很强健，在平时的时候仍然剧烈运动，爬山，打篮球等，很容易造成肌肉损伤，骨折；有的到了退休的年纪，仍然高强度工作，造成身体过度劳累，引发一些疾病。

 

年纪增大，要清楚自己真实的身体状况，身体已经慢慢退化，骨头变得脆弱，身体各个器官的功能也逐渐减弱，老年人在锻炼的时候要量力而行。

 

误区三 为了降压降脂不吃油盐

 

大量食用油盐，会使血脂升高，有些老人直接不吃油盐。

 

如果一点盐都不吃，很容易造成水肿；如果在做饭时不放油，经常这样吃会导致营养缺乏。所以，只要每天控制好量，适当的摄入油和盐是不会对身体造成伤害的。

 

 

误区四 补钙越多越好

 

很多老人认为多补钙，就会避免出现骨质疏松，于是就大量的服用钙片。

 

事实上，如果摄入的钙超出了身体的需要，不利于健康。另外，最好是通过吃奶制品或者是豆制品等钙含量丰富的食物来补钙，同时还要多运动，少抽烟饮酒。

 

误区五 多吃补品能长寿

 

有些老人为了健康长寿，不惜花钱去买一些人参，灵芝等补品，大量食用。

 

随着年龄增大，身体各功能减弱，适当的吃一些补品有助于延缓衰老，但是也不能随便吃，可能会引起身体不适。建议在医生的指导下来进补。对于大部分人来说，只要饮食全面，均衡，是不用大量进补的。

误区六 老了补牙是浪费

 

有些老人不喜欢修补牙齿，他们认为掉牙是正常现象，补牙浪费钱。

 

如果牙齿缺失，会使咀嚼能力下降，增长肠胃消化负担，不能及时为身体补充营养。不注意口腔卫生，还会导致蛀牙，所以，老年人要注意口腔卫生，按时刷牙，如果牙齿掉落，要及时补牙，如果戴有假牙，在晚上睡觉前要用牙膏清洗假牙，防止细菌滋生。

 

误区七 晨练越早越好

 

有些老人经常失眠，所以在早上五六点就会起来晨练，认为对身体有帮助。

 

在6点之后晨练是最好的。因为早上6点之前，空气中的二氧化碳含量多，很容易导致感冒，膝盖疼痛。在冬天的时候要更晚些，最好等到太阳出来之后再晨练。另外，出门前要记得喝水，吃早餐，以免晨练的时候出现低血糖，尽量选择平坦的地方进行锻炼。

老年人养生，要注意饮食均衡，多运动，保持心情舒畅。要想健康养生，尽量避开以上7个养生误区。

这些补钙的误区你遇到过吗？

 

现如今补钙是一个非常流行的话题，越来越多的人注意到钙的重要，需要补钙的人也有很多，青少年、孕产妇、中老年等都是目标人群，他们每日需要摄取足够钙质。钙是人体必需的营养成分，但是它每时每刻都在流失，可惜人体并不能产钙，所以需要通过饮食摄入足够的量。可是补钙的一些误区并不是人人都清楚的，想要获得好的补钙效果，就要尽量远离这些误区。

误区一：感觉豆浆很补钙。

 

由于做豆浆时必须要加水，但稀释过后会使大豆中的钙含量降低，甚至低于牛奶钙含量。然而豆浆对骨骼的好处并不在于直接补钙，而是可以为人体提供植物雌激素，从而预防钙的流失，是一种适合五十岁左右女性饮用的佳品。

 

 

误区二：喝饮料没有坏处。

 

饮料中含有的很多物质会妨碍钙的吸收，并且影响人体的消化水平。因此如果缺钙的话，要做到要尽量少喝饮料或不喝饮料。

 

误区三：海带。

 

干海带中含有大量的钙质，但是一旦海带含有水分，钙质的含量就会下降。但是食用海带能够一定程度预防钙质流失。

误区四：忽视蔬菜的重要性。

 

其实许多蔬菜中，都含有丰富的钙质。很多人觉得蔬菜不会怎么补钙，但其实它含有大量能够帮助减少钙质流失的元素，不要忽视蔬菜在补钙中的重要性。

 

误区五：误以为骨头汤会大补。

 

在家中煮骨头汤时最好加上一些醋，醋可以帮助溶解出骨钙，因为哪怕使用高压锅，由于骨头的特性，导致汤里面的含钙量依旧会很低。

那怎样才能高效补钙呢、补钙要吃什么呢？下面来介绍效果不比钙片差的食物以及方式。

 

燕麦

 

燕麦由于富含丰富的蛋白质、钙质等成为了一种现代社会流行的健康食品，它可有效地降低人体中的胆固醇，丰富的钙含量可使少年茁壮成长，使老人预防骨质疏松。还可以与黑芝麻一起熬成粥，补钙效果更上一层楼。

 

芝麻酱

 

大约有200毫克的钙在每勺芝麻酱里。日常生活中芝麻酱也是一种老少皆宜的食品，可用来做调味汁和涮火锅调味酱以及佐餐酱。

蔬菜

 

比如苋菜、小油菜在补钙效果上很好。此外，蔬菜内的绿叶元素有助于人体钙的吸收。食用蔬菜之前可以用沸水焯一下，这样钙的吸收率会更好。

 

乳酪

 

乳酪中的钙成分其实很适合人体吸收、并且能促进新陈代谢，有利于肠胃消化以及肠道菌群的稳定，尤其是青少年。每100克乳酪中的含钙量为659毫克，只不过乳酪含有大量的热量和脂肪，尽可能节制食用。

 

牛奶

牛奶作为大众眼中的补钙搭档、人体钙来源的最佳途径，不仅营养而且拥有非常对人体来说适当的吸收条件。此外，牛奶中铁、锌、锰等矿物质的含量也很多。

坚持运动

 

要坚持适量运动。适量运动可以增加骨密度和质量，对身体起着至关重要的作用，但是老年人，骨质疏松患者注意不要运动过量。

 

晒太阳

 

晒太阳是一种获取维生素D的最佳途径，而维生素D也有助于钙的吸收。

 

拥有良好的心态，心态在任何时候都是重要的，因为只有一个良好的心态，才能为我们身体的各项工作提供一个良好的基础。

 

那么以上这些补钙的误区你遇到了吗？要详细了解清楚，帮助高效补钙。

你们的夏天是怎么开始的呢？我开始隔三差五的和推推去小超市里“批冰棍”的时候，夏天就慢慢铺陈开了。椰子灰、双黄蛋、绿舌头、冰工厂、巧乐兹……各种各样的冰品，口感不同、风味各异，它们都是什么做的？有营养吗？到底应该怎么选择？今天我就来为大家一一作答。

冰淇淋：营养最高也最肥

首先，种类繁多的冰棍雪糕都属于冷冻饮品，冷饮的品种丰富，有冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等，市面上最多的是前三种。

冰淇淋是这些冷饮中的营养最高滴！冰淇淋一般以牛奶和奶油为主要成分，因此含有牛奶的全部营养成分。

 

 

冰淇淋能提供人体所需的必需脂肪酸及优质的乳蛋白，有的优质冰淇淋的蛋白质含量甚至接近或略高于酸奶。同时，冰淇淋还含有丰富的维生素，如维生素B2、维生素B6、维生素A和维生素D，以及少量的维生素E、维生素K、维生素B1和叶酸等。此外，冰淇淋还能补钙，最普通的香草冰淇淋当中钙的含量甚至比纯牛奶还要高一些。此外，冰淇淋中的钾和磷也不少，还含有锌、铜、硒等微量元素。

为了使冰淇淋口感绵滑细腻，不会出现冰碴，常常需要在冰淇淋中加入一些食品添加剂。不过，这些添加剂不是“坏东西”。比如，明胶是从动物骨骼和皮肤中提取的胶原蛋白，而海藻酸钠、卵磷脂等还能促进胆固醇排出体外，降低血糖和血脂。

不过嘛，万事哪儿能十全十美，冰淇淋也有营养弊端。冰淇淋最大的问题就是：脂肪太高，而且往往越高级的冰淇淋，脂肪含量越高。因为奶油才是成本最高的原料嘛……缺少了奶油，哪儿来冰淇淋柔滑细腻的口感呢……

还有就是含糖太高。冰淇淋含糖量很高，高于普通的甜饮料。每天摄入的添加糖不超过50克，最好在25克以下，所以，你好好计算一下呗？

 

最后，因为冰淇淋中奶和蛋的含量丰富，所以还需要考虑胆固醇的问题，高血脂患者就要少吃。

 

我一周只吃半只冰淇淋，剩余的一半给推推或者推推爸分享咯~
 

雪糕：便宜的巧克力脆皮少吃

目前花样最多，口味最丰富的就是雪糕了，加巧克力、添果粒、放坚果、裹脆皮……就说有啥你想不到滴？

奶味雪糕。常见的有“小布丁”、“双棒”等。这种雪糕主要是以奶油香精调味或以奶作为调味原料制成。它们所含成分与冰淇淋类似，不过因为含奶量少，营养远不及冰淇淋，当然脂肪含量也低一些。

巧克力口味雪糕。在奶味雪糕的基础上添加了可可粉，有的还加入了可可香精，若可可粉含量较高的话，会有一定兴奋、提神的作用。

水果雪糕。即加入了果酱、果肉等果料的雪糕。与纯奶味雪糕相比，这类雪糕的脂肪含量低一些，含糖量高一些。同时，因为加了果料，水果雪糕中的膳食纤维含量更丰富，并含有一定量奶油雪糕和冰淇淋中没有的维生素C。（不过要靠这个雪糕来补充维生素C，也是有点太拼了吧？）

 

 

豆沙雪糕。这类雪糕是在奶味雪糕中加入了豆沙或者整粒的豆子。这就增加了豆沙雪糕的淀粉、B族维生素和膳食纤维的含量。不过这种雪糕除了糖分还有豆子中本来的碳水化合物，所以碳水化合物含量是特别高的。

巧克力脆皮雪糕。这种雪糕在奶油雪糕身上裹了一层脆脆的巧克力外衣，为了配合香脆的口感，许多都还在巧克力脆皮中加入坚果，比如核桃、瓜子仁等。加入坚果，使雪糕的不饱和脂肪酸、植物性蛋白质和膳食纤维的含量增加，在一定程度上提升了雪糕的营养。

不过，香脆的巧克力脆皮却可能隐藏着另一个麻烦。现在很多这种雪糕，不是用真正的巧克力来制作“脆皮”，而是用一种叫“代可可脂”的东西来替代。与真正的巧克力比起来，代可可脂制作的脆皮不但价格更便宜，而且较不易融化。但是“代可可脂”也会带来反式脂肪酸的问题，可能会增加心脏健康隐患。“代可可脂”制作的雪糕一般难以辨别，唯有从包装上的配料表才能分辨。我觉得最方便的辨别方式就是，不要买太便宜的“巧克力甜筒”、“巧克力脆皮雪糕”，因为真正的巧克力绝不可能这么廉价。

冰棍解渴解暑最好

冰棍的主要成分是糖和水，也会加入果汁、果酱、豆沙、可可粉等配料。

在三大冷饮中，冰棍的营养价值是最低的，其中蛋白质、维生素和矿物质的含量都非常少。但是因为冰淇淋和雪糕中都含有较多的蛋白质和糖分，吃完之后不会让人感觉解渴，甚至反而更加口渴。所以，它们只能让口腔暂时凉快，却不具备解暑的作用。相反，有些人在吃了过多的冰淇淋和雪糕之后，还会出现“上火”的症状。所以与它们相比，冰棍的解暑作用最强。

不过冰棍中最普遍的问题，是香精和色素带来的健康隐患。因为冰棍常常售价便宜，大部分所谓的果味棒冰中都只有极少的果汁，或者根本不含果汁。这些所谓的“果味”只能用各种各样的香精和色素的搭配来实现。其他的可可味、豆沙味棒冰也会存在相似的问题。因此，建议在购买冰棍时，选择无色透明，口味单纯的品种，它们含色素和香精少。

 

吃冷饮还要注意……

过度疲劳别吃。吃冷饮要从自身体质和身体状况出发，首先，在感觉特别疲劳、闷热中暑的时候吃冷饮要慎重。因为这个时候，人体处于应激的状态，机体耐寒能力下降，如果吃过多冷饮，会产生虚脱、腹泻等不适，甚至还会引发更多的疾病。

其次，切忌在短时间内吃大量冷饮。否则会对胃部造成突然刺激，使血管急剧收缩，出现痉挛。因此，吃冷饮的速度一定要缓。最后，最好一次只吃一根，最多只能吃两根。大量吃冷饮最容易造成急性胃炎，通常表现为呕吐和腹泻。如果长期大量吃冷饮，还会使胃的消化能力和对细菌的防御力降低，使人体抵抗力下降。

还有一些情况下，最好别吃冰的。比如平时容易手脚发凉，容易腹泻的人，比如妹子们的生理期时。

元旦仿佛还在昨天，转眼之间，大家的心也飘向了春节。

 

在过年的节日气氛中，不少人都会取下阳台上熏制好的腊肠腊肉，准备大快朵颐一番。然而美食虽香，我们身体内的钙却正在被它悄悄「偷走」——

 

这些生活习惯「偷走」钙！

 

爱吃高盐饮食

 

钠在人体内有调节体液平衡，维持血压的作用，我们吃的食盐主要成分就是氯化钠。

 

但我们每日需求的钠有限，一旦超过身体需要，就会出现「多吃多排」「盐多必失」的现象，钙在身体排出钠的同时，会被一并排出。因此像腊肉、腊肠等高盐饮食会使钙的损失量增加。

 

 

根据《中国膳食指南》，成年人每人每天食盐摄入量不超过6g，做菜注意少放盐，吃含盐量高的成品食物，如腊肉、咸蛋，也要注意控制食用量。

 

爱喝含咖啡因的饮料

 

咖啡因能够利尿，爱喝含咖啡因饮料的人，容易出现多尿的情况，排尿的同时，钙也会随着尿液一并排出。

 

因此喜欢喝咖啡、茶等饮料的人，一方面要减少喝浓咖啡、浓茶，每天的咖啡因摄入量控制在400mg以内比较好，另一方面也要注意额外补钙。

 

爱吃含草酸、植酸高的食物

 

草酸和植酸存在于多种蔬菜、豆类和谷类中，容易跟钙结合形成难以吸收的草酸钙和植酸钙，「浪费」吃进肚子的钙。

 

 

因此，我们可以适当减少食用草酸含量高的蔬菜，比如菠菜、苋菜、竹笋等，或者在做菜的时候，尽量把蔬菜、豆类在滚水中焯一遍再进行烹饪，主食可以多选择发面之后的食物来降低食物中的草酸和植酸的含量。

 

不爱晒太阳

 

当沐浴在灿烂的阳光中，皮肤内的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。这种维生素可以帮助人体肠道对钙的吸收，以及人体肾小管对钙的重吸收，使血液中钙维持一个健康的量。

 

如果不爱晒太阳，并且不额外补充维生素D，会使钙的吸收量减少，且流失量增加，补钙的效果也会大打折扣。

 

补钙讲科学，这些误区要避开

 

钙不是越多越好，小心补出肾结石

 

缺钙会导致多种身体问题，但补钙补过头，也会导致一系列问题。

 

• 0~6个月（婴儿）：每日钙总摄入量不得超过1000mg。
• 7个月~6岁（儿童）：每日钙总摄入量不得超过1500mg。
• 7岁及以上：包括孕期和哺乳期的女性，每日钙总摄入量不得超过2000mg。

 

摄入钙过多，血液中的钙浓度过高，可能引起多尿、食欲不振、记忆力减退等问题，过多的钙在身体中不仅无法被吸收利用，还可能导致肾结石。

 

如果无法满足通过饮食摄入足够的钙，可以吃钙片来补足，每天可以分多次补充，每次服用不要超过500mg。

 

这些食物钙含量高，但不推荐多吃

 

虾皮、海带的含钙量很高，是同质量牛奶的数倍，可它们的含盐量相当的高，并且吸收率不高，吃多了容易导致盐摄入超标。因此不推荐大家把它们作为补钙的首选，可以作为日常丰富饮食的一部分。

 

奶类是蛋白质和钙的良好来源，如果有乳糖不耐受的情况，可以选择酸奶、大豆、坚果或选择钙片补钙。

 

• 大豆、坚果：每天吃25~35g的大豆和坚果。
• 奶类：喝牛奶或酸奶300g（一杯）。

 

不是只有儿童老人需要补钙

 

由于常见观点「钙与长高、预防骨质疏松有关」，因此补钙常常被中青年忽略，以为只有老人和孩子才需要补钙。

 

 

事实上，每个人都需要补钙，除了老人和发育中的孩子，正常人群饮食不足也是需要补充钙的，而且中青年过了30岁之后，骨钙就开始逐年流失，这时候如果还不开始补钙，等老了骨头就「松」了。

 

平时上班很忙的工作党，由于很难为自己准备均衡的膳食，经常吃外卖，可以随身携带含维生素D的钙片，方便饭后补充营养元素。如果不喜欢钙片的口感，也可以选择胶囊或者不含糖的补钙软糖。

喝骨头汤对补钙的作用微乎其微。研究证实，同等质量下，牛奶中的钙含量远高于骨头汤中的钙含量。 骨头汤中不仅含钙量不高，反而含有大量脂肪，会与钙结合成皂化物，妨碍钙的吸收与利用。长期大量喝还容易导致高血脂、高尿酸、肥胖，加重钙流失。

中国人的餐桌上，少不了牛奶和豆浆。

 

有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，“一山不容二虎”，如果非要分出个高下，到底哪个更营养？

 

 

《生命时报》邀请权威专家，对比两者的营养成分，告诉你哪种饮品更适合你。

 

受访专家

中国农业大学功能乳品重点实验室博士  胡长利

大连市中心医院营养科主任  王兴国

 

一表看懂豆浆、牛奶的营养优势

牛奶和豆浆，一个来源于动物，一个来源于植物，两者的营养成分还是有些区别的。

数据来源：中国食物成分表（第6 版），北京大学医学出版社，2018

牛奶钙含量高

每100克牛奶的钙含量，为104毫克左右，约是等量豆浆钙含量的21倍。牛奶更适合对钙需求量较大的儿童青少年、孕妇、哺乳期女性及老年人。

从补钙角度来看，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食中优质钙的主要来源。

豆浆饱腹感强

在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%~4%，豆浆为0.7%左右。且豆浆饱腹感强，需要控制体重的人可以常喝。

豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，而牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，对血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。

此外，豆浆富含膳食纤维，而牛奶中几乎没有。

在营养比拼上，牛奶和豆浆各有特长，可以说是打成了平手，大家按需选择就好。对健康人群来说，建议每天各来一杯豆浆、牛奶。

选一杯适合你的牛奶

不同人群喝牛奶各有讲究，喝不对反而会让营养大打折扣。

健康成人、儿童：全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素，且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

血脂异常、减肥者：低脂产品

这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。

天天喝奶的人：巴氏杀菌奶

巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。

中老年人：强化维生素AD奶

中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。

乳糖不耐受者：低乳糖奶

这类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。

目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种奶的乳糖大多已被分解，可减少不耐受问题。

选择时应该注意产品标示，选择标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。

胃溃疡患者：不适宜喝牛奶

牛奶与胃酸作用后会凝固，加重消化负担，刺激胃酸分泌。如饮用后，有不适感，应先避免饮用，或先少量饮用。

喝豆浆注意4个细节

喜欢喝豆浆的人，做好4件事才不辜负每一滴好营养。

1.别指望靠喝豆浆补钙

如果想通过喝豆浆补钙，最好配合其他方法。

比如每天晒30分钟左右太阳，补充足够的维生素D，促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐，加上半斤青菜，也能满足人一天的钙需求。

2.最好加个蛋

牛奶含有豆浆中没有的维生素A和维生素D。常喝豆浆的人，若能每天吃一个鸡蛋，就能补充营养素的缺失。

3.豆浆一定要煮熟

没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能导致头晕、腹痛、恶心等不适。

用豆浆机自制豆浆，可以设定程序温度，一般不用担心。但如果是自己用锅煮豆浆，要特别注意豆浆要煮沸到没有豆腥味后才能喝。

需要提醒的是，一般当我们看到锅里的豆浆出现大量白色泡沫时，就认为已经沸腾了，可以关掉火，品尝美味了。

但这是豆浆的“假沸”现象，此时豆浆的温度只有80℃~90℃，并没有煮熟，应该再煮几分钟。

4.避免与某些药物同服

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素类（米诺霉素、多西环素）、红霉素（克拉霉素、阿奇霉素、罗红霉素）等抗生素。

建议大家喝豆浆后，最好等30分钟再吃药，以免影响豆浆和药物的吸收利用。如果正在服抗生素，服药和喝豆浆的间隔则应该大于1小时。

随着经济发展，社会的健康意识也越来越强，大家都知道想补钙就要趁年轻，但是，家里钙片买了一大堆，天天吃天天补，一检查，怎么还是骨质疏松？

 

为什么呢？接下来，咱们就来了解一下~

 

 

（一）钙吸收的机理

 

首先，要知道如何正确补钙，就要先了解，钙在体内是如何转化的，怎么被人体吸收，这样才能根据情况选择合适的方式去正确补钙~

 

我们从体外摄入钙剂或补钙的食物，进入到体内，首先经过胃里，在胃酸作用下，就变成钙离子，胃排空，钙离子进入肠道内，被肠道所吸收，也就是从肠道进入血液中变成血钙。

也就是说，钙要在肠道被吸收入血，才能变成血钙，那么如何转化呢？

 

需要有维生素D的帮助，肠道是有肠粘膜细胞的，维生素D打开肠壁细胞通道，帮助钙入血，变成血钙，但是预防骨质疏松，真正把钙补到骨头里，还有很关键的一步，就是要把血钙变成骨钙，那要怎么才能变成呢？

 

很多时候，检查出来缺钙，医生都会开一些钙剂，并叮嘱每天要晒15分钟左右的太阳，有助于补充维生素D，才能促进钙的吸收，但是往往忽略了这一步，补充维生素K2！

 

只有维生素K2才能把血钙转化为骨钙，把钙真正补到骨头里！

 

看到这里，大家就明白了吧，钙在体内吸收的原理，那如果还不明白怎么办？

 

别怕，看下图，只需要记住下图即可！

 

 

（二）补钙的建议

 

咱们已经了解了食物的钙或钙剂是需要维生素D和维生素K2才能转化成骨钙，真正补到钙~

 

那接下来咱们就来看一下，如何正确补钙？

 

维生素D和维生素k2的获取主要是从外界摄入，而外界摄入的过程中，主要是通过三方面：

 

1）食物，如果缺钙，首先选择的补钙来源是从食物去获取，调整一日三餐的饮食习惯；

 

2）运动，适当的运动，有助于促进钙吸收，促进骨库存量；

 

3）钙剂，当你无法调整饮食结构或因其他原因无法通过前两点来进行调整的时候，才需要额外去补充钙剂。

 

最后， 给大家一些饮食的补钙小建议：

 

1）维生素D的获取：一从食物中获取，例如:深海鱼类、鸡蛋、牛奶、叶子蔬菜等；二每天晒15分钟太阳。

 

2）K2维生素的获取：K2是由人体自身肠道有益菌群产生，但它产生的量比较少,想要变多些，建议一：可以多吃发酵纳豆，乳酪，绿叶蔬菜，肉类、奶、坚果等；二:补充含有维生素K2的钙剂！

 

希望以上补钙小建议能帮助到大家~

钙元素的重要性不言而喻，骨中的钙盐维持骨骼结构的完整性和硬度，使其发挥支撑作用。在人生的各年龄阶段，保证充足的钙摄入，是维护骨骼健康的基本措施之一，日常饮食中大家也都很注重钙的补充。

 

但是，有一些你认为的补钙“小妙招”其实却是“陷阱”。快来擦亮眼睛了解一下吧。

 

 

骨头汤真的不补钙

 

“让孩子多喝一点骨头汤，可以补钙。”“年纪大了腿脚不好，多喝点骨头汤补补钙吧。”日常生活中我们不难听到这类话语，不少人觉得用骨头熬汤可以把骨头里的钙质溶解到汤里面，多喝多补。

 

  

这其实是一个很“美好”误区：骨骼中的钙是以磷酸钙的形式存在的，而磷酸钙难溶于水；所以用水熬出来的骨头汤含钙量非常非常低，反倒是盐分和油脂很多。骨头汤除了能满足口腹之欲，其实并没有什么明显的保健作用，不但不补钙，喝多了还有可能影响血管健康。

 

虾皮可能导致钙流失

 

虾皮的含钙量的确比较高，但是，其胆固醇和盐分的含量也很高；而高钠饮食是骨质疏松的主要危险因素之一。肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克钠的同时，会损耗大约26毫克的钙。

 

 

世界卫生组织建议成年人每天的食盐摄入量为5克，而我国的人均摄入量大概是推荐摄入量的两倍。摄入过多的食盐会导致人体的钙和钠一起随尿液排出，每吃下6克盐，大约就会流失40~60毫克的钙。

 

牛奶和蔬菜也能补钙

 

牛奶是膳食中钙、维生素A、维生素D的重要来源之一。《原发性骨质疏松症诊疗指南（2017）》中建议每天摄入300毫升的牛奶或相当量的奶制品

 

 

蔬菜里面不止有膳食纤维和维生素，也有丰富的钙元素，而且还有钾、镁的元素，可以帮助机体维持酸碱平衡，减少钙流失。菠菜、芹菜、小白菜等都是钙的中等来源；而且，绿叶菜中的维生素K是骨钙素的合成原料之一，而骨钙素对钙沉积入骨骼是必需的。

 

 

年轻人也需要补钙

 

年轻人也需要补钙，因为人体骨骼通常在30岁之前一直处于储存钙的阶段，在30岁达到顶峰。年轻的时候骨骼代谢比较旺盛，需要摄入大量的钙来维持骨骼的生长，骨骼生成迅速，骨钙含量高，骨骼就会变得强壮。

 

补钙不分男女老少，充足的钙摄入以及良好的钙吸收会让你的骨骼更健康。所以，避开这些补钙误区，你会收获到更坚实的骨骼。

最近，王大娘遇到一件烦心事：她因为赶公交车买菜，下楼梯不小心摔了一跤，结果腰疼得站不起来了！去医院做了CT和双能X线吸收（DXA）方法的骨密度检查，接诊的骨科专家说是腰椎压缩性骨折，跟骨质疏松有很大关系，做完椎体成形手术后，还需要长期的抗骨质疏松药物治疗。

王大娘百思不得其解：我天天补钙晒太阳？为啥还会骨质疏松、骨折啊？

实际上，补钙和维生素D，多晒太阳，只是骨质疏松的基础治疗措施，要想最大化降低骨质疏松骨折风险，只靠补钙等基础措施是不够的，必要时还需要联合抗骨质疏松药物，以改善骨量和骨质量，提高骨强度，降低骨折风险^[1]。

防治骨质疏松的关键：降低骨“流失”的速度

骨质疏松症是最常见的骨骼疾病，以骨量低下，骨组织微结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征^[2]。骨质疏松性骨折是骨质疏松症的严重后果，类似王大娘这类绝经后女性，特别容易发生骨质疏松性骨折，相比一般的骨折，它的治疗难度和危害更大，是老年患者致残和致死的主要原因之一。

很多老年朋友和王大娘一样，有着“缺啥补啥”的传统养生观念。确实，钙是构成骨骼的主要成分，在骨吸收和形成过程中，钙和维生素D非常重要。但骨质疏松的发生并不完全是因为单纯缺钙，主要是由于骨代谢失衡，即骨质流失速度超过骨质形成速度。

正常情况下，人体的骨骼处于不断重塑的动态平衡：成骨细胞不断吸取血液中的钙，合成骨质，以形成新的骨骼；破骨细胞不断分解老化的或受损的骨骼，为新的、更强壮的骨质腾出空间，这个循环重塑的过程就是骨代谢^[2,3]。

人体的骨量约30岁左右达到峰值骨量，之后破骨细胞分解旧损骨骼的速度，快于成骨细胞合成新骨骼的速度，人的骨量就会开始走下坡路，最终发生骨质疏松，就和树干被掏空一样。所以，治疗骨质疏松的关键，就是调节骨代谢的平衡，抑制破骨细胞分解破坏骨头的速度减少骨质吸收，或者是促进成骨细胞增加新骨的形成，才能逐步增加骨量、骨密度和骨硬度。否则随着年龄的增长，尤其是到了老年阶段，骨质“形成”的速度，远远比不上骨质“流失”的速度快，骨量就会越来越少。

特别是绝经期的女性，由于失去了雌激素维持骨代谢平衡的保护作用，导致骨量加速流失，在绝经后的头5年中女性往往会出现骨质大量流失的现象，妇女骨丢失最终可达峰值骨量的30%～40%。这也是为什么女性更容易受骨质疏松“青睐”的原因。根据全国骨质疏松症流行病学调查显示，目前我国骨质疏松症患病人数约为9000万，其中女性约7000万^[2]。

因此，科学的骨质疏松防治应以补充钙剂和维生素D为基础，再与抗骨质疏松药物相结合，骨密度就可以增加，骨头会变得结实，骨折风险也会明显下降。

双膦酸盐家族：避免一“折”再“折”的秘密武器

双膦酸盐是目前临床上应用最为广泛的抗骨质疏松症药物，能够特异性结合到骨重建活跃的部位，抑制破骨细胞功能，从而抑制骨吸收^[2]。此外，双膦酸盐可提高腰椎和髋部骨密度，降低椎体及髋部等部位骨折及再骨折的发生率^[1]，因此其在抗骨质疏松治疗中占有非常重要地位。

国内指南明确指出，符合骨质疏松症诊断的患者均属于骨折高风险者，对于骨折高风险者建议首选口服双膦酸盐 （如利塞膦酸钠等），对于口服不耐受或出现不良反应者可选择注射类双膦酸盐药物^[2] 。

不同双膦酸盐抑制骨吸收的效力存在明显差别，使用方法也各不相同，选择双膦酸盐也有技巧。其中，利塞膦酸钠是临床上较常使用的抗骨质疏松症口服药物之一，在国内被批准用于治疗和预防绝经后妇女的骨质疏松症，在美国FDA的获批适应证中还增加了两种：男性骨质疏松和糖皮质激素骨质疏松。

作为第三代双膦酸盐的佼佼者，利塞膦酸钠抗骨吸收的作用更强、活性更强，临床使用的剂量更小，其吸收功效比为1:5000。用药3个月可提升全身骨密度，6个月可降低全身体骨折风险。利塞膦酸钠不良反应更少，对上消化道、肾及骨骼安全性更好。

  对于正在服用钙剂的朋友，如果联合利塞膦酸钠治疗，还能够显著改善骨质疏松伴疼痛患者的骨代谢水平，提高骨密度并减少骨痛程度^[5]。

想要药物吸收好，这个姿势很重要

双磷酸盐类药物若服用方法不当，不仅会影响疗效，还会产生诸多不良反应，因此在长期用药中也有小窍门，下面我们就以利塞膦酸钠为例，介绍口服双磷酸盐类药物的正确服用方法：

（1）清晨空腹前服药：清晨空腹时用一满杯白开水（至少约200ml）送服药物，用药后至少半小时内不要进食、喝饮料（包括矿泉水）或服用其他药物，否则可能会降低双膦酸盐类药物的吸收。

（2）服药后别“躺平”。服药后半小时内不能躺卧或斜靠着，应保持上半身直立（站立或坐位），服药时应整片吞服而避免嚼服。目的是最大程度地降低反流的风险，减少对食道的伤害和提高药物的生物利用度。

（3）固定时间服药：利塞膦酸钠有两种规格：5mg日服，35mg周服，如果1周服用1次，应每周固定选择一天服用。如果日服1次，宜每天清晨第一时间空腹单独服用。

（4）漏服：如果出现漏服周制剂，则当天停药，请在第二天早晨补服用一片，此后再恢复至根据原先排定的日期每周固定一天服药，每周一片。但需注意，无论服用周制剂还是日制剂，均不得在同一天服用2片。

（5）疗程：抗骨质疏松症药物疗程应个体化、长期化，所有治疗至少应坚持1年^[2]。口服双膦酸盐类药物治疗的患者，在药物治疗5年后，若骨折风险不高，可考虑进入药物假期（即间断治疗，指的是在长期使用某种药物达到满意疗效后，暂停用药一段时间）；若骨折风险仍高，则治疗可适当延长至10年^［2］。美国临床内分泌医师学会(AACE)联合美国内分泌学院（ACE）指南同样推荐，中、高骨折风险的骨质疏松患者口服双膦酸盐5～10年，然后根据骨折风险评估调整^[4]。

树木会老去，岩石会风化，骨量同样也会随年龄悄无声息地流失。因此，防治骨质疏松不只是到了老年才去应对的事，我们从年轻时就要有忧患意识，与骨质疏松做好持久战的思想准备，及早预防，一旦发现就将基础治疗和骨质疏松治疗贯穿始终。

祝愿我们每个人都有一副强健的骨骼，远离骨折的困扰！

审核专家：北京积水潭医院骨质疏松科 副主任医师 陈海翎

参考文献

[1]骨质疏松性骨折诊疗指南（2022年版）.中华骨科杂志2022年11月第42卷第22期.DOI: 10.3760/cma.j.cn121113-20220704-00377

[2]原发性骨质疏松症诊疗指南（2022）[J].中国全科医学,2023,26(14):1671-1691.DOI: 10. 3969/j.Issn.1674-2591. 2022. 06. 001

[3]破骨细胞与骨质疏松症的关系研究进展[J].中国骨质疏松杂志,2015,21(11):1420-1424.

[4] https://www.endocrinepractice.org/article/S1530-891X(20)42827-7/fulltext

[5]钙剂辅助利塞膦酸钠治疗老年骨质疏松伴疼痛的疗效及安全性[J].中国老年学杂志,2023,43(17):4203-4206.

身高也是一种“颜值”，特别是在这个颜值越来越重要的年代。个子高的女性，往往会被夸作身材好，个子高的男性则更有魅力一些。

 

对于正常的成年人来说，女性低于160，男性低于170，可能会给穿衣打扮以及个人心理或求偶带来一些影响。所以一个良好的身高显得尤其重要，它会是一个人的标签，并伴随终生无法改变。

 

没有比较就没有落差——身高对于已经长大的成年人来说是无法改变的，但是我们可以改变甚至是帮助小宝宝的身高，那么对于新手爸妈来说，如何让宝宝长得更高是一个需要学习的必修课。

一、想长高，努力补钙就可以？

现实版中很多人会通过补钙、补营养品来促进身高的增长，对不对呢？

首先我们不能乱补钙，并且在如果补钙过量，可能会导致幼儿骨骺提前闭合，影响骨骼发育。儿童在发育阶段，随年龄增长，骨骺线逐渐闭合，骨成熟也在加快。在骨骺线闭合前，增长的幅度和潜力都较大，如果提前闭合，必然使宝宝身高受限。

所以，对于18岁以下的儿童，我们如果能够做到坚持喝牛奶，晒太阳，就已经满足了身体所需的钙了，日常期间还可食用一些豆制品、鱼肉等食物来补充钙质。

所以，在满足饮食中的钙含量后，钙就不是必须补的微量元素了，补得过多反而会为身体带来不必要的问题。

二、吃的多，就能长大个？

“多吃饭，长大个……”

“再吃一口……”

“你长得不高，就是因为日常不爱吃饭……”

等等这类的话语，你听说过吗？

这个“多一口”不仅造就了小胖子，还可能导致身高增长受限。因为吃得太饱也会影响生长激素的分泌，导致宝宝长不高。所以，宝宝和大人一样，饭吃到八分饱即可。

三、想让宝宝长得高，我们能为宝宝提供些什么？

人身高多少受着先天遗传和后天生活等诸多因素的影响，如果把先天遗传因素比做一艘乘风破浪的船。那么，后天生活因素就是不停顿地划着的桨。

想让你的宝宝长高个吗?你就使劲地“划”桨吧。这个比喻就是说，个子一般或者矮小的父母，他们的孩子如果细心调养，个子可不一定矮。

1.户外活动

阳光中的红外线可使血管扩张，促进血液循环，刺激骨髓造血。

紫外线可以杀灭皮肤和空气中的细菌病毒，还可促进体内VD的合成，从而改善血液中钙磷代谢，促进生长发育，预防佝偻病、贫血。因此，多代宝宝户外运动，既增加了运动量，也促进了骨骼的发育。

时间一般在早上9点和下午4点，每天2小时。

2.坚持运动

建议宝宝从一出生，家长就要有意识地培养宝宝养成运动习惯。

1岁以下可以进行抬头、翻身、爬行练习，做婴儿被动操、按摩抚触，1～2岁的宝宝多练习跑跳、拍球、双腿跳。

3.充足的睡眠

人在睡眠中才分泌生长激素，清醒时不分泌。所以让宝宝有充分地睡眠。尤其3岁后，宝宝上幼儿园时，要给宝宝充足的睡眠。

新生儿每天要保证 14-20 小时睡眠（1-3 岁为 12~14 小时，4-6 岁为 11~12 小时），频繁的并非饥饿引起的夜奶，会影响宝宝的睡眠，而充足的睡眠是后天帮助宝宝长高的重要因素。

4.饮食要做到营养均衡

1岁以上的宝宝，每天应摄入15到30种的食物，来保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和纤维素的摄入，另食物的制作不宜过于精细，否则会导致便秘。

总而言之，晒太阳 、多运动、睡足觉、营养均衡才是长高的法宝。

四、家长都需要一份让宝宝长高营养清单

1.蛋白质

高个子必备蛋白质是构成各种组织器官，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，是生命的基础。

因此，选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。

2.矿物质

将骨骼拉长钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。

因此，充足且适当的矿物质的补充，可以拉长骨骼。

3.脂肪酸

茁壮能量大户身高的发展是生长发育中重要的指标之一，只要孩子不太胖，就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

4.维生素

给肌体玩平衡别看这个家族的成员繁复，却对孩子的成长发育有平衡补充的作用，这个家族中维生素A、B、C等，尤其对孩子营养均衡，保持肌体活力，给骨骼发育起着加速度的作用。

Tips：营养签单

蛋白质：鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品……

矿物质：紫菜、海苔、菠菜、矿泉水、动物肝脏……

脂肪酸：燕麦、大蒜、洋葱、萝卜、西红柿、蘑菇、山楂、酸奶……

维生素：要注意饮食的合理搭配和多样化，即粗细搭配、荤素搭配，不挑食，不偏食。

影响长个儿食品黑名单

碳酸饮料：各种添添的碳酸汽水饮料……影响钙质吸收

油炸食品：羊肉串、油饼、麻花、排叉……含致癌物

膨化食品：米花糖、虾条、锅巴……营养少

腌制食品：腊肉、咸菜、酸菜……增加肾脏代谢

罐头食品：火腿肉、肉松、辣酱……含有防腐剂

以上就是今天的内容，愿我们的宝宝都能长高高！