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随着人口老龄化趋势的加剧,老年人群的健康问题越来越受到关注。其中,饮食保健作为老年人健康的重要组成部分,显得尤为重要。然而,许多老年人在饮食上存在一些误区,导致健康问题频发。本文将针对老年人饮食保健的注意事项进行详细阐述,帮助老年人养成良好的饮食习惯,提高生活质量。
<1>、控制盐摄入量:老年人应减少食盐摄入,每天控制在6-8克为宜。过多的盐分会导致血压升高,增加心血管疾病风险。
<2>、注重食物软烂度:随着年龄增长,老年人的牙齿和咀嚼能力会下降,因此食物应煮得软烂,便于咀嚼和消化。
<3>、水果补充营养:水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持体内酸碱平衡,老年人应每天摄入一定量的水果。
<4>、饮食温度适宜:老年人对寒冷的抵抗力较弱,应避免食用过冷或过热的食物,以免刺激胃肠道。
<5>、细嚼慢咽:老年人应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担,促进消化吸收。
<6>、注重食物色香味:老年人味觉和食欲较差,应注重食物的色香味,以激发食欲。
<7>、优质蛋白质摄入:老年人代谢以分解代谢为主,需摄入充足的优质蛋白质,如鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉和豆制品等。
<8>、控制食量:老年人应控制食量,每餐以八九分饱为宜,避免过度饱食。
<9>、增加蔬菜摄入:新鲜蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,对心血管健康和预防便秘有重要作用,老年人每天摄入量应不少于250克。
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冠心病是一种常见的循环系统疾病,给患者的生活带来了很大的困扰。除了及时接受治疗外,合理的饮食也是控制病情、改善预后的重要因素。那么,冠心病患者在饮食上有哪些禁忌呢?本文将为您详细解答。
一、忌油腻食物
冠心病患者应避免摄入过多的油脂,尤其是动物油脂,如肥肉、奶油等。这些食物会增加血液中的胆固醇含量,加重心脏负担。建议患者选择清淡饮食,多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉和鱼类等。
二、忌烟酒
吸烟和饮酒是导致冠心病的重要危险因素。吸烟会导致血管收缩,增加心脏病发作的风险;饮酒则会导致血压升高,加重心脏负担。因此,冠心病患者应戒烟限酒,远离刺激性食物,如浓茶、咖啡、辣椒等。
三、忌暴饮暴食
暴饮暴食会导致胃肠功能紊乱,加重心脏负担。冠心病患者应采取少量多餐的原则,避免晚餐吃得过饱,尽量选择容易消化的食物,保持大便通畅。
四、忌冷饮
冷饮会导致血管收缩,增加心脏负担,容易引发心绞痛、心梗等急性事件。冠心病患者应避免食用冷饮,尤其是在炎热的夏季。
五、忌吃糖
过多的糖分摄入会导致血糖升高,加重冠心病症状。冠心病患者应控制糖分摄入,选择复合糖、控制精制糖,如糙米、玉米、淀粉等。
此外,冠心病患者还应保持良好的心态,适当进行体育锻炼,避免过度劳累,定期复查,遵循医生的治疗建议。
近年来,心脏病和中风已成为全球范围内严重的公共卫生问题。研究表明,坚持每天摄入适量的水果,可以有效降低心脏病和中风的风险,延长寿命。
英国牛津大学的研究发现,每天摄入150克(三两)新鲜水果,可以使心脏病和中风的发病率降低40%。然而,现实生活中,能够坚持每天摄入足够水果的人却寥寥无几。
水果中的丰富维生素、矿物质和膳食纤维,对身体健康有着诸多益处。它们可以刺激胃肠蠕动,促进消化,预防糖尿病,降低心脑血管疾病的风险,甚至可以降低癌症的患病风险。
然而,由于种种原因,许多人仍然对水果存在误区。有人认为水果升糖指数高,不适合糖尿病患者食用;有人担心水果中残留农药;还有人认为喝果汁可以代替吃水果。
事实上,大多数水果的升糖指数并不高,适合糖尿病患者食用。水果中的农药残留可以通过简单的清洗去除。喝果汁无法完全替代水果的营养价值。
正确吃水果应该遵循以下原则:
1. 每天摄入200~400克水果,相当于每天一个苹果。
2. 多样化选择水果,保证营养均衡。
3. 根据个人健康状况选择合适的时间吃水果。
4. 选择应季水果,保证水果品质。
那是一个晴朗的下午,我坐在家中,手机屏幕上闪烁着京东互联网医院的图标。自从工作压力增大,我总是处于紧张状态,特别是今年3月那次过量饮酒后,我的生活被一系列症状笼罩。
那天,我通过互联网医院预约了心血管内科的专家。医生***耐心地询问了我的病情,从手脚麻木到心慌、气短、出虚汗,我如实地描述了症状。他不仅认真倾听,还细心地询问了我的生活习惯和过往病史。
随着对话的深入,我发现这位医生不仅医术高明,更重要的是,他具有极高的职业素养和人文关怀。他告诉我,虽然我的肌酸激酶指标偏高,但通过排除法,暂时无法确定具体病因。他建议我进一步检查肌钙蛋白,并提醒我保持良好的生活习惯。
随着时间的推移,我按照医生的指导进行了一系列检查。虽然胃部有糜烂和萎缩性胃炎,但心脏检查显示一切正常。医生还建议我定期复查胆红素,并注意饮食和生活规律。
通过互联网医院,我不仅得到了及时的治疗建议,还感受到了医生的专业和关怀。现在,我已经戒酒半年,生活也在逐渐恢复正常。我相信,在医生的指导下,我的病情会得到更好的控制。
元宵佳节,家家户户都会吃汤圆,寓意着团圆和幸福。但对于患有心血管疾病的朋友来说,吃汤圆需要特别注意,以免影响病情。以下是一些关于心血管疾病患者如何健康吃汤圆的建议。
选择合适的馅料
汤圆的馅料种类繁多,其中芝麻、花生、豆沙等坚果和豆类馅料营养价值较高,含有蛋白质、矿物质等营养成分。相比之下,巧克力馅和奶油馅汤圆含有较多的糖和脂肪,不太适合心血管疾病患者食用。
控制油脂摄入
汤圆和元宵的馅料中含有较多的油脂,如猪油、黄油、植物奶油等。这些油脂会增加汤圆的热量和脂肪含量,对心血管疾病患者的健康不利。因此,在吃汤圆时,应注意控制油脂的摄入量,避免过多摄入脂肪和热量。
避免与肉类同食
由于汤圆本身热量较高,如果与肉类同食,容易导致热量摄入过多。此外,肉类中的脂肪和胆固醇也较高,不利于心血管疾病患者的健康。因此,建议心血管疾病患者在吃汤圆时,尽量避免与肉类同食。
注意汤圆保存
汤圆在保存过程中容易变质,产生有害物质。因此,购买汤圆时,应选择新鲜、包装完整的汤圆,并注意保存条件。已开封的汤圆应尽快食用,避免长时间存放。
适量食用
汤圆是一种高热量、高脂肪的食品,适量食用即可。对于心血管疾病患者来说,建议每次食用汤圆的量为3-5个,避免过量摄入。
搭配蔬菜水果
在吃汤圆时,可以搭配一些蔬菜和水果,如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等,以增加膳食纤维的摄入,帮助消化。
面条,作为一种普遍存在于我国饮食文化中的主食,深受广大人民的喜爱。然而,近日一项新的研究却警告我们,过度食用面食可能增加中风、心脏病和糖尿病的风险,尤其是对女性的威胁更大。这项研究发表在《营养学》杂志上,引起了广泛关注。
研究指出,每周食用两到三次面条,无论是方便面还是日式拉面,都可能与心脏代谢综合征的发生有关。这种病症会导致个人患上心脏病、糖尿病、中风等疾病的风险提高。
研究的主要作者,美国德州贝勒医学院的申俊铉博士表示,这项研究对于揭示全球不良饮食习惯的风险具有重要意义。他认为,许多人都喜欢吃方便面,但可能并不知道它对健康的潜在威胁。
研究显示,面条的消费人群主要集中在亚洲,尤其是韩国,这是世界上方便面消费最多的地方。申博士认为,近年来,韩国人的健康问题越来越严重,尤其是心脏病和成人体重超重。因此,他决定调查面条和人体不良健康状况之间的联系。
面条和许多加工类食品一样,含有过高盐分,而含钾元素过高的饮食,就会增加心脏病和中风的风险。
特别是方便面,今年早些时候,麻省总医院的肠胃专家布拉登·郭曾通过研究发现,方便面很难被身体消化。他们使用了一个微型相机,观察了方便面和天然面条的消化活动。最后显示,多数方便面被吃进肚子后32小时,仍保有残余,不能被完全消化。
“我们的实验最引人注目的是,你在一两个小时的时间里,能清晰地看到方便面没有天然面条消化地快。”胃肠专家布莱登·郭指出,方便面包含了136种添加剂,其中就有特丁基对苯二酚,在石油工业中被广泛使用。方便面还加入了24种钠盐,容易导致高血压、心脏病、中风等疾病,同时也容易造成人体肾损坏。
在新的研究中,申博士则发现,女性吃面更容易出现健康问题。他将这归因于男女之间的生理差异,比如性激素和新陈代谢。不过,也有可能因为女性更容易准确报告她们每天吃什么的缘故。
另一个导致性别差异的潜在因素,是包装方便面的塑料袋上含有双酚A,这一化学物质能干扰荷尔蒙向身体传递信息的方式,尤其是雌激素。
当然,不管是男性还是女性,吃方便面对身体健康都有害。申博士最后表示,希望此次研究能为今后的研究奠定基础。
我一直以为自己很健康,直到那天我突然感到胸口闷痛,心跳加速。去医院做了检查,医生说我患了心肌炎。虽然医生说问题不大,但我还是很担心。我的心脏超声正常,化验结果偏高一些,医生说单纯一个指标升高,问题不大。他们让我住院打两天针,主要是营养心肌的。目前我倒是没有太大的感觉,略微有点心慌胸闷。医生说普通感冒也可能会引起这个指标升高,问题不大,不必担心。他们给我开了两种药,告诉我近期多注意休息,劳逸结合,避免熬夜劳累。今天我追加了心肌肌钙检查,希望能早日康复。
近年来,随着生活水平的提高,人们对于健康饮食的关注度也越来越高。其中,食用油的选择和摄入量成为大家关注的焦点。那么,如何科学选择食用油,保证健康呢?本文将从食用油的营养成分、种类、选购技巧等方面进行详细解析。
一、食用油的营养成分
食用油的主要成分是甘油三酯,它由甘油和脂肪酸组成。根据脂肪酸的种类,食用油可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脑血管健康更为有益。
二、食用油的种类
市场上常见的食用油种类繁多,包括花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等。不同种类的食用油含有不同的脂肪酸比例,具有不同的健康效益。
三、选购食用油的技巧
1. 看标签:购买食用油时,要注意查看标签上的营养成分表,了解脂肪酸含量和营养成分。
2. 看颜色:优质食用油颜色透明,无杂质。
3. 看气味:优质食用油具有独特的香味,无异味。
4. 看包装:选择包装完好、密封性好的食用油。
四、食用油的摄入量
《中国居民膳食指南》建议,每人每天食用油摄入量不超过25-30克。过多摄入食用油容易导致肥胖、高血脂、心血管疾病等健康问题。
五、食用油的保存方法
食用油要避免阳光直射、高温和潮湿,最好存放在阴凉干燥处。
立夏将至,夏季的炎热天气逐渐来临,人们很容易产生情绪问题。此时,养生专家提醒我们,立夏养生宜养心,要避免暴喜暴怒,保护心脏健康。
立夏时节,气温升高,心脏的生理活动受到有利影响。老年人要注意避免气血淤积,预防心脏病发作。立夏养生要做到“戒燥戒怒”,保持精神安静,心情舒畅,笑口常开。
在饮食上,应少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类等。这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。
中医认为,夏季心阳最为旺盛,人易烦躁不安,好发脾气。特别是老年人,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加,甚至因此而发生猝死。因此,春夏之交要顺应天气的变化,做好自我调节,重点关注心脏保养。
立夏时节要做好“精神养生”,多做安静的事情,如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等。同时,还要注重补肾助肝,多进稀食,有利于补养身体。
立夏后天黑得晚亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足。因此,要根据节气变化,晚些入睡,早点起床,并增加午睡。午休半个小时到一个小时为宜,时间不宜过长,睡醒后不要急于起来。
专家表示,夏日午休不是对所有的人都有益,患有低血压疾病的人及血液循环系统有障碍的人,不宜午休。
营养学家常说,‘你吃什么,什么就是你保持年轻的金科玉律。’这句话虽然听起来简单,但却蕴含着深刻的道理。我们缺乏的,只是坚持!
七分饱,心脏更年轻
研究发现,适度控制食量,对心脏健康有着意想不到的好处。美国一项实验表明,老鼠每天减少30%的食量,其寿命竟然延长了30%。而一个瘦人的心脏,可能比胖人年轻10到15年。限制卡路里摄入,可以改善胰岛素水平,减少DNA损伤,降低血糖对组织的破坏,降低炎症发生率,减少自由基的产生,从而延缓衰老进程。
糖类,加速衰老进程
高糖食品含有大量速溶糖类,会导致血糖迅速升高,长期摄入会增加患糖尿病的风险,加速衰老进程。因此,我们应该减少高糖食品的摄入,回归以素食为主的饮食习惯。但要注意,马铃薯会增加患糖尿病的风险,全麦、糙米、意大利面等食物是更好的选择。
蔬菜和鱼类,健康之选
每天多吃不同种类的蔬菜,对身体大有裨益。喜欢海鲜的人要注意,并非所有海鲜都健康,我们需要的只是鱼肉中富含的脂肪酸,它能预防心脏病,减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生和视力减退。鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼等鱼类富含脂肪酸,坚果、玉米油、蓖麻油、橄榄油等也含有丰富的脂肪酸。少吃煎炸食品、人造黄油等不健康脂肪酸。
咖喱,抗衰老佳品
咖喱中的姜黄素是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度,姜黄素常被用于包扎伤口。在东亚,人们普遍使用咖喱,这也是为什么东亚人患癌症、帕金森和老年痴呆症比较低的原因。如果不喜欢印度菜,可以每天补充500mg到1000mg的姜黄素。
维生素D,补充之道
维生素D由皮肤受光产生,但随着年龄的增长,这一过程会逐渐减弱。大约一半的人缺乏维生素D。维生素D缺乏会导致骨质疏松、血管硬化、多种癌症等问题。建议补充维生素D,以保持健康。